Suroviny
Najpredávanejšie
100% rastlinný pokrmový tuk je vhodný na výrobu čokolády, prípravu a riedenie čokoládových povrchov, zmrzlín a vysoko tukových ciest. Je skvelý aj na vyprážanie, pretože sa...
Čo je to shot? Shot je poriadny dúšok niečoho silného. Väčšinou sa spája s alkoholom. Tento nápoj je rozdelený na 5 shotov - každý deň si dáte jeden. Pomôže Vám v...
Arabská guma je rastlinné "spojovadlo" a stabilizátor. Neobsahuje žiadne živočíšne zložky. Arabská guma má vlastnosť, že robí produkty vláčne a jemné. Využíva sa...
VÝHODNÉ BALENIE! Používa sa na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Používa sa prevažne za studena alebo sa pridáva až na konci tepelnej prípravy. Pôsobením tepla stráca...
Používa sa na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Používa sa prevažne za studena alebo sa pridáva až na konci tepelnej prípravy. Pôsobením tepla stráca svoju bohatú arómu....
Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny). VÝROBA...
Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny). VÝROBA...
Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú celé kilo či 2,5 kilové balenie. Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou...
Zmes na jednoduchú prípravu lahodného maslového krému. Je vhodný na plnenie toriet a zákuskov a taktiež na zdobenie cupcakes. Na ochutenie Vám odporúčame naše extra silné...
Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke. Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie. Na rozdiel od...
Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke. Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.
Odlučovač - rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk....
DÁVKOVANIE pri výrobe džemu: Ovocie sa krátko povarí. Potom sa na 1 kg ovocia pridajú 3 - 4 lyžičky (7 - 10 g) pektínu zmiešaného s 3 - 4 lyžičkami cukru. Povarí sa 5 minút a...
Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť). Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty,...
Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť). Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty,...
Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť). Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty,...
Modelovacia a poťahovacia hmota bielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie aj modelovanie.
Modelovacia a poťahovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovobielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie a modelovanie hlavne v lete - je tvrdšia.
Modelovacia a poťahovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovobielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie a modelovanie hlavne v lete - je tvrdšia.
Modelovacia a poťahovacia hmota bielej farby, jemnej konzistencie s mandľovou chuťou. Určená je hlavne na poťahovanie, je plastická, dá sa dobre tvarovať a má dobrú kryciu...
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
hmota slúži na poťahovanie a modelovanie cukrárenských výrobkov
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Pomocou poťahovacej a modelovacej cukrárskej hmoty potiahnete tortu na svadbu aj oslavu, ozdobíte ňou Vaše dezerty alebo z nej vymodelujete rôzne figúrky či kvietky.
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Spotreba do 12.6.2020 Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Za túto cenu je na sklade len 1 kg, ktorý má dobu spotreby do 26.11.2020. Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Hmota slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.
Cukrárske maslo je spojenie rastlinného a živočíšneho masla. Nie je to len margarín s maslovou príchuťou! Cukrárske maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, teda nie...
Cukrárske maslo je spojenie rastlinného a živočíšneho masla. Nie je to len margarín s maslovou príchuťou! Cukrárske maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, teda nie...
Pomocou tejto zmesi si za pár sekúnd pripravíte nadýchaný snehovobiely krém vanilkovej chuti. Môžete ho použiť na: dekoráciu a plnenie cupcakeov plnenie aj obtieranie...
Pomocou tejto zmesi si za pár sekúnd pripravíte nadýchaný snehovobiely krém vanilkovej chuti. Môžete ho použiť na: dekoráciu a plnenie cupcakeov plnenie aj obtieranie...
Poznáte čarovný krém? Je obľúbený už takmer v celej Európe. A teraz je už aj v lahodnej čokoládovej verzii. Pomocou tejto zmesi si za pár sekúnd pripravíte nadýchaný...
Zdá sa Vám obyčajný kornútok nudný? Vyskúšajte čierny kornútok! Za super fotkou na Instagram nemusíte chodiť až do Bratislavy! Čierne kornútky Vám doručíme domov a vy si do...
VÝHODNÉ ZMRZLINÁRSKE BALENIE Zdá sa Vám obyčajný kornútok nudný? Vyskúšajte čierny kornútok!
Okrem toho, že čierny sezam je krásny posyp na domáci chlieb a pečivo, je tiež prospešný pre naše zdravie: 1. Zmierňuje artritídu - vysoký obsah medi v týchto semenách pomáha...
Dekorácia "pruhovaná mini trubička" z kvalitnej belgickej čokolády. Vhodná na zdobenie cukrárskych výrobkov, napr. zákuskov, toriet, zmrzliny,... Rozmer jednej tyčinky je...
Kvalitná cukrárska biela poleva - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia). Použitie: 300g poleva POKER 60-90g olej Všetko...
Kvalitná cukrárska biela poleva - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia). Použitie: 500g poleva POKER 100-150g olej Všetko...
Kvalitná cukrárska tmavá poleva - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia). Použitie: 300g polevy NIVES 270g stužený...
Kvalitná cukrárska tmavá poleva - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia). Použitie: 500g polevy NIVES 450g stužený...
Čokoládové šošovičky využijete najmä pri pečení a to napríklad do muffiniek alebo na cookies. Sú termostabilné (neroztekajú sa tak veľmi ako klasické). Veľkosť: 5 mm
Celomáčané trubičky v čokoláde sa používajú na dekorovanie - obloženie okolo torty, alebo ich môžete využiť na expresne rýchlu prípravu zákuskov. Dobrotka :) Trubičky...
Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej bielej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut White...
Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej mliečnej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Milk...
Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Dark Chocolate a...
Ovocná náplň vhodná k premazaniu cukrárskych výrobkov ako linecké pečivo, košíčky, čajové pečivo, koláče z lineckého cesta, rolády, torty,...
Dekoračný cukor hrubý vhodný na pečenie (je termostabilný) a dekoráciu cukrárskych výrobkov.
NÁVOD NA PRÍPRAVU: 1 kg zmes + 200g vody Zmes na makrónky šľahajte s vodou v šľahači na vysokej rýchlosti (cca 5 minút). Ak chcete mať farebné makrónky, farbu pridajte až...
Z tohto balíka spravíte takmer 1 kg vanilkového pudingu! Príprava: 250g zmes na DIA vanilkový puding 700g vody Zmes na DIA vanilkový puding nasypte do vody. Zmiešajte...
Z tohto balíka spravíte takmer 2 kg vanilkového pudingu! Príprava (polovičná dávka): 250g zmes na DIA vanilkový puding 700g vody Zmes na DIA vanilkový puding nasypte do...
Pravá belgická čokoláda Callebaut s extra horkou chuťou praženého kakaa vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse...
Pravá belgická čokoláda Callebaut s extra horkou chuťou praženého kakaa vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Ľahko sa roztopí a to aj opakovane! Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli. Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku...
Fľašu môžete použiť na topenie čokolády v mikrovlnke, urobiť pomocou nej jednoducho stekance po bokoch torty alebo ako nádobku na kečup, horčicu, majonézu alebo domáce dresingy....
Návod na prípravu: 160 g fond Čokoláda 135 ml voda 700 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre premiešajte s...
Návod na prípravu (polovičná dávka): 250 g fond Čokoláda 200 ml voda 1 kg rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre...
Návod na prípravu: 160 g fond Lesné ovocie 135 ml voda 700 g rastlinnej polovyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre...
Návod na prípravu (polovičná dávka): 250 g fond Lesné ovocie 200 ml voda 1 kg rastlinnej polovyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto...
Návod na prípravu: 160 g fond Malina 130 až 150 ml voda 700 g rastlinnej polovyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre...
Návod na prípravu (základná malá dávka): 160 g fond Malina 130 až 150 ml voda 700 g rastlinnej polovyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou....
Návod na prípravu: 160 g fond Maracuja a Broskyňa 160 ml voda 800 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre premiešajte s...
Návod na prípravu (základná malá dávka): 160 g fond Maracuja a Broskyňa 160 ml voda 800 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes...
Návod na prípravu: 160 g fond Neutral 160 ml voda 800 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre premiešajte s vyšľahanou...
Návod na prípravu (základná malá dávka): 160 g fond Neutral 160 ml voda 800 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre...
Návod na prípravu: 30 g fond TIRAMISU (iba polovica balíka) 150 ml voda 800 g rastlinnej vyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes...
Návod na prípravu: 160 g fond Vaječný likér 160 ml voda 800 g rastlinnej vyšľahanej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre premiešajte...
Návod na prípravu (základná malá dávka): 160 g fond Vaječný likér 160 ml voda 800 g rastlinnej šľahačky (napr. Gamaro, Rosette) Fond zmiešajte s vodou. Túto zmes dobre...
Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj...
Fondant je hotová cukrová poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy, punčové kocky, ovocné ružové špice a na punčové torty. NÁVOD: Na 800g...
Termostabilná ovocná náplň s vysokým obsahom čučoriedok (60%). Použitie: na priamu spotrebu alebo na pečenie. Vhodné ako náplň do koláčov, náhrada džemu, do krémov,...
Termostabilná ovocná náplň s vysokým obsahom jahôd (60%). Použitie: na priamu spotrebu alebo na pečenie. Vhodné ako náplň do koláčov, náhrada džemu, do krémov, palaciniek,...
Termostabilná ovocná náplň s vysokým obsahom lesného ovocia (60%). Použitie: na priamu spotrebu alebo na pečenie. Vhodné ako náplň do koláčov, náhrada džemu, do krémov,...
Termostabilná ovocná náplň s vysokým obsahom malín (60%). Použitie: na priamu spotrebu alebo na pečenie. Vhodné ako náplň do koláčov, náhrada džemu, do krémov, palaciniek,...
Termostabilná ovocná náplň s vysokým obsahom višní (60%). Použitie: na priamu spotrebu alebo na pečenie. Vhodné ako náplň do koláčov, náhrada džemu, do krémov, palaciniek,...
GAMARO - rastlinná smotana vynikajúcej chuti s veľkým nášľahom (3 až 4-násobne), vhodná na plnenie a zdobenie cukrárskych výrobkov. Hotová plnka je ľahká - nadýchaná a...
Ovocný gél, ktorý obsahuje až 60% podiel ovocia. Dajte ho napríklad do šľahačky a spravíte skvelú plnku do torty za minútku. Vhodný do zákuskov, toriet, dezertov, šľahačiek,...
Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby. Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia. NÁVOD:...
Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby. Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia. NÁVOD:...
Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby. Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia. NÁVOD:...
Výhodné veľké balenie - ovocný gél, ktorý obsahuje až 60% podiel ovocia. Dajte ho napríklad do šľahačky a spravíte skvelú plnku do torty za minútku. Vhodný do zákuskov, toriet,...
Ovocný gél, ktorý obsahuje až 60% podiel ovocia. Dajte ho napríklad do šľahačky a spravíte skvelú plnku do torty za minútku. Vhodný do zákuskov, toriet, dezertov, šľahačiek,...
Ako zafarbiť poťahovú hmotu: Ako zafarbiť krém:
V tejto kategórii Vám chceme ponúknuť suroviny, ktoré v bežných obchodoch nekúpite, lebo väčšinu z nich používajú len profesionálni cukrári.
A ak niektoré z nich aj v obchodoch nájdete, tak len vo veľmi nevýhodných - malých baleniach.
No a že sú malé balenia vždy najdrahšie - to ste si už asi všimli. Ak nie, pozrite sa pri najbližšom nákupe na údaj "cena za kg alebo za liter" a porovnajte si cenu za malé a za veľké balenie.
Že ste si to doteraz nikdy nevšimli? Tak je načase, aby ste začali sledovať cenovky. To budete prekvapení!
To, že obal predáva, je stará známa pravda. Čím krajší obal, tým skôr sa výrobok predá. Len akosi zabúdame na to, že za ten obal platíme samozrejme tiež v cene výrobku. Preto sme sa rozhodli, že naše obaly na surovinách a výrobkoch budú vzhľadom jednoduché (lacnejšie), ale hlavne účelné. U nás teda nemusíte zbytočne platiť za drahý obal.
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |