Suroviny

V tejto kategórii Vám chceme ponúknuť suroviny, ktoré v bežných obchodoch nekúpite, lebo väčšinu z nich používajú len profesionálni cukrári.

A ak niektoré z nich aj v obchodoch nájdete, tak len vo veľmi nevýhodných - malých baleniach.

No a že sú malé balenia vždy najdrahšie - to ste si už asi všimli. Ak nie, pozrite sa pri najbližšom nákupe na údaj "cena za kg alebo za liter" a porovnajte si cenu za malé a za veľké balenie. 

Že ste si to doteraz nikdy nevšimli? Tak je načase, aby ste začali sledovať cenovky. To budete prekvapení!

To, že obal predáva, je stará známa pravda. Čím krajší obal, tým skôr sa výrobok predá. Len akosi zabúdame na to, že za ten obal platíme samozrejme tiež v cene výrobku. Preto sme sa rozhodli, že naše obaly na surovinách a výrobkoch budú vzhľadom jednoduché (lacnejšie), ale hlavne účelné. U nás teda nemusíte zbytočne platiť za drahý obal.

Najpredávanejšie

Kornútky na zmrzlinu klasické 100 ks HoHo
 
12,10 €
(11 € bez DPH)
Ochucovacia pasta PISTÁCIA 90g HoHo
 
4,85 €
(4,41 € bez DPH)
K2 cukrárska hmota poťahovacia
 
7,70 €
(7 € bez DPH)
Plnka SLANÝ KARAMEL 500g 1
Plnka SLANÝ KARAMEL 500 g
SKLADOM
Kód: 3846
 
5,70 €
(5,18 € bez DPH)
Snehové pusinky farebné MINI
 
1,85 €
(1,68 € bez DPH)
Čokoládová poleva svetlá POKER 500g HoHo
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
531 položiek celkom
Ochutnávkový pohárik GRETA 90 ml 240 ks
Novinka
52,73 € bez DPH
58 €

Ochutnávkový pohárik GRETA môžete využiť na zmrzlinu, sorbet, prípadne na dezerty. Tiež ich môžete využiť ako jedlý EKO obal, ktorý sa nemusí po použití vyhodiť.

Objem pohárika: 90 ml

Rozmer pohárika:  horný priemer 7,4 cm

                           spodný priemer 4,5 cm

                           výška 3,4 cm

Počet kusov v balení: 240 

Kód: 3153.1
30 ks
Novinka
6,27 € bez DPH
6,90 €

Oblátkové poháriky na zmrzlinu NOSTALGIA môžete podobne ako kornútky využiť na zmrzlinu, na špeciálne zákusky, aj na MAXI košický med. Tiež ich môžete využiť ako jedlý EKO obal na dezerty, ktorý sa nemusí po použití vyhodiť, ale zjesť. Vtedy je potrebné vnútro pohárika vymazať čokoládovou polevou, aby sa oblátka od dezertu nerozmočila.

Posielame dobre zabalené v kartónovej škatuli, aby sa pri preprave nepoškodili.

Kornútky neobsahujú mlieko ani vajcia a len veľmi malé množstvo cukru. Navyše obsahujú zdravý kokosový tuk.

Kód: 1097
360 ks
Novinka
29,55 € bez DPH
32,50 €

Oblátkové poháriky na zmrzlinu NOSTALGIA môžete podobne ako kornútky využiť na zmrzlinu, na špeciálne zákusky, aj na MAXI košický med. Tiež ich môžete využiť ako jedlý EKO obal na dezerty, ktorý sa nemusí po použití vyhodiť, ale zjesť. Vtedy je potrebné vnútro pohárika vymazať čokoládovou polevou, aby sa oblátka od dezertu nerozmočila.

Posielame dobre zabalené v kartónovej škatuli, aby sa pri preprave nepoškodili.

Kornútky neobsahujú mlieko ani vajcia a len veľmi malé množstvo cukru. Navyše obsahujú zdravý kokosový tuk.

Kód: 1097.1
Oblátkové misky / poháre veľké 250 ml 135 ks
Novinka
Oblátkové misky / poháre veľké 250 ml 135 ks
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
35,91 € bez DPH
39,50 €

Oblátkové misky (poháre) môžete podobne ako kornútky využiť na zmrzlinu, ale aj na špeciálne zákusky ako maxi MAXI košický med. Tiež ich môžete využiť ako jedlý EKO obal, ktorý sa nemusí po použití vyhodiť.

Oblátkové misky posielame dobre zabalené v hrubej kartónovej škatuli, aby sa pri preprave nepoškodili.

Kód: 3590.1
Belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir 58% 500 g
7,18 € bez DPH
7,90 €

Kvalitná belgická tmavá čokoláda Arabesque Noir s 58% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. 

Je vhodná na poťahovanie, plnenie a dozdobovanie. 

Použitie:

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí na krásnu lesklú polevu.

Kód: 3099
Belgická biela čokoláda Arabesque Blanc 29% 500 g
7,18 € bez DPH
7,90 €

Kvalitná belgická biela čokoláda Arabesque Blanc s 29% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. 

Je vhodná na poťahovanie, plnenie a dozdobovanie. 

Použitie:

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 3092
Šľahačka na varenie VITALA 500 ml
2,59 € bez DPH
2,85 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame šľahačky NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ, kvôli vysokým teplotám.

Zmes na varenie s cmarom a rastlinným tukom

Výborne zahustí omáčky, prívarky, polievky a ďalšie krémové jedlá.

Pri vysokom ohreve a v kombinácii s rôznymi prísadami ako je ocot alebo víno sa nezrazí a zostane vždy krémovo hladká.

Kombinácia cmaru a rastlinného tuku spája plnú krémovú chuť s rozmanitosťou pri varení.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 3 dní.

Pred použitím pretrepať.

 

Kód: 1239
Zmes na COOKIES a MUFFINY 500 g
4,73 € bez DPH
5,20 €

Z tejto zmesi pripravíte nielen chutné COOKIES, ale aj vláčne MUFFINY.

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

 

Kód: 3290
Potravinársky alkohol 14 ml
3,36 € bez DPH
3,70 €

Potravinársky alkohol je vhodný pre styk s potravinami. Používa sa napríklad na maľovanie s farebným alebo trblietavým prachom na poťahovú hmotu ... ale je veľmi vhodný aj ako lepidlo na veľmi jemné kvety z poťahovej hmoty.

Obsah: 14 ml

UPOZORNENIE: Horlavina

Kód: 2830
SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 250 g
SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
3,18 € bez DPH
3,50 €

SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 

Vytvárajte nádherne špičkové cukrové kvety, jemné modelované figúrky a iné jedlé umenie s touto prvotriednou kvetinovou pastou, špeciálne navrhnutou a vyvinutou spoločnosťou Smartflex pre cukrárskeho umelca Roberta Haynesa.

Táto kvetinová pasta má hodvábne hladkú bezchybnú textúru a má príjemnú jahodovú vôňu.

Robert Haynes z Sugar Flower Studio, je známy po celom svete pre svoju precíznu zručnosť a talent pri vytváraní cukrových kvetov, cestuje po svete a učí na majstrovských kurzoch rovnako zmýšľajúcich vášnivých cukrárov.

Kvetinová pasta Robert Haynes má tú najlepšiu kvalitu a umožňuje vám pracovať s dôverou a najväčšou ľahkosťou.


Pevná hmota s mimoriadnou odolnosťou, no stále mimoriadne flexibilná.

Pastu je možné farbiť gélovými alebo tekutými potravinárskymi farbivami, jedlými práškovými farbami a lesklými popraškami.


Obsah: 250 g.

 

Kód: 2829
Rastlinná želatína 20 g
3,59 € bez DPH
3,95 €

Rastlinná želatína je biely prášok bez príchute. Tento prášok je základnou zložkou na prípravu rôznych sladkých a slaných jedál vrátane suflé, tvarohových koláčov, terín, koláčov a iné. Ale môžete ju tiež použiť na výrobu želé.

Upozornenie: vegetariánska želatína je alternatívna želatína a nie náhrada tradičnej želatíny a preto si recepty môžu vyžadovať príslušnú úpravu.

Recept na prípravu želé: 5 gramov želatíny rozpustite v 75 ml studenej vody a nechajte postáť cca. 10 minút. Rozpustenú želatínu nalejte do 450 ml vriacej vody. Neustále miešajte. Želé začne tuhnúť po 5 - 10 minútach.

Kód: 2828
Ovocná náplň 70% FRUITFUL CITRÓN 2,7 kg
22,23 € bez DPH
24,45 €

Ovocná náplň FRUITFUL CITRÓN obsahuje vysoký podiel pravého ovocia - až 70%. Špeciálne upravené ovocie nekvasí ani v krémoch s obsahom mlieka. Najvyššia kvalita ovocia od spoločnosti Zeelandia pre domáce aj profesionálne využitie.

Náplň je vhodná do košíčkov, tartaletiek, alebo ako samostatná vrstva ovocia. 

Výborná je tiež do krémov pripravených s marcarpone na plnenie dezertov, alebo toriet.

Balené v konzerve s uzatváracím vekom. Jednoduché skladovanie po otvorení. 

Kód: 2827
Ovocná náplň 70% FRUITFUL POMARANČ 2,7 kg
22,23 € bez DPH
24,45 €

Ovocná náplň FRUITFUL POMARANČ obsahuje vysoký podiel pravého ovocia - až 70%. Špeciálne upravené ovocie nekvasí ani v krémoch s obsahom mlieka. Najvyššia kvalita ovocia od spoločnosti Zeelandia pre domáce aj profesionálne využitie.

Náplň je vhodná do košíčkov, tartaletiek, alebo ako samostatná vrstva ovocia. 

Výborná je tiež do krémov pripravených s marcarpone na plnenie dezertov, alebo toriet.

Balené v konzerve s uzatváracím vekom. Jednoduché skladovanie po otvorení. 

Kód: 2810
Vanilková aróma 8 ml
Akcia
1 € –15 %
0,77 € bez DPH
0,85 €

Dodajte svojim zákuskom, koláčom, dezertom a tortám príjemnú vanilkovú chuť s vanilkovým extraktom WILTON.

Aróma je čírej farby, takže neovplyvní žiadne farbivo, ktoré pridáte, ani prirodzenú farbu vašej polevy.

Ideálna aj na svadobné torty!

Kód: 2715
SKY BLUE pastelová modrá gélová farba Sugarflair 25 g
3,36 € bez DPH
3,70 €

SKY BLUE pastelová modrá gélová farba Sugarflair je koncentrovaná farba, ktorá je vhodná na farbenie marcipánu, fondánu.

Pred použitím dobre premiešajte. Zafarbite v malom množstve nanesením pasty, potom dobre premiešajte, kým sa marcipán/fondán úplne nezafarbí. Farbu pridávajte podľa potreby.

 

Kód: 2667
PERLEŤOVÁ FIALOVÁ jedlá tekutá farba 25 g (metalická)
5,64 € bez DPH
6,20 €

PERLEŤOVÁ FIALOVÁ jedlá tekutá farba 

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 2666
PERLEŤOVÁ MEDENÁ jedlá tekutá farba 25 g (metalická)
5,95 € bez DPH
6,55 €

PERLEŤOVÁ MEDENÁ jedlá tekutá farba 

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 2658
Ovocné pyré ČUČORIEDKA 1 L
Akcia
14,90 € –13 %
11,73 € bez DPH
12,90 €

Ovocné pyré ČUČORIEDKA je pasterizované pyré, obsahuje 100% čistého ovocia.

Ovocné pyré vysokej kvality so 100% obsahom ovocia. Obsahuje len ČUČORIEDKU a nič iné. Ovocné pyré ČUČORIEDKA nie je ničím sladené, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. 

Použitie: do tartaletiek, na cheesecake, na ovocné rezy a torty, na výrobu zdravých domácich gumených cukríkov, do smoothie a cereálií, na ovocné omáčky a polievky, na prípravu ovocnej náplne do francúzskych dezertov, na prípravu zdravej zmrzliny, nanukov alebo ovocnej drene. Je len na vás, na čo všetko ho použijete.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Kód: 2304
Ovocné pyré MALINA 1 L
Akcia
14,30 € –13 %
11,36 € bez DPH
12,50 €

 Ovocné pyré vysokej kvality so 100% obsahom ovocia. Obsahuje len MALINU a nič iné. Ovocné pyré MALINA nie je ničím sladené, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. 

Použitie: do tartaletiek, na cheesecake, na ovocné rezy a torty, na výrobu zdravých domácich gumených cukríkov, do smoothie a cereálií, na ovocné omáčky a polievky, na prípravu ovocnej náplne do francúzskych dezertov, na prípravu zdravej zmrzliny, nanukov alebo ovocnej drene. Je len na vás, na čo všetko ho použijete.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Kód: 2302
Ovocné pyré MARAKUJA 1 L
Novinka
8,91 € bez DPH
9,80 €

Ovocné pyré vysokej kvality so 100% obsahom čistého ovocia. Obsahuje len MARAKUJA a nič iné. Ovocné pyré MARAKUJA nie je ničím sladené, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. 

Použitie: do tartaletiek, na cheesecake, na ovocné rezy a torty, na výrobu zdravých domácich gumených cukríkov, do smoothie a cereálií, na ovocné omáčky a polievky, na prípravu ovocnej náplne do francúzskych dezertov, na prípravu zdravej zmrzliny, nanukov alebo ovocnej drene. Je len na vás, na čo všetko ho použijete.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Kód: 2303
Ovocné pyré ANANÁS 1 L
8,09 € bez DPH
8,90 €

Ovocné pyré vysokej kvality so 100% obsahom ovocia. Obsahuje len ANANÁS a nič iné. Ovocné pyré nie je ničím sladené, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. 

Použitie: do tartaletiek, na cheesecake, na ovocné rezy a torty, na výrobu zdravých domácich gumených cukríkov, do smoothie a cereálií, na ovocné omáčky a polievky, na prípravu ovocnej náplne do francúzskych dezertov, na prípravu zdravej zmrzliny, nanukov alebo ovocnej drene. Je len na vás, na čo všetko ho použijete.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Kód: 2301
Ovocné pyré MANGO 1 L
Ovocné pyré MANGO 1 L
Na objednávku do 7 pracovných dní
8,91 € bez DPH
9,80 €

Ovocné pyré MANGO vysokej kvality, je pasterizované pyré so 120 percentným obsahom čistého ovocia. 

Obsahuje len MANGO a nič iné. Ovocné pyré MANGO nie je ničím sladené, neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky. 

Použitie: do tartaletiek, na cheesecake, na ovocné rezy a torty, na výrobu zdravých domácich gumených cukríkov, do smoothie a cereálií, na ovocné omáčky a polievky, na prípravu ovocnej náplne do francúzskych dezertov, na prípravu zdravej zmrzliny, nanukov alebo ovocnej drene. Je len na vás, na čo všetko ho použijete.

Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Kód: 2294
Ochucovacia pasta MOCCA 100 g
5,41 € bez DPH
5,95 €

Ochucovacia pasta MOCCA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 100 g

 

Kód: 2084
Ochucovacia pasta MANGO 120 g
5 € bez DPH
5,50 €

Ochucovacia pasta MANGO sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2083
Ochucovacia pasta ČEREŠŇA 120 g
5 € bez DPH
5,50 €

Ochucovacia pasta ČEREŠŇA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2068
Ochucovacia pasta KARAMEL 100 g
4,82 € bez DPH
5,30 €

Ochucovacia pasta KARAMEL sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 100 g

 

Kód: 2063
Ochucovacia pasta KAPUČÍNO 100 g
4,73 € bez DPH
5,20 €

Ochucovacia pasta KAPUČÍNO sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 100 g

 

Kód: 2053
Ochucovacia pasta JAHODA 120 g
Ochucovacia pasta JAHODA 120 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
5 € bez DPH
5,50 €

Ochucovacia pasta JAHODA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2051
Ochucovacia pasta BROSKYŇA 120 g
5,50 € bez DPH
6,05 €

Ochucovacia pasta BROSKYŇA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2050
Ochucovacia pasta KEKSÍKOVÁ SO ŠKORICOU 100 g
4,09 € bez DPH
4,50 €

Ochucovacia pasta KEKSÍKOVÁ SO ŠKORICOU sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 100 g

 

Kód: 2046
Ochucovacia pasta MALINA 120 g
Ochucovacia pasta MALINA 120 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
5 € bez DPH
5,50 €

Ochucovacia pasta MALINA sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 120 g

 

Kód: 2045
Ochucovacia pasta  MASCARPONE 100 g
4,50 € bez DPH
4,95 €

Ochucovacia pasta MASCARPONE sa dá použiť na ochutenie rôznych náplní ako sú: šľahačky, krémy, zmrzliny, čokolády. Je vhodná aj pre pridanie do cesta a tým dodá chuť vašej piškóte alebo koláčiku. 

Ak pečiete pri vysokých teplotách (nad 200 °C) pridajte viac pasty, keďže vysoká teplota oslabuje intenzitu príchute.

Váha: 100 g

 

Kód: 2030
Maková náplň 50% vedro 12 kg
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
50,91 € bez DPH
56 €
Kód: 1981
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 250 g
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
2,18 € bez DPH
2,40 €

Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Hmotnosť: 250 g

 

Kód: 1247
ZLATÁ tmavá jedlá prášková farba
3,59 € bez DPH
3,95 €

ZLATÁ tmavá jedlá prášková farba profesionálnej kvality dodá vašim jedlým výtvorom žiarivú farbu.

Hmotnosť: 2,6 g vrátane balenia

Kód: 1243
Carlex Spray 600 ml (olej v spreji) 2
16,23 € bez DPH
17,85 €

AKCIA 2+1 ZADARMO

Rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk.

Môžete ho použiť na vystriekanie:

  • pekárskych a cukrárskych foriem
  • silikónových a bábovkových formičiek
  • kovových skruží na korpusy alebo cheesecake (posuvné obruče)
  • teflónové panvice (napr. pri pečení palaciniek a lievancov,...)
  • pri grilovaní
  • pri pečení hranolčekov a zeleniny v rúre

Ekonomické použitie: pri správnom použití vám dlho vydrží a je cenovo veľmi výhodný. V ideálnom 600 ml balení aj pre domáce použitie.

Založený na rastlinnej báze. Odolný voči teplotám do 230 °C. Neobsahuje palmový olej. Neobsahuje GMO.

Skladujte pri teplote 15-30 °C. Nevystavujte priamemu plameňu a vysokej teplote, keďže je horľavý.

Zloženie: repkový olej, propelant (propán, bután), slnečnicový lecitín

Návod na použitie: Pred použitím dobre pretrepte. Sprejujte jemný film na plechy a do foriem zo vzdialenosti 15-20 cm. 

Výrobca: Zeelandia

Kód: 1014/3
Fond CITRÓN 160 g (ochutený stabilizátor šľahačky na prípravu plniek do zákuskov, dezertov a toriet)
3,50 € bez DPH
3,85 €

Návod na prípravu: 

160 g fond citrón                                                                                                                                                                                                                      190 g voda                                                                                                                                                                                                                                800 g šľahačka (napr. Gamaro, Rosette)

Vyšľaháme šľahačku. Fond zmiešame s vlažnou vodou a túto zmes opatrne vmiešame do šľahačky. Použijeme priamo na dezert, potom necháme stuhnúť v chladničke približne 1 hodinu. 

Kód: 1119
RUBY ružová čokoláda Callebaut 33,6 % - 400 g
10,23 € bez DPH
11,25 €

RUBY ružová čokoláda Callebaut má krásnu ružovú farbu, ktorá ju robí jedinečnou v porovnaní s inými čokoládami. Ružová farba je spôsobená kakaovým bôbom, takže do tejto čokolády nie sú pridané žiadne farbivá. Okrem prirodzene ružovej farby Vás prekvapí aj intenzívnou ovocnou chuťou plodov.

Bez farbív a umelých aróm!

Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 4359
Kakaové maslo 200 g
5,95 € bez DPH
6,55 €

Kakaové maslo je vyrobené zo 100% čistého kakaového masla a je 100% rastlinné. Môže sa používať pri výrobe čokolády alebo praliniek, ale aj na riedenie roztopených farebných čokoládok Deco Melts a Candy Melts.

Hmotnosť: 200 g

Dávkovanie: 5-10 %

 

Kód: 3386
ČIERNA jedlá prášková farba 2 g
2,82 € bez DPH
3,10 €

ČIERNA jedlá prášková farba profesionálnej kvality dodá vašim jedlým výtvorom žiarivú farbu.

Hmotnosť: 2 g

Kód: 2729
PERLEŤOVÁ ZLATÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)
6,14 € bez DPH
6,75 €

PERLEŤOVÁ ZLATÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 3369
PERLEŤOVÁ ČIERNA jedlá tekutá farba 23 g (metalická)
5,73 € bez DPH
6,30 €

PERLEŤOVÁ ČIERNA jedlá tekutá farba 23 g (metalická)

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 3370
PERLEŤOVÁ SMARAGDOVÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)
5,73 € bez DPH
6,30 €

PERLEŤOVÁ SMARAGDOVÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 3380
PERLEŤOVÁ MALINOVÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)
5,73 € bez DPH
6,30 €

PERLEŤOVÁ MALINOVÁ jedlá tekutá farba 24 g (metalická)

Túto tekutú metalickú farbu môžete použiť na fondán, marcipán, gumpastu a iné jedlé výrobky, aby ste im dodali krásny lesk.

Vytvorte ohromujúce, žiarivé povrchové úpravy na fondáne, marcipáne a iných jedlých produktoch. 

Pred použitím jednoducho pretrepte a naneste pomocou štetca. Po dokončení umyte štetec pod vodou.

Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

 

Kód: 4671
Cukrárska hmota BIELY ROLL DEKOR ICING 2,5 kg
17,55 € bez DPH
19,30 €

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Kód: 2090
Hore
Ďalšie produkty