Z dôvodu extrémneho vyťaženia kuriérskych služieb sa štandardná dodacia doba môže predĺžiť. Ďakujeme za pochopenie.

Suroviny

V tejto kategórii Vám chceme ponúknuť suroviny, ktoré v bežných obchodoch nekúpite, lebo väčšinu z nich používajú len profesionálni cukrári.

A ak niektoré z nich aj v obchodoch nájdete, tak len vo veľmi nevýhodných - malých baleniach.

No a že sú malé balenia vždy najdrahšie - to ste si už asi všimli. Ak nie, pozrite sa pri najbližšom nákupe na údaj "cena za kg alebo za liter" a porovnajte si cenu za malé a za veľké balenie. 

Že ste si to doteraz nikdy nevšimli? Tak je načase, aby ste začali sledovať cenovky. To budete prekvapení!

To, že obal predáva, je stará známa pravda. Čím krajší obal, tým skôr sa výrobok predá. Len akosi zabúdame na to, že za ten obal platíme samozrejme tiež v cene výrobku. Preto sme sa rozhodli, že naše obaly na surovinách a výrobkoch budú vzhľadom jednoduché (lacnejšie), ale hlavne účelné. U nás teda nemusíte zbytočne platiť za drahý obal.

Najpredávanejšie

Ochucovacia pasta PISTÁCIA 90g HoHo
 
4,95 €
(4,50 € bez DPH)
Pruhované čokoládové trubičky neplnené 24 ks 1
Pruhované čokoládové trubičky na plnenie 24 ks
Na objednávku do 5 pracovných dní
Kód: 2933
 
10,40 €
(9,45 € bez DPH)
K2 cukrárska hmota poťahovacia
 
7,70 €
(7 € bez DPH)
532 položiek celkom
100% stolný pokrmový tuk 1,25 kg
4,50 € bez DPH
4,95 €

100% rastlinný pokrmový tuk je vhodný na výrobu čokolády, prípravu a riedenie čokoládových povrchov, zmrzlín a vysoko tukových ciest. Je skvelý aj na vyprážanie, pretože sa prepáli omnoho neskôr ako klasický olej.

V letných mesiacoch posielame iba kuriérom (tovar doručí hneď na druhý deň)! Ak expedícia vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Kód: 3395
100% stolný pokrmový tuk 1,25 kg
11,59 € bez DPH
12,75 €

100% rastlinný tuk vhodný na výrobu čokolády, prípravu a riedenie čokoládových povrchov, zmrzlín a vysokotukových ciest. Je skvelý aj na vyprážanie, pretože sa prepáli omnoho neskôr ako klasický olej.

V letných mesiacoch posielame iba kuriérom (tovar doručí hneď na druhý deň)! Ak expedícia vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Kód: 3394
CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO ČERVENÁ Wilton 340 g
Akcia
4,90 € –10 %
4 € bez DPH
4,40 €

CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO ČERVENÁ Wilton  - v skutočnosti je skôr tmavoružová

Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke.

Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.

Kód: 3936
Krémovo maslový tuk cukrársky
Akcia
8,45 € –13 %
6,68 € bez DPH
7,35 €

​Cukrárske krémové maslo je spojenie rastlinného a živočíšneho masla. Nie je to len margarín s maslovou príchuťou! Cukrárske maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, teda nie len arómu. Má teda chuť a vlastnosti klasického masla + skvelý nášľah rastlinného masla.

Použite do krémov a pomazánok, do toriet, zákuskov, lineckého pečiva ale aj do slaného pečiva.

V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Kód: 1024
Krémovo maslový tuk cukrársky
Akcia
15,75 € –15 %
12,14 € bez DPH
13,35 €

​Cukrárske krémové maslo je spojenie rastlinného a živočíšneho masla. Nie je to len margarín s maslovou príchuťou! Cukrárske maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, teda nie len arómu. Má teda chuť a vlastnosti klasického masla + skvelý nášľah rastlinného masla.

Použite do krémov a pomazánok, do toriet, zákuskov, lineckého pečiva ale aj do slaného pečiva.

V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Kód: 1023
Hotová stekajúca poleva Dip and Drip BIELA 375g
Akcia
4,36 € –20 %
3,14 € bez DPH
3,45 €

Dátum minimálnej trvanlivosti je do 31.12.2023. Môžete ju používať aj po tomto termíne 1 až 3 mesiace.

Hotová stekajúca poleva Dip and Drip BIELA 375g

Tiež známa ako fondánová glazúra, Dip n Drip poleva dodá vaším zákuskom a tortám lesk, ktorý zatvrdne.

Jednoducho ju rozpustite v mikrovlnke a polejte ňou svoju tortu. Môžete ju aj zafarbiť vami želanou farbou.   

Kód: 3695
KIWI gél 1 kg
Akcia
7,05 € –29 %
4,54 € bez DPH
4,99 €

 Minimálna trvanlivosť je do 15.12.2023. Gél môžete používať aj po tomto termíne minimálne 1 až 3 mesiace.

Ovocný gél, obsahuje až 64%-ný podiel ovocia.

Návod na prípravu SUPER RÝCHLEHO a jednoduchého krému nájdete v Detailných informáciách.

 

Kód: 3783
Kokos strúhaný 250g HoHo
Akcia
2,35 € –25 %
1,59 € bez DPH
1,75 €

Sladká a jemná chuť strúhaného kokosu ochutí vaše koláče, zákusky aj torty.

Kokos má okrem svojej skvelej chuti aj pozitívne účinky na naše zdravie:

  1. podporuje imunitný systém
  2. má protizápalové (antiseptické) účinky
  3. odstraňuje vysoký cholesterol
  4. slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
  5. podporuje chudnutie
  6. podporuj trávenie
  7. normalizuje hladinu cukru v krvi
  8. dopĺňa do tela prospešný rastlinný tuk
Kód: 1747
Kokos strúhaný 500g HoHo
Akcia
4,20 € –29 %
*Kokos strúhaný 500 g
Tovar bude skladom do 2 pracovných dní
2,68 € bez DPH
2,95 €

Sladká a jemná chuť strúhaného kokosu ochutí vaše koláče, zákusky aj torty.

Kokos má okrem svojej skvelej chuti aj pozitívne účinky na naše zdravie:

  1. podporuje imunitný systém
  2. má protizápalové (antiseptické) účinky
  3. odstraňuje vysoký cholesterol
  4. slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
  5. podporuje chudnutie
  6. podporuj trávenie
  7. normalizuje hladinu cukru v krvi
  8. dopĺňa do tela prospešný rastlinný tuk
Kód: 1077
KROKANT lieskovo-orieškový 40 g
Akcia
3,45 € –15 %
2,64 € bez DPH
2,90 €

Lieskovo-orieškový krokant môžete využiť ako:

  • na dozdobenie povrchu tartaletiek
  • na dozdobenie a dekorovanie zákuskov a toriet
  • na dozdobenie a dochutenie zmrzlín
  • ako prídavok - príchuť do náplní (zamiešať priamo do náplne)

Množstvo použite podľa potreby.

Kód: 4939
Ochucovacia pasta MÄTA 100g
Akcia VÝPREDAJ
4,50 € –15 %
3,45 € bez DPH
3,80 €

Ochucovacia pasta MÄTA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Sú vhodné aj pre pridanie do cesta a tým dodajú chuť vášej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Kód: 4468
Ochucovacia pasta MOCHITO 100g
Akcia
4,80 € –50 %
2,18 € bez DPH
2,40 €

Ochucovacia pasta MOCHITO sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády, Sú vhodné aj pre pridanie do cesta a dodajú lahodnú chuť vášej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Kód: 4469
Ochucovacia pasta JABLKO 100g
Akcia VÝPREDAJ
5,60 € –28 %
3,63 € bez DPH
3,99 €

Ochucovacia pasta JABLKO sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Sú vhodné aj pre pridanie do cesta a dodajú chuť vášej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Kód: 4467
Ochucovacia pasta JAHODA 120 g
Akcia
5,60 € –7 %
4,73 € bez DPH
5,20 €

Ochucovacia pasta JAHODA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2051
PERLEŤOVÁ FIALOVÁ jedlá tekutá farba 25 g (metalická)
Akcia
6,20 € –11 %
5 € bez DPH
5,50 €

PERLEŤOVÁ FIALOVÁ jedlá tekutá farba 

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 2666
Šľahačka na varenie VITALA 500 ml
Akcia
2,85 € –7 %
2,41 € bez DPH
2,65 €

Zmes na varenie s cmarom a rastlinným tukom

Výborne zahustí omáčky, prívarky, polievky a ďalšie krémové jedlá.

Pri vysokom ohreve a v kombinácii s rôznymi prísadami ako je ocot alebo víno sa nezrazí a zostane vždy krémovo hladká.

Kombinácia cmaru a rastlinného tuku spája plnú krémovú chuť s rozmanitosťou pri varení.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 3 dní.

Pred použitím pretrepať.

V LETNÝCH MESIACOCH posielame šľahačky NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ, kvôli vysokým teplotám. 

Kód: 1239
10D05CAC C3CC 49C8 85F4 6BAD5B39A360
Akcia
4,95 € –10 %
4,05 € bez DPH
4,45 €

Minimálna trvanlivosť do 25.12.2023. Toping môžete používať aj po tomto termíne 1-3 mesiace.

Karamelový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3968
Vejár oblátky na zdobenie toriet a zmrzlín
3,59 € bez DPH
3,95 €

Vejárové oblátky sú pevné a preto môžu poslúžiť aj ako "lyžička" na osviežujúcu zmrzlinu :)

Taktiež aj na zdobenie toriet, či ozdobu zmrzlinových pohárov.

Balenie obsahuje 20 ks.

Kornútky neobsahujú mlieko ani vajcia. Navyše obsahujú zdravý kokosový tuk.

Kód: 3569
BABY PINK (detská ružová) gélová farba Sugarflair 25 g
3,73 € bez DPH
4,10 €

BABY PINK (detská ružová) gélová farba Sugarflair 25 g

O tom, že detská ružová farba sa mieša veľmi ťažko vie už nejedna cukrárka. Preto pre Vás máme už hotovú detskú ružovú farbu - odtieň BABY PINK.

Kód: 4807
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Momentálne nedostupné
5,73 € bez DPH
6,30 €

Banánová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3377
Belgická biela čokoláda Arabesque Blanc 29% 500 g
7,18 € bez DPH
7,90 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Kvalitná belgická biela čokoláda Arabesque Blanc s 29% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. 

Je vhodná na poťahovanie, plnenie a dozdobovanie. 

Použitie:

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 3092
Belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir 58% 500 g
7,18 € bez DPH
7,90 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Kvalitná belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir s 58% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. 

Je vhodná na poťahovanie, plnenie a dozdobovanie. 

Použitie:

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí na krásnu lesklú polevu.

Kód: 3099
BIELA čokoláda Callebaut 28% 1 kg
17,23 € bez DPH
18,95 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 2476
BIELA čokoláda Callebaut 28% 2,5 kg
39,82 € bez DPH
43,80 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 2474
BIELA čokoláda Callebaut 28% 350g
7,05 € bez DPH
7,75 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú celé kilo či 2,5 kilové balenie.

Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 1922
BIELA PERLEŤOVÁ jedlá prášková farba 15 g
9,91 € bez DPH
10,90 €

Jemne mletá potravinárska prachová farba, ktorú sa dá za sucha štetcom tieňovať alebo za mokra maľovať (odmerané množstvo farby pokvapkáme alkoholom).

Lesklá vínová farba.

Kód: 4020
BIELA PERLEŤOVÁ jedlá prášková farba 2 g
3,27 € bez DPH
3,60 €

Jemne mletá potravinárska prachová farba, ktorú sa dá za sucha štetcom tieňovať alebo za mokra maľovať (odmerané množstvo farby pokvapkáme alkoholom).

Lesklá biela farba.

Kód: 3499
Brusnice sušené celé 100 g
Brusnice sušené celé 100 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Brusnice sušené celé (sušené mrazom) možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší ako dekorácia. 

Kód: 4679
Brusnice sušené celé 300 g
Brusnice sušené celé 300 g
Momentálne nedostupné
3,59 € bez DPH
3,95 €

Brusnice sušené celé (sušené mrazom) možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší ako dekorácia. 

Kód: 4680
Buttercream zmes na maslový krém
6,77 € bez DPH
7,45 €

Buttercream - zmes na maslový krém

Zmes na jednoduchú prípravu lahodného maslového krému. Je vhodný na plnenie toriet a zákuskov a taktiež na zdobenie cupcakes.

Na ochutenie Vám odporúčame naše extra silné ochucovacie pasty, nájdete ich TU

Návod nájdete dole v detailnom popise.

Kód: 3852
Buttercream zmes na maslový krém
4,45 € bez DPH
4,90 €

Zmes na jednoduchú prípravu lahodného maslového krému. Je vhodný na plnenie toriet a zákuskov a taktiež na zdobenie cupcakes.

Na ochutenie Vám odporúčame naše extra silné ochucovacie pasty, nájdete ich TU

Návod nájdete dole v detailnom popise.

Kód: 4379
Čokoládový mousse (pena) BIELA ČOKOLÁDA 800g 1
Callebaut - Čokoládová BIELA pena (mousse) 800 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
16,32 € bez DPH
17,95 €

Čokoládový mousse Callebaut - biela pena z čokolády je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej bielej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut White Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má intenzívnu chuť bielej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Odoberte si 200g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotovú penu nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Balenie: 800 gramov - stačí k príprave cca 45 porcií (40g)

Obsah čokolády: 58,5%

Kód: 3703
Čokoládový mousse (pena) MLIEČNA ČOKOLÁDA 800g 1
17,23 € bez DPH
18,95 €

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej mliečnej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Milk Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má sladkú krémovú chuť mliečnej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Odoberte si 200g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotový mousse nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Balenie: 800 gramov - stačí k príprave cca 36 porcií (50g)

Obsah čokolády: 70%

Kód: 3704
Čokoládový mousse (pena) TMAVÁ ČOKOLÁDA 800g 1
18,14 € bez DPH
19,95 €

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Dark Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má intenzívne bohatú chuť tmavej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Odoberte si 200g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotový mousse nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Balenie: 800 gramov - stačí k príprave cca 36 porcií (50g)

Obsah čokolády: 75%

Kód: 3278
CANDY MELTS farebná čokoláda MODRÁ Wilton 340g
4,45 € bez DPH
4,90 €

CANDY MELTS farebná čokoláda MODRÁ Wilton

Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke.

Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.

Kód: 2599
CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO RUŽOVÁ Wilton 340g
4,45 € bez DPH
4,90 €

 CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO RUŽOVÁ Wilton 340 g

Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke.

Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.

Kód: 4805
CANDY MELTS farebná čokoláda ZELENÁ Wilton 340g
4,45 € bez DPH
4,90 €

CANDY MELTS farebná čokoláda ZELENÁ Wilton

Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke.

Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.

Kód: 4804
Carlex Spray 600 ml (olej v spreji) 2
6,82 € bez DPH
7,50 €

Rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk.

Môžete ho použiť na vystriekanie:

  • pekárskych a cukrárskych foriem
  • silikónových a bábovkových formičiek
  • kovových skruží na korpusy alebo cheesecake (posuvné obruče)
  • teflónové panvice (napr. pri pečení palaciniek a lievancov,...)
  • pri grilovaní
  • pri pečení hranolčekov a zeleniny v rúre

Ekonomické použitie: pri správnom použití vám dlho vydrží a je cenovo veľmi výhodný. V ideálnom 600 ml balení aj pre domáce použitie.

Založený na rastlinnej báze. Odolný voči teplotám do 230 °C. Neobsahuje palmový olej. Neobsahuje GMO.

Skladujte pri teplote 15-30 °C. Nevystavujte priamemu plameňu a vysokej teplote, keďže je horľavý.

Zloženie: repkový olej, propelant (propán, bután), slnečnicový lecitín

Návod na použitie: Pred použitím dobre pretrepte. Sprejujte jemný film na plechy a do foriem zo vzdialenosti 15-20 cm. 

Výrobca: Zeelandia

Kód: 1014
Carlex Spray 600 ml (olej v spreji) 2
16,23 € bez DPH
17,85 €

AKCIA 2+1 ZADARMO

Rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk.

Môžete ho použiť na vystriekanie:

  • pekárskych a cukrárskych foriem
  • silikónových a bábovkových formičiek
  • kovových skruží na korpusy alebo cheesecake (posuvné obruče)
  • teflónové panvice (napr. pri pečení palaciniek a lievancov,...)
  • pri grilovaní
  • pri pečení hranolčekov a zeleniny v rúre

Ekonomické použitie: pri správnom použití vám dlho vydrží a je cenovo veľmi výhodný. V ideálnom 600 ml balení aj pre domáce použitie.

Založený na rastlinnej báze. Odolný voči teplotám do 230 °C. Neobsahuje palmový olej. Neobsahuje GMO.

Skladujte pri teplote 15-30 °C. Nevystavujte priamemu plameňu a vysokej teplote, keďže je horľavý.

Zloženie: repkový olej, propelant (propán, bután), slnečnicový lecitín

Návod na použitie: Pred použitím dobre pretrepte. Sprejujte jemný film na plechy a do foriem zo vzdialenosti 15-20 cm. 

Výrobca: Zeelandia

Kód: 1014/3
Citrónová emulzia LorAnn 118 ml
Citrónová emulzia LorAnn 118 ml
Momentálne nedostupné
5,73 € bez DPH
6,30 €

Citrónová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3378
Citrónová kôra mletá 30g 1
Citrónová kôra mletá 30 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Citrónová kôra je jemne mletá zo španielskych citrónov. Používa sa pri príprave dezertov a čajového pečiva. Citrónovú kôru môžeme pridať aj k morským rybám alebo ku kuraciemu mäsu.

Citrónová kôra pochádza z citrónov pestovaných špeciálne pre kôru. To znamená bez použitia chemických látok. Naša citrónová kôra má svetlo žltú farbu, pretože neobsahuje síru pre stabilizáciu farby.

Kód: 1921
Citrusový pektín 70g
4,54 € bez DPH
4,99 €

DÁVKOVANIE pri výrobe džemu:

Ovocie sa krátko povarí. Potom sa na 1 kg ovocia pridajú 3 - 4 lyžičky (7 - 10 g) pektínu zmiešaného s 3 - 4 lyžičkami cukru.

Povarí sa 5 minút a potom sa pridá podľa chuti 300 - 600 g cukru. 

Potom sa varí do zhustnutia. 

*Pridanie citrónovej šťavy pomáha tuhnutiu džemov. 

Kód: 1848
Roll Decor Icing extra biely 2,5kg
8 € bez DPH
8,80 €

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Kód: 2089
mazapan cakes
1,73 € bez DPH
1,90 €

Hmota BIELY ROLL DEKOR ICING je vhodná na poťahovanie - hlavne v chladnejšom období. Keďže je dosť mäkká, v letných mesiacoch ju neodporúčame používať na poťahovanie. Celoročne ju však môžete použiť na zjemnenie tvrdých poťahových hmôt a aj pravého marcipánu, aby sa s nimi lepšie pracovalo. Na 1 kg takejto hmoty použite 200g roll dekor icingu a dobre premieste. Hmota ktorá vám takto vznikne bude omnoho pružnejšia a tvárnejšia a nebude praskať na hranách torty.

Kód: 4922
Cukrárska hmota BIELY ROLL DEKOR ICING 2,5 kg
17,55 € bez DPH
19,30 €

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Kód: 2090
Hore
Ďalšie produkty