VIERKA – Sada na domáce veterníky, venčeky a éclair bez odpaľovania cesta – ZÁKLADNÁ
Kód: SADA 1Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Domáce veterníky, venčeky a éclair?
S VIERKOU to zvládnete aj vy!
Tá nezameniteľná vôňa čerstvo upečeného cesta. Jemný vanilkový krém, lahodný karamel a sladká poleva. A potom ten okamih, keď si niekto zahryzne do vášho vlastnoručne pripraveného veterníka a povie: „Toto si naozaj piekla ty?“
Presne pre takéto chvíle sme pripravili našu cukrársku sadu VIERKA. Už nemusíte tráviť čas zdĺhavým odpaľovaním cesta, hľadaním jednotlivých surovín ani premýšľaním, čo všetko budete potrebovať.
My sme pre vás pripravili základ. Vy z neho vytvoríte niečo výnimočné.
Jedna sada.Tri obľúbené zákusky.
Nekonečné možnosti chutí.
Na aký zákusok máte dnes chuť?
Domáce veterníky
Pripravte si ich podľa nášho receptu s jemným vanilkovým a lahodným karamelovým krémom.
Nadýchané venčeky
Naplňte ich obľúbeným maslovo-vanilkovým alebo iným krémom podľa vlastnej chuti.
Elegantné éclair
Vyskúšajte čokoládovú, pistáciovú, kávovú či ovocnú náplň a vytvorte si vlastnú kombináciu chutí.
Uvedené počty sú orientačné a závisia od veľkosti zákuskov. Z jednej sady si môžete pripraviť jeden z uvedených druhov alebo ich ľubovoľne kombinovať. Pri iných náplniach môžete potrebovať ďalšie suroviny.
Cesto pripravíte jednoducho, bez klasického odpaľovania. O tom, čím svoje zákusky naplníte a ako ich ozdobíte, rozhodujete vy.
Čím je sada VIERKA výnimočná?
1. Bez klasického odpaľovania cesta
Zabudnite na hrniec, v ktorom musíte múku odpaľovať. Naša zmes na odpaľované cesto bez odpaľovania vám tento krok ušetrí. Suroviny jednoducho vymiešate podľa receptu a môžete začať tvarovať.
2. Všetko dôležité sme vybrali za vás
Nemusíte kupovať veľké balenia jednotlivých surovín ani hľadať správnu cukrársku špičku. V sade nájdete pripravené zmesi, prísady na krémy, polevu aj praktické pomôcky.
3. Známe chute, ktoré máme radi
Vanilkový krém, karamelová náplň a fondantová poleva vytvárajú spojenie chutí, ktoré poznáte z tradičných veterníkov.
A ak radi experimentujete, nič vám nebráni vyskúšať vlastné kombinácie krémov a polevy.
4. Zážitok, o ktorý sa môžete podeliť
Pečte s rodinou, pripravte prekvapenie na oslavu alebo si jednoducho doprajte radosť z vlastnoručne upečených zákuskov.
Čo obsahuje základná cukrárska sada VIERKA?
Všetko dôležité na prípravu cesta, krémov aj polevy nájdete v jednom balení.
| Obsah balenia | Množstvo |
|---|---|
| Zmes na odpaľované cesto bez odpaľovania | 150 g |
| Rýchly vanilkový puding bez varenia | 180 g |
| KARAMELINDA – karamelový krém | 200 g |
| Biely fondant – cukrová poleva | 300 g |
| Šľahačka VITALA bez laktózy | 500 ml |
| Jednorazové cukrárske vrecko | 30 cm |
| Jednorazové cukrárske vrecko | 55 cm |
| Hviezdicová cukrárska špička | 1 ks |
Ku každej sade dostanete od nás zadarmo aj zúbkovaný cukrársky nôž na prekrajovanie veterníkov s dĺžkou 38 cm.
Čo budete potrebovať doma?
Na prípravu cesta si doplníte už len vodu, rastlinný olej a vajcia. Potrebovať budete aj bežné kuchynské vybavenie na pečenie.
Recept na domáce veterníky s vanilkovým a karamelovým krémom
Tento recept sme pripravili pre milovníkov tradičných veterníkov. Rovnaké cesto však môžete použiť aj na venčeky alebo éclair. Náplne si zvolíte podľa vlastnej chuti a fantázie.
Krok 1 – Príprava cesta bez odpaľovania
Zmes na odpaľované cesto bez odpaľovania – 150 g
Voda – 150 g
Rastlinný olej – 150 g
Vajcia bez škrupiny – 225 g (približne 4–5 ks)
Vajcia zľahka rozšľahajte a presne odvážte požadované množstvo.
Všetky suroviny vložte do misy kuchynského robota. Miešajte 1 minútu na nízkych otáčkach a následne 5 minút na vysokých otáčkach.
A to je celé! Žiadne klasické odpaľovanie múky v hrnci.
Krok 2 – Tvarovanie a pečenie
Hotové cesto naplňte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou.
Na plech so silikónovou alebo teflónovou podložkou nastriekajte veterníky, venčeky alebo podlhovasté éclair.
Medzi jednotlivými kúskami nechajte dostatok priestoru, pretože počas pečenia zväčšia svoj objem.
Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút. Čas pečenia prispôsobte veľkosti a tvaru výrobkov.
💡 Vierkin cukrársky tip: Prvých 10 minút rúru neotvárajte. Predčasné otvorenie môže spôsobiť, že krásne narastené cesto klesne. Ak môžete pečenie sledovať cez sklo, nechajte rúru zatvorenú počas celého pečenia.
Upečené kúsky nechajte vychladnúť a opatrne ich prekrojte.
Krok 3 – Príprava vanilkového a karamelového krému
Rýchly vanilkový puding bez varenia – 180 g
Voda – 450 ml
Šľahačka VITALA bez laktózy – 500 ml
KARAMELINDA – 120 až 150 g
Rýchly vanilkový puding bez varenia zmiešajte s vodou a nechajte približne 5 minút zhustnúť.
Šľahačku VITALA vyšľahajte do pevnej konzistencie a rozdeľte na dve polovice.
Do jednej polovice vyšľahanej šľahačky pridajte KARAMELINDU a jemne premiešajte.
Z druhej polovice vyšľahanej šľahačky trochu odoberte a zľahka premiešajte s pripraveným pudingom. Potom túto zmes jemne zapracujte do zvyšnej šľahačky.
Krok 4 – Plnenie veterníkov
Na spodnú časť vychladnutých veterníkov nastriekajte najskôr vanilkovú náplň a potom karamelovú.
Pri venčekoch a éclair môžete použiť vlastné obľúbené krémy a spôsob zdobenia prispôsobiť svojej predstave.
Krok 5 – Príprava karamelovej polevy
Biely fondant – 300 g
KARAMELINDA – približne 50 g
Biely fondant jemne zahrejte nad parou a pridajte KARAMELINDU.
Premiešajte, kým poleva nebude dostatočne tekutá na namáčanie vrchných častí veterníkov.
Vrchné časti namočte do polevy, nechajte prebytočnú polevu odkvapkať a prikryte naplnené zákusky.
A teraz prichádza tá najkrajšia časť – ochutnávanie! ❤️
🎥 Videonávody – príprava krok za krokom
Neviete, ako na to? Žiadny problém! Pripravili sme pre vás praktické videonávody, v ktorých vám krok za krokom ukážeme, ako jednoducho pripraviť domáce veterníky – od cesta až po lahodnú náplň a polevu.
1. Zmes na odpaľované cesto BEZ ODPAĽOVANIA
Pozrite si, ako jednoducho pripraviť cesto, vytvarovať veterníky a upiecť ich dozlatista. Bez klasického odpaľovania cesta.
2. Vanilková a karamelová plnka + karamelová poleva na veterníky
Ukážeme vám prípravu jemnej vanilkovej plnky, lahodnej karamelovej plnky a sladkej karamelovej polevy, ktorá dodá veterníkom tú správnu chuť.
Pustite si videá, pripravte si suroviny a pustite sa do pečenia! ❤️
Časté otázky o sade na domáce veterníky
Musím pri tejto sade odpaľovať cesto v hrnci?
Nie. Zmes VIERKA je určená na prípravu odpaľovaného cesta bez klasického odpaľovania. Suroviny sa zmiešajú v kuchynskom robote podľa receptu.
Môžem z jednej sady pripraviť aj venčeky alebo éclair?
Áno. Rovnaké cesto môžete nastriekať do rôznych tvarov. Z jednej dávky pripravíte orientačne až 30 veterníkov, 45 venčekov alebo 35–40 éclair podľa veľkosti.
Môžem si pripraviť vlastnú náplň?
Samozrejme! Môžete použiť obľúbený maslovo-vanilkový, čokoládový, pistáciový, kávový alebo ovocný krém. Práve možnosť vytvárať vlastné kombinácie chutí robí domáce pečenie takým zábavným.
Musím dokupovať ďalšie cukrárske suroviny?
Na prípravu veterníkov podľa nášho receptu obsahuje sada hlavné cukrárske suroviny na cesto, náplne aj polevu. Doma budete potrebovať vodu, rastlinný olej a vajcia. Pri iných druhoch krémov môžu byť potrebné ďalšie suroviny.
Je sada vhodná aj pre začiatočníkov?
Áno. Postup prípravy cesta je jednoduchší než tradičné odpaľovanie múky. Stačí dodržať uvedené množstvá, čas miešania a zásady pečenia.
Na aké príležitosti sa sada hodí?
Na rodinné oslavy, narodeniny, sviatky, víkendové pečenie aj spoločné chvíle v kuchyni. Je vhodná aj ako darček pre milovníkov domáceho pečenia.
Nie je to len sada surovín. Je to pozvanie do vašej vlastnej cukrárne.
Možno to budú vaše prvé veterníky. Možno nimi prekvapíte celú rodinu. A možno zistíte, že príprava zákuskov, ktoré ste doteraz obdivovali iba vo vitríne cukrárne, môže byť krásnym domácim zážitkom.
Pretože nechceme len predávať výrobky. Chceme prinášať zážitok z chuti.
– VIERKA –
Domov chutí presne takto. ❤️
Dodatočné parametre
| Kategória: | Cukrárske zmesi, múky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.6 kg |
| Zloženie :: | Puding: cukor, modifikovaný škrob (zemiakový, tapiokový), sušené plnotučné MLIEKO, sušené odstredené MLIEKO, sušená SRVÁTKA, LAKTÓZA, zahusťovadlá (alginan sodný E401, guarová guma E412), arómy, soľ, farbivá (betakarotén, kurkumín, uhličitan vápenatý E170), konzervačná látka (sorban vápenatý E203), stabilizátory (fosforečnan vápenatý E341(i), trifosforečnan pentasodný E450(iii), síran vápenatý E516). Odpaľované cesto: PŠENIČNÁ MÚKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, kukuričný škrob, kypriace látky (uhličitan sodný, dihydrogéndifosforečnan sodný), soľ. Karamelinda: cukor, CMAR, SMOTANA, rastlinný olej, zahusťovadlo (karagén), soľ, farbivo (betakarotén). Fondán: cukor, glukózový sirup, voda. Šľahačka: voda, úplne hydrogenovaný palmojadrový olej (25 %), cukor (12 %), MLIEČNA BIELKOVINA, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín esterifikované kyselinou mliečnou E472b, SÓJA, mono- a diglyceridy mastných kyselín esterifikované kyselinou mono- a diacetylvínnou E472e), stabilizátory (mikrokryštalická celulóza E460, karboxymetylcelulóza sodná E466, fosforečnany draselné E340), aróma, farbivo (betakarotén). |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.