UPOZORNENIE: z dôvodu veľkého množstva objednávok sa dodacia doba môže predĺžiť o 1 až 2 pracovné dni. Odporúčame Vám objednávať tovar v dostatočnom predstihu.

Poťahovacie a modelovacie hmoty

malé balenia   veľké balenie

 

KALKULAČKA pre výpočet potrebného množstva poťahovej hmoty na tortu

Najpredávanejšie

K2 cukrárska hmota poťahovacia
 
7,70 €
(6,42 € bez DPH)
Fondant biely cukrová poleva
 
4,99 €
(4,54 € bez DPH)
Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg
 
8,10 €
(6,75 € bez DPH)
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black 2
 
3,30 €
(2,75 € bez DPH)
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
 
3,80 €
(3,17 € bez DPH)
Modelovacia cukrárska hmota 6 farieb v balení 180g
 
4,70 €
(4,27 € bez DPH)
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green
 
3,30 €
(2,75 € bez DPH)
Modelovacia a poťahovacia hmota biela Top Model 1 kg
 
8,10 €
(6,75 € bez DPH)
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ČERVENÁ Fire Red
 
3,30 €
(2,75 € bez DPH)
K2 Cukrárska hmota potahová a modelovacia 250g
 
3,40 €
(3,09 € bez DPH)
78 položiek celkom
K2 cukrárska hmota poťahovacia
6,42 € bez DPH
7,70 € / ks

Výhodné balenie. 

Cukrárska poťahová hmota K2 vo veľkom výhodnom balení je vhodná na poťahovanie toriet a zákuskov, môže sa farbiť potravinárskymi farbami a vymodelujete z nej aj rôzne postavičky a kvietky.

Pre lepší výsledok je potrebné na 1 kg K2 pridať 250g Roll Dekor Icing.
Kód: 1074
Fondant biely cukrová poleva
4,54 € bez DPH
4,99 € / ks

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

 NÁVOD na trvanlivú plnku:

  • ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
  • napriek tomu že je krémová je nadýchaná
  • vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g  fondant

700 g  cukrárske maslo

700 g  tuk Zeelback 

50-80g  ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach 

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci. 

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).  

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

Kód: 4042
Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg
6,75 € bez DPH
8,10 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg na poťahovanie a zdobenie cukrárenských výrobkov

Kód: 4303
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black 2
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČIERNA Raven Black

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3908
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
3,17 € bez DPH
3,80 € / ks

Hmota na modelovanie GUM PASTA biela je vhodná na vytváranie jedlých dekorácií. Má hodvábnu, elastickú štruktúru a pre svoju snehobielu farbu je vhodná pri dekorácii svadobných tort.

Hmotu je možné zafarbiť gélovými, tekutými alebo práškovými farbami.

Podľa dostupnosti predávame originál balenie alebo rozbaľujeme z väčších balení. 

Kód: 2680
Modelovacia cukrárska hmota 6 farieb v balení 180g
4,27 € bez DPH
4,70 € / ks

Praktické balenie pre každého, kto nepotrebuje veľa hmoty z jednej farby. 

Obsahuje farby: čierna, modrá, zelená, červená, žltá a biela

 

Kód: 3595
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green

- kvalitná hmota vyrobená v Európe
- jemná chuť, nie veľmi sladká
- neobsahuje lepok ani laktózu
- vhodná na poťahovanie aj modelovanie
- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)
- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3911
Modelovacia a poťahovacia hmota biela Top Model 1 kg
6,75 € bez DPH
8,10 € / ks

Biela tvárna a poddajná hmota s mandľovou vôňou a chuťou je určená hlavne na modelovanie figúrok, kvietkov, ozdôb, ale je vhodná aj na poťahovanie toriet.

Zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory E422, E415, E466, aróma, emulgátor E472c, konzervačná látka E202. Môže obsahovať stopy mandlí.

Výživové hodnoty na 100g:

Energia: 1680kj/401kcal

Tuky (z toho nasýtené MK): 4,5g (3,6g)

Sacharidy (z toho cukry): 89g (80g)

Bielkoviny: 0g

Soľ: 0,04g

Skladujte v suchu max do 25°C, pri vlhkosti max 70%.

Výrobca: Odense, Dánsko

Minimálna trvanlivosť 13 mesiacov od dátumy výroby.

 

Kód: 1939
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ČERVENÁ Fire Red
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČERVENÁ Fire Red

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3900
K2 Cukrárska hmota potahová a modelovacia 250g
3,09 € bez DPH
3,40 € / ks

Biela poťahová hmota mandľovej chuti na zdobenie toriet. 

Kód: 2115
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO RUŽOVÁ Sweet Pink
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO RUŽOVÁ Sweet Pink

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 1663
ČOKOLÁDOVÁ CHUŤ poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g 2
2,83 € bez DPH
3,40 € / ks

ČOKOLÁDOVÁ CHUŤ - poťahová a modelovacia hmota FunCakes

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3897
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g TMAVO ZELENÁ Forest Green
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes TMAVO ZELENÁ Forest Green

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3901
Fondant ružový cukrová poleva 800g HoHo 1
5,14 € bez DPH
5,65 € / ks

Fondant je hotová cukrová poleva na múčniky, zákusky a torty.

Používa sa hlavne na punčové rezy, punčové kocky, ovocné ružové špice a na punčové torty.

NÁVOD:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte na 38°C nad parou, alebo na šporáku pri nízkej teplote aby sa Vám hmota nepripálila.

HUSTEJŠÍ: na polevu punčových rezov (ako je uvedené v recepte)

REDŠÍ: na namáčanie ovocných ružových špicov (pridajte o trochu viac vody)

Kód: 4043
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g RUŽOVÁ Pretty Pink
2,83 € bez DPH
3,40 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes RUŽOVÁ Pretty Pink

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3907
Poťahová a modelovacia hmota ČIERNA 100 g
Poťahová a modelovacia hmota ČIERNA 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota ČIERNA

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 4029
K3 Poťahovacia a modelovacia hmota cukrárska biela 1 kg HoHo
8,59 € bez DPH
9,45 € / ks

Pomocou poťahovacej hmoty K3 potiahnete tortu na svadbu či oslavu, ozdobíte ňou Vaše dezerty.
Nie je vhodná na farbenie tmavých odtieňov, farbite len gélovou farbou a pridajte malé množstvo pre docielenie svetlého odtieňu. 

Pred poťahovaním dajte hmotu schladiť do chladničky, premieste a pri vaľkaní podsýpajte LEN MAIZENOU (kukuričný škrob).

Výhody hmoty:

  • vhodná na poťahovanie aj modelovanie
  • je poddajná, dobre sa s ňou pracuje
  • je plastická a na rozdiel od iných hmôt nerobí záhyby
  • môže sa farbiť gélovými farbami alebo nastriekať jedlým sprejom

V letných mesiacoch (ak máte teplo a hmota je veľmi mäkká) dajte hmotu K3 na chvíľu do chladničky, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

NÁŠ TIP: ak robíte tortu, odporúčame dať pod poťahovú hmotu hustú čokoládovú ganache alebo vymiešané maslo s cukrom v pomere 1:1 (napr. 200g maslo + 200g cukor práškový).

Kód: 3361
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 250 g
3 € bez DPH
3,60 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Hmotnosť: 250 g

 

Kód: 1247
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 1kg ČIERNA Raven Black 2
9 € bez DPH
10,80 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČIERNA Raven Black

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 1627
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g FIALOVÁ Fancy Violet
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g FIALOVÁ Fancy Violet

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 4030
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g MODRÁ Sea Blue
2,75 € bez DPH
3,30 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes MODRÁ Sea Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3910
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO MODRÁ Baby Blue
2,83 € bez DPH
3,40 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes SVETLO MODRÁ Baby Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3898
Poťahová a modelovacia hmota ZELENÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota ZELENÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota ZELENÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 4059
Poťahová a modelovacia hmota ČERVENÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota ČERVENÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota ČERVENÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 4391
Poťahová a modelovacia hmota ŽLTÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota ŽLTÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota ŽLTÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 2524
Poťahová hmota FunCakes ČERVENÁ Red 500 g
4,88 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

 

Kód: 5038
Poťahová hmota FunCakes BIELA White 500 g
4,88 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

Kód: 5039
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g JEMNÁ ŽLTÁ Mellow Yellow
2,67 € bez DPH
3,20 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes JEMNÁ ŽLTÁ Mellow Yellow

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 5045
Poťahovacia a modelovacia cukrárenská hmota biela 100 g
1,77 € bez DPH
1,95 € / ks

Mini balenie poťahovej hmoty na dozdobenie torty, zákuskov.

Poťahovacia  a modelovacia hmota cukrárska biela vám pomôže potiahnuť tortu na svadbu aj oslavu, ozdobiť Vaše dezerty alebo z nej  môžete vymodelovať rôzne figúrky či kvietky.

Kód: 1123
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g PASTELOVÁ MODRÁ Pastel Blue
2,67 € bez DPH
3,20 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes PASTELOVÁ MODRÁ Pastel Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3904
Poťahová hmota FunCakes SVETLO MODRÁ Baby Blue 500 g
4,88 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

 

Kód: 5035
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g TELOVÁ Elegant Ivory
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g TELOVÁ Elegant Ivory
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
2,92 € bez DPH
3,50 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes TELOVÁ Elegant Ivory

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

 

Kód: 1983
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 1 kg
7,67 € bez DPH
9,20 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Kód: 2617
Poťahová a modelovacia hmota SVETLO MODRÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota SVETLO MODRÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota SVETLO MODRÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 4060
Poťahová a modelovacia hmota RUŽOVÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota RUŽOVÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,95 € bez DPH
2,15 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota RUŽOVÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 2692
Poťahová hmota FunCakes DETSKÁ RUŽOVÁ Baby Pink 500 g
4,88 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

Kód: 5036
K2 Cukrárska hmota biela na potahovanie a modelovanie 100g
1,73 € bez DPH
1,90 € / ks
Kód: 3474
Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON 250 g
2,33 € bez DPH
2,80 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Ochutená cukrová pasta má lahodnú citrónovú príchuť, ktorá dodá vašim výtvorom prekvapivú chuť!

Hmotnosť: 250 g

 

 

Kód: 3548
Fondant biely cukrová poleva
19,73 € bez DPH
21,70 € / ks

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

 NÁVOD na trvanlivú plnku:

  • ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
  • napriek tomu že je krémová je nadýchaná
  • vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g  fondant

700 g  cukrárske maslo

700 g  tuk Zeelback 

50-80g  ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach 

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci. 

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).  

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

 

  

 

 

Kód: 4239
Poťahová a modelovacia hmota CYKLAMENOVÁ 100 g
Poťahová a modelovacia hmota CYKLAMENOVÁ 100 g
Je nám ľúto, ale tento tovar už bol vyradený z našej ponuky
1,64 € bez DPH
1,80 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota CYKLAMENOVÁ

Hmota je vhodná na poťahovanie, modelovanie kvetov, výrobu figúrok a iných dekorácií.

Hmotnosť: 100 g

 

 

Kód: 1810
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SLABO RUŽOVÁ Coral Pink
Akcia
2,95 € –20 %
1,96 € bez DPH
2,35 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g KORALOVO RUŽOVÁ Coral Pink

- kvalitná hmota vyrobená v Európe
- jemná chuť, nie veľmi sladká
- neobsahuje lepok ani laktózu
- vhodná na poťahovanie aj modelovanie
- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)
- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3709
SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 250 g
3,42 € bez DPH
4,10 € / ks

SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 

Vytvárajte nádherne špičkové cukrové kvety, jemné modelované figúrky a iné jedlé umenie s touto prvotriednou kvetinovou pastou, špeciálne navrhnutou a vyvinutou spoločnosťou Smartflex pre cukrárskeho umelca Roberta Haynesa.

Táto kvetinová pasta má hodvábne hladkú bezchybnú textúru a má príjemnú jahodovú vôňu.

Robert Haynes z Sugar Flower Studio, je známy po celom svete pre svoju precíznu zručnosť a talent pri vytváraní cukrových kvetov, cestuje po svete a učí na majstrovských kurzoch rovnako zmýšľajúcich vášnivých cukrárov.

Kvetinová pasta Robert Haynes má tú najlepšiu kvalitu a umožňuje vám pracovať s dôverou a najväčšou ľahkosťou.


Pevná hmota s mimoriadnou odolnosťou, no stále mimoriadne flexibilná.

Pastu je možné farbiť gélovými alebo tekutými potravinárskymi farbivami, jedlými práškovými farbami a lesklými popraškami.


Obsah: 250 g.

 

Kód: 2829
Cukrárska modelovacia hmota PASTA DAMA TOP SPECIAL 1 kg
9,36 € bez DPH
10,30 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota bielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie aj modelovanie.

Kód: 2353
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g TMAVO MODRÁ Denim Blue
2,67 € bez DPH
3,20 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes TMAVO MODRÁ Denim Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3899
Cukrárska modelovacia hmota PASTA DAMA TOP SPECIAL 1 kg 2
3,36 € bez DPH
3,70 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovobielej farby a jemnej konzistencie. Je tvrdšia, preto je vhodná na modelovanie a na poťahovanie, hlavne v lete.

Kód: 2072
Hore
Ďalšie produkty