Arómy a koreniny

Najpredávanejšie

Škorica mletá 100g HoHo 2
 
3,30 €
(3 € bez DPH)
Rumová emulzia LorAnn 118 ml
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
Kód: 3377
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
Vanilková aróma 8 ml
1 € –15 %
Vanilková aróma 8 ml
SKLADOM
Kód: 2715
Pôvodne: 1 €  (–15 %)
0,85 €
(0,77 € bez DPH)
Vanilková aróma WILTON 236 ml
5,65 € –12 %
Pôvodne: 5,65 €  (–12 %)
4,95 €
(4,50 € bez DPH)
Kokosová emulzia LorAnn 118,3 ml
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
LIESKOVÝ ORECH emulzia LorAnn 118 ml
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
Čerešňová emulzia LorAnn 118 ml
 
6,30 €
(5,73 € bez DPH)
Zázvor mletý v uzatvárateľnej nádobke 15g 1
0,77 € –36 %
Pôvodne: 0,77 €  (–36 %)
0,49 €
(0,45 € bez DPH)
44 položiek celkom
Vanilková aróma 8 ml
Akcia
1 € –15 %
0,77 € bez DPH
0,85 €

Dodajte svojim zákuskom, koláčom, dezertom a tortám príjemnú vanilkovú chuť s vanilkovým extraktom WILTON.

Aróma je čírej farby, takže neovplyvní žiadne farbivo, ktoré pridáte, ani prirodzenú farbu vašej polevy.

Ideálna aj na svadobné torty!

Kód: 2715
Punčová aróma 20 ml
2,45 € bez DPH
2,70 €

Tekutá punčová aróma do potravín.

Odporúčané dávkovanie je 4 čajové lyžičky arómy do 1 kg potraviny.

Kód: 1078
Bylinkové korenie na pomazánky BIO 50g
4,45 € bez DPH
4,90 €

Bylinkové korenie na pomazánky BIO

Zmiešajte 1-2 lyžičky korenia so 125g tvarohu alebo čerstvého syra a pomazánka je hotová

Hmotnosť : 50g

Kód: 1355
korenie na špagety, pizzu a cestoviny
2,36 € bez DPH
2,60 €

Korenie Na Špagety , pizzu a cestoviny

Neobsahuje soľ ani glutaman sodný

Hmotnosť : 30g (3 x 10g)

Kód: 1245
Pomarančová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Pomarančová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3382
Citrónová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Citrónová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3378
Rumová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Rumová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3392
LIESKOVÝ ORECH emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

LIESKOVÝ ORECH emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3393
Kávová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Kávová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3387
Čerešňová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Čerešňová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3376
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Banánová emulzia LorAnn 118 ml
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
5,73 € bez DPH
6,30 €

Banánová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3377
Vanilková aróma WILTON 236 ml
Akcia
5,65 € –12 %
4,50 € bez DPH
4,95 €

 Dodajte svojim zákuskom, koláčom, dezertom a tortám príjemnú vanilkovú chuť s vanilkovým extraktom WILTON.

Aróma je čírej farby, takže neovplyvní žiadne farbivo, ktoré pridáte, ani prirodzenú farbu vašej polevy.

Ideálna aj na svadobné torty!

Kód: 1608
Zázvor mletý v uzatvárateľnej nádobke 15g 1
Akcia
0,77 € –36 %
0,45 € bez DPH
0,49 €

Zázvor je vhodnou prísadou do medovníkov, sušienok, koláčov, pudingov, polievok a dusenej zeleniny. Zjemní jedlá z hydiny, rýb a syra. Je dôležitou zložkou kari korenia, ale aj iných koreniacich zmesí.

Používa sa aj na prípravu čajov pri nachladnutí a reumatických bolestiach. Na 1 šálku čaju použiť 1/2 kávovej lyžičky zázvoru.

Viete, že zázvor sa pridáva do mrkvovej torty? Overený recept z mojej kuchárky nájdete dole v podrobnom popise (alebo kliknite na "detailné informácie") ⬇️

Kód: 2357
Zázvor mletý 22g
0,81 € bez DPH
0,89 €

Zázvor KOTÁNYI sa vyznačuje horkou chuťou, hrejivou ostrosťou a jemnou citrónovou arómou. Je nenahraditeľnou prísadou ázijskej kuchyne.

Použitie:

Zázvor sa výrazne podieľa na charakteristickej chuti mnohých orientálnych pokrmov z mäsa, rýb, hydiny a zeleniny. Pridáva sa aj do nápojov a do čatní.

Viete, že zázvor sa pridáva do mrkvovej torty? Overený recept z mojej kuchárky nájdete dole v podrobnom popise (alebo kliknite na "detailné informácie") ⬇️

Kód: 2543
Mandľová emulzia LorAnn 118 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Mandľová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3677
Kokosová emulzia LorAnn 118,3 ml
5,73 € bez DPH
6,30 €

Kokosová emulzia LorAnn 

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov! 

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť, je bez alkoholu a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 4146
100% prírodná ŽUVAČKOVÁ ARÓMA 30g
5,41 € bez DPH
5,95 €

ŽUVAČKOVÁ ARÓMA Bubblegum 

Máte radi žuvačky? Tú chuť a vôňu? Potom si zamilujete túto arómu. Má všestranné využitie:

  • na krémy, plnky, polevy
  • do šľahačky
  • na torty, cupcakes, zákusky
  • do čokolády
  • na zmrzlinu

DÁVKOVANIE: 1 až 2 g arómy na kilogram hmoty

Kód: 3982
Provensálske bylinky MAXI balenie 180g
5,27 € bez DPH
5,80 €

Zmes PROVENSÁLSKE BYLINKY (rozmarín, bazalka, majorán) za SUPER cenu!

S praktickým uzáverom na sypanie menšieho alebo väčšieho množstva.

Kód: 1548
Medvedí cesnak 6g
Medvedí cesnak 6 g
Momentálne nedostupné
1,32 € bez DPH
1,45 €
Bylinka s ľahkou vôňou a chuťou cesnaku. Výborne sa hodí do nátierok, bylinkových masiel alebo čerstvých syrov. Môžete ju pridať aj do plniek alebo mletého mäsa.

 

Kód: 1919
Krkovička zmes korenia na krkovičku 35g 1
1,50 € bez DPH
1,65 €

Grilovacia zmes na bravčové mäso. Vhodná aj na grilovanie kuracieho mäsa alebo sladkovodných rýb.

TIP: veľmi chutná je marináda z piva, oleja a korenia na krkovičku.

Kód: 1920
Citrónová kôra mletá 30g 1
Citrónová kôra mletá 30 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Citrónová kôra je jemne mletá zo španielskych citrónov. Používa sa pri príprave dezertov a čajového pečiva. Citrónovú kôru môžeme pridať aj k morským rybám alebo ku kuraciemu mäsu.

Citrónová kôra pochádza z citrónov pestovaných špeciálne pre kôru. To znamená bez použitia chemických látok. Naša citrónová kôra má svetlo žltú farbu, pretože neobsahuje síru pre stabilizáciu farby.

Kód: 1921
Vanilková aróma WILTON 59 ml
Vanilková aróma WILTON 59 ml
Momentálne nedostupné
2,25 € bez DPH
2,48 €

Vanilková aróma WILTON

Táto bezfarebná vanilková aróma od spoločnosti Wilton je ideálna na ochutenie polevy, krémov, náplní, atď.

Pridanie tejto arómy neovplyvní farbu krému.

Kód: 3853
Dobrá nálada zmes kvetov a korenia 25 g
4,50 € bez DPH
4,95 €

Stredomorský koreniaci prípravok s morskou soľou na ochutenie polievok, šalátov, cestovín... Pestrofarebná zmes kvetov poteší na tanieri aj vizuálne:-)

Kód: 2226
Aladinovo korenie do kávy 25g
Aladinovo korenie do kávy 25 g
Momentálne nedostupné
4,36 € bez DPH
4,80 €

Kedysi dávno Aladin obohatil kávu o kardamón a ďalšie koreniny. V arabskom svete je táto zmes veľmi obľúbená a milovníkmi kávy cenená kvôli priaznivému účinku na trávenie.
Pridajte malé množstvo do hotovej kávy. Výborné aj do dezertov.

Kód: 2714
Garam Masala 30g zmes indického korenia
2,18 € bez DPH
2,40 €

Do indických jedál, vhodné aj na morské ryby.

Pred prvým použitím obsah vrecúška premiešajte. 

Kód: 2655
Chilli mleté 28g
Chilli mleté 28 g
Momentálne nedostupné
1,27 € bez DPH
1,40 €

Pálivosť: 40.000 – 60.000 SHU

Použitie: na omáčky, minútky, zeleninu, grilovanie, atď.

Balenie: znova uzatvárateľné vrecúško.

Kód: 1016
Perníkové korenie 50g
1,27 € bez DPH
1,40 €

Zmes korenín na prípravu lahodných perníkov, ktorá prevonia Váš dom exotikou a Vianocami. 

Kód: 3753
Punčová aróma potravinárska 50 ml
4,09 € bez DPH
4,50 €
Kód: 3634
Kurkuma mletá 50g
1,77 € bez DPH
1,95 €

Má jemnú, korenistú chuť a vôňu. Používa sa v ázijských kuchyniach do omáčok a varenej ryže, ktorú sfarbí krásne do žlta.

Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou a veľmi priaznivou cenou v pomere k hmotnosti. Všetko korenie je bez glutamanu sodného.

Kód: 3630
Curry kari sladké BIO koreniaci prípravok 35g
3,32 € bez DPH
3,65 €

Jemne sladkastá kari zmes sa hodí k ryžovým pokrmom a pokrmom pripravovaným na panvici typu WOK. Vychutnajte si tradičné indické jedlá a to navyše v biokvalite.

Toto pôvodom indické korenie sa bude páčiť fanúšikom orientálnych kuchýň. Použite ho do zeleninových aj mäsových kari pokrmov. Skúste štipku pridať do vody pri dusení ryže -  dodá jej nový chuťový rozmer, žltú farbu a rozvonia sa po celej kuchyni. Štipka tohto korenia sa zíde aj do tekvicovej polievky - podporí jej farbu aj chuť.

Kód: 3633
Oregano sušené mrazom 4g
1,26 € bez DPH
1,39 €

Spracovanie: 

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je najšetrnejší proces konzervácie, pri ktorom sa sušené bylinky ihneď po zbere hlboko zmrazia a potom sa uzavrú do vákuovej komory. Vo vákuu sa kryštáliky ľadu vyparia a surovina stratí 95% svojej hmotnosti. Týmto spôsobom sa bazalka zbaví iba vody a všetky vonné látky zostanú zachované. To nemožno docieliť sebešetrnějším sušením teplým vzduchom.

Použitie oregana v kuchyni:

Oregano je neodmysliteľne späté s talianskou kuchyňou. Pridáva sa do omáčok z paradajok aj na pečené mäsá alebo do mäsových náplní do cestovín ako sú ravioly a lasagne. Spolu s bazalkou tvoria dokonalý "tím" na pizzi. 

V gréckej kuchyni sa s obľubou pridáva do zeleninových šalátov, pri nakladaní olív alebo na syr feta, ktorý sa nakladá do olivového oleja s cesnakom a s bylinkami.

Známe je tiež použitie oregana v mexickej kuchyni, kam sa dostalo zo Španielska. Používa sa do chilli con carne, čo je pálivá zmes mäsa často s fazuľou a kukuricou. Oregano sa tu často používa v kombinácii rôznymi druhmi chilli, rascou a sušeným cesnakom či cibuľou.

Liečivé účinky oregana:

Má protizápalové účinky a preto sa používa pri zápaloch a bolestiach v krku. Pomáha aj pri črevných ťažkostiach a podporuje trávenie. Dezinfekčný účinok oregana sa využíva aj pri liečbe ekzémov, vyrážok, podráždenia a plesňových ochorení.

Čaje z oregana pomáhajú pri psychickom vyčerpaní organizmu a na upokojenie mysle. Pre tieto svoje účinky získalo oregano aj svoj krásny slovenský názov pamajorán.

Kód: 3627
vyrp11 11bazalka lyo 800
1,26 € bez DPH
1,39 €

Používa sa na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Používa sa prevažne za studena alebo sa pridáva až na konci tepelnej prípravy. Pôsobením tepla stráca svoju bohatú arómu.

Spracovanie: 

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je najšetrnejší proces konzervácie, pri ktorom sa sušené bylinky ihneď po zbere hlboko zmrazia a potom sa uzavrú do vákuovej komory. Vo vákuu sa kryštáliky ľadu vyparia a surovina stratí 95% svojej hmotnosti. Týmto spôsobom sa bazalka zbaví iba vody a všetky vonné látky zostanú zachované. To nemožno docieliť sebešetrnějším sušením teplým vzduchom.

Kód: 3628
Zmes na pečené kura pre deti 30g
1,54 € bez DPH
1,69 €

Jemná zmes bez soli a glutamánu pripravená špeciálne pre deti a pre diétnu prípravu jedál. Koreniaca zmes je vhodná nielen na kuracie mäso, ale aj do omáčok alebo nátierok. 

Variť pre deti je nevďačná práca. Väčšinou balancujeme medzi tým, čo by sme CHCELI, aby deti jedli, a tým, čo deti zjedia. Pretože sami máme deti, pripravili sme zmes na kuracie alebo morčacie mäso, ktoré je skvelé na grilovanie alebo pečenie. Korenie pre deti je pripravené z čistých surovín bez prídavku soli, glutamánu alebo iných aditív. Samozrejmosťou je, že korenie neobsahuje korenie, chilli alebo pálivú papriku.

Kód: 3629
Sušené paradajky 25g
Sušené paradajky 25 g
Momentálne nedostupné
1,54 € bez DPH
1,69 €

Bohatá aróma sušených paradajok sa výborne hodí do smotanových a syrových omáčok, na cestoviny alebo halušky, do zeleninových šalátov alebo na pizzu. 

Na sušenie sa vyberajú iba úplne zrelé paradajky, ktoré sušením získajú krásne silnú arómu. Paradajky sú drvené na granule o veľkosti približne 1-2 mm a potrebujú len niekoľko minút, než opäť nasajú tekutinu.

Kód: 3632
Cesnakové plátky 20g
Cesnakové plátky 20 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Použitie cesnaku v kuchyni

Cesnak je jedno z najpoužívanejších korenín v Slovenskej aj európskej kuchyni. Slovenská kuchyňa ho často kombinuje s majoránkou a rascou do zemiakových jedál. Talianska s oreganom a paradajkami na cestoviny a pizzu. Grécka kuchyňa používa cesnak s tymiánom a jogurtom do tzatziki. Francúzska kuchyňa na dusené i pečené mäsá v kombinácii s baklažánom, paprikou a bylinkami.

Liečivé účinky cesnaku

Cesnak obsahuje celý komplex látok, ktoré dokážu pozitívne ovplyvniť krvný obeh. Účinné látky dokážu rozšíriť cievy a zabraňujú vzniku krvných zrazenín. V cesnaku je tiež veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať cievy pružné a zdravé.

Cesnak má silné antibakteriálne účinky a pomáha prirodzene dezinfikovať celý tráviaci trakt. To pomáha udržiavať prirodzenú bakteriálnu rovnováhu a v kombinácii s bezproblémovým krvným obehom pomáha predísť rakovine čriev.

Sírne zlúčeniny v cesnaku (ktoré mu dávajú typickú vôňu) prirodzene likvidujú plesne, ktoré sa môžu objaviť v potravinách a spôsobujú otravy. Najčastejšie sú to aflatoxíny a plesne v orieškoch aj zle spracovaných potravinách.

Kód: 2919
Bylinky do polievky bez soli a glutamanu sodného 40g
2,09 € bez DPH
2,30 €

Bylinky do polievky sú vhodné do polievok, šalátov, pomazánok a omáčok. Môžete ich použiť aj na prípravu sviečkovej.

Pred každým použitím ich premiešajte.

Kód: 2918
ARABIATA zmes korenia 40g
ARABIATA zmes korenia 35 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Arrabbiata je talianska paradajková omáčka s množstvom cesnaku a štipkou čili. Zmes korenia Arabiata je pripravená do paradajkových omáčok na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Skvelé PENNE ARABIATA urobíte z plechovky drvených paradajok, 2 lyžičiek korenia Arabiata a bazalky. Omáčku prehrejte, dosoľte a premiešajte s cestovinami penne.

Toto príjemne aromatické korenie je vhodné aj na prípravu kuskusu, pilafu, zeleninových zmesí alebo kuracieho mäsa a rýb. Výborne sa hodí na prípravu mäsových špízov alebo do mletého mäsa.

Kód: 2920
Čína zmes korenia 30g
Čína zmes korenia 30 g
Momentálne nedostupné
1,41 € bez DPH
1,55 €

Ostrá, aromatická zmes na prípravu minútok s kuracím alebo bravčovým mäsom. Môžete ju použiť na grilovanú alebo dusenú zeleninu. Ideálne je nechať nakrájané mäso s korením odležať, aby sa chuť dostala aj do mäsa.  

Kód: 2922
Chimichurri zmes korenia 20g
Chimichurri zmes korenia 25 g
Momentálne nedostupné
1,45 € bez DPH
1,60 €
Kód: 2921
Oregano sušené mrazom korenička 80 ml (5g)
8,91 € bez DPH
9,80 €

Spracovanie: 

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je najšetrnejší proces konzervácie, pri ktorom sa sušené bylinky ihneď po zbere hlboko zmrazia a potom sa uzavrú do vákuovej komory. Vo vákuu sa kryštáliky ľadu vyparia a surovina stratí 95% svojej hmotnosti. Týmto spôsobom sa bazalka zbaví iba vody a všetky vonné látky zostanú zachované. To nemožno docieliť sebešetrnějším sušením teplým vzduchom.

Použitie oregana v kuchyni:

Oregano je neodmysliteľne späté s talianskou kuchyňou. Pridáva sa do omáčok z paradajok aj na pečené mäsá alebo do mäsových náplní do cestovín ako sú ravioly a lasagne. Spolu s bazalkou tvoria dokonalý "tím" na pizzi. 

V gréckej kuchyni sa s obľubou pridáva do zeleninových šalátov, pri nakladaní olív alebo na syr feta, ktorý sa nakladá do olivového oleja s cesnakom a s bylinkami.

Známe je tiež použitie oregana v mexickej kuchyni, kam sa dostalo zo Španielska. Používa sa do chilli con carne, čo je pálivá zmes mäsa často s fazuľou a kukuricou. Oregano sa tu často používa v kombinácii rôznymi druhmi chilli, rascou a sušeným cesnakom či cibuľou.

Liečivé účinky oregana:

Má protizápalové účinky a preto sa používa pri zápaloch a bolestiach v krku. Pomáha aj pri črevných ťažkostiach a podporuje trávenie. Dezinfekčný účinok oregana sa využíva aj pri liečbe ekzémov, vyrážok, podráždenia a plesňových ochorení.

Čaje z oregana pomáhajú pri psychickom vyčerpaní organizmu a na upokojenie mysle. Pre tieto svoje účinky získalo oregano aj svoj krásny slovenský názov pamajorán.

Kód: 2479
Bazalka sušená mrazom veľké balenie 30g
8,36 € bez DPH
9,20 €

VÝHODNÉ BALENIE!

Používa sa na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Používa sa prevažne za studena alebo sa pridáva až na konci tepelnej prípravy. Pôsobením tepla stráca svoju bohatú arómu.

Spracovanie: 

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je najšetrnejší proces konzervácie, pri ktorom sa sušené bylinky ihneď po zbere hlboko zmrazia a potom sa uzavrú do vákuovej komory. Vo vákuu sa kryštáliky ľadu vyparia a surovina stratí 95% svojej hmotnosti. Týmto spôsobom sa bazalka zbaví iba vody a všetky vonné látky zostanú zachované. To nemožno docieliť sebešetrnějším sušením teplým vzduchom.

Kód: 2477
Pomarančová kôra 20g
Pomarančová kôra 25 g
Momentálne nedostupné
1,50 € bez DPH
1,65 €

Mletá kôra z plodov pomarančovníka pravého zo Španielska. 

Používa sa do zákuskov aj múčnikov; kúsok môžete pridať aj do omáčok alebo do zmesi na ryby. 

Kód: 1847
Bazalka sušená mrazom korenička 80 ml (5 g)
2,14 € bez DPH
2,35 €

Používa sa na cestoviny, pizzu alebo šaláty. Používa sa prevažne za studena alebo sa pridáva až na konci tepelnej prípravy. Pôsobením tepla stráca svoju bohatú arómu.

Spracovanie: 

Lyofilizácia, čiže sušenie mrazom, je najšetrnejší proces konzervácie, pri ktorom sa sušené bylinky ihneď po zbere hlboko zmrazia a potom sa uzavrú do vákuovej komory. Vo vákuu sa kryštáliky ľadu vyparia a surovina stratí 95% svojej hmotnosti. Týmto spôsobom sa bazalka zbaví iba vody a všetky vonné látky zostanú zachované. To nemožno docieliť sebešetrnějším sušením teplým vzduchom.

Kód: 1850
Škorica mletá 100g HoHo 2
3 € bez DPH
3,30 €

Škorica je prírodný prostriedok, ktorý má hypoglykemický účinok, t.j. reguluje hladinu cukru v krvi. Je tiež výborná pri usmerňovaní telesnej hmotnosti a pomáha pri Alzheimerovej chorobe. Vďaka antibiotickým a protiinfekčným účinkom je škorica s medom považovaná za najvhodnejšiu prírodnú prevenciu pred chrípkou, prechladnutím či angínou. Med je prirodzené antibiotikum a jeho sila sa škoricou ešte zosilní.

Ďalšie pozitívne účinky:

  • zlepšuje trávenie
  • zmierňuje nevoľnosť
  • pôsobí proti nachladnutiu 
  • uľavuje od bolestí svalov a kĺbov 
  • znižuje prejavy reumatizmu 
  • je účinná v boji proti infekcii 
  • účinkuje proti celulitíde 
  • pomáha znižovať zlý cholesterol (ten priaznivý ponecháva) 
  • podporuje chuť do jedla
  • zmierňuje menštruačné problémy 
  • pôsobí proti kašľu
Škorica je mletá.
Kód: 1148