Poťahovacie a modelovacie hmoty

malé balenia   veľké balenie

 

KALKULAČKA pre výpočet potrebného množstva poťahovej hmoty na tortu

Najpredávanejšie

K2 cukrárska hmota poťahovacia
7,70 € –7 %
Pôvodne: 7,70 €  (–7 %)
7,15 €
(6,81 € bez DPH)
Fondant biely cukrová poleva
 
4,99 €
(4,75 € bez DPH)
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black 2
3,30 € –9 %
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
Kód: 3908
Pôvodne: 3,30 €  (–9 %)
2,99 €
(2,85 € bez DPH)
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
3,80 € –5 %
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
Kód: 2680
Pôvodne: 3,80 €  (–5 %)
3,60 €
(3,43 € bez DPH)
Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg
8,10 € –6 %
Pôvodne: 8,10 €  (–6 %)
7,60 €
(7,24 € bez DPH)
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green
3,30 € –9 %
Pôvodne: 3,30 €  (–9 %)
2,99 €
(2,85 € bez DPH)
Modelovacia a poťahovacia hmota biela Top Model 1 kg
8,10 € –7 %
Pôvodne: 8,10 €  (–7 %)
7,50 €
(7,14 € bez DPH)
Modelovacia cukrárska hmota 6 farieb v balení 180g
 
4,70 €
(4,48 € bez DPH)
ČOKOLÁDOVÁ CHUŤ poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g 2
3,40 € –7 %
Pôvodne: 3,40 €  (–7 %)
3,15 €
(3 € bez DPH)
Fondant ružový cukrová poleva 800g HoHo 1
 
5,65 €
(5,38 € bez DPH)
79 položiek celkom
K2 cukrárska hmota poťahovacia
Akcia
7,70 € –7 %
6,81 € bez DPH
7,15 € / ks

Výhodné balenie. 

Cukrárska poťahová hmota K2 vo veľkom výhodnom balení je vhodná na poťahovanie toriet a zákuskov, môže sa farbiť potravinárskymi farbami a vymodelujete z nej aj rôzne postavičky a kvietky.

Pre lepší výsledok je potrebné na 1 kg K2 pridať 250g Roll Dekor Icing.
Kód: 1074
Fondant biely cukrová poleva
4,75 € bez DPH
4,99 € / ks

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

 NÁVOD na trvanlivú plnku:

  • ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
  • napriek tomu že je krémová je nadýchaná
  • vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g  fondant

700 g  cukrárske maslo

700 g  tuk Zeelback 

50-80g  ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach 

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci. 

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).  

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

Kód: 4042
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black 2
Akcia
3,30 € –9 %
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g ČIERNA Raven Black
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČIERNA Raven Black

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3908
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
Akcia
3,80 € –5 %
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
3,43 € bez DPH
3,60 € / ks

Hmota na modelovanie GUM PASTA biela je vhodná na vytváranie jedlých dekorácií. Má hodvábnu, elastickú štruktúru a pre svoju snehobielu farbu je vhodná pri dekorácii svadobných tort.

Hmotu je možné zafarbiť gélovými, tekutými alebo práškovými farbami.

Podľa dostupnosti predávame originál balenie alebo rozbaľujeme z väčších balení. 

Kód: 2680
Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg
Akcia
8,10 € –6 %
7,24 € bez DPH
7,60 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota biela SNOW WHITE 1 kg na poťahovanie a zdobenie cukrárenských výrobkov

Kód: 4303
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ZELENÁ Spring Green

- kvalitná hmota vyrobená v Európe
- jemná chuť, nie veľmi sladká
- neobsahuje lepok ani laktózu
- vhodná na poťahovanie aj modelovanie
- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)
- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3911
Modelovacia a poťahovacia hmota biela Top Model 1 kg
Akcia
8,10 € –7 %
7,14 € bez DPH
7,50 € / ks

Biela tvárna a poddajná hmota s mandľovou vôňou a chuťou je určená hlavne na modelovanie figúrok, kvietkov, ozdôb, ale je vhodná aj na poťahovanie toriet.

Zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory E422, E415, E466, aróma, emulgátor E472c, konzervačná látka E202. Môže obsahovať stopy mandlí.

Výživové hodnoty na 100g:

Energia: 1680kj/401kcal

Tuky (z toho nasýtené MK): 4,5g (3,6g)

Sacharidy (z toho cukry): 89g (80g)

Bielkoviny: 0g

Soľ: 0,04g

Skladujte v suchu max do 25°C, pri vlhkosti max 70%.

Výrobca: Odense, Dánsko

Minimálna trvanlivosť 13 mesiacov od dátumy výroby.

 

Kód: 1939
Modelovacia cukrárska hmota 6 farieb v balení 180g
4,48 € bez DPH
4,70 € / ks

Praktické balenie pre každého, kto nepotrebuje veľa hmoty z jednej farby. 

Obsahuje farby: čierna, modrá, zelená, červená, žltá a biela

 

Kód: 3595
ČOKOLÁDOVÁ CHUŤ poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g 2
Akcia
3,40 € –7 %
3 € bez DPH
3,15 € / ks

ČOKOLÁDOVÁ CHUŤ - poťahová a modelovacia hmota FunCakes

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3897
Fondant ružový cukrová poleva 800g HoHo 1
5,38 € bez DPH
5,65 € / ks

Fondant je hotová cukrová poleva na múčniky, zákusky a torty.

Používa sa hlavne na punčové rezy, punčové kocky, ovocné ružové špice a na punčové torty.

NÁVOD:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte na 38°C nad parou, alebo na šporáku pri nízkej teplote aby sa Vám hmota nepripálila.

HUSTEJŠÍ: na polevu punčových rezov (ako je uvedené v recepte)

REDŠÍ: na namáčanie ovocných ružových špicov (pridajte o trochu viac vody)

Kód: 4043
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ČERVENÁ Fire Red
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČERVENÁ Fire Red

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3900
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g TMAVO ZELENÁ Forest Green
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes TMAVO ZELENÁ Forest Green

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3901
K2 Cukrárska hmota potahová a modelovacia 250g
3,24 € bez DPH
3,40 € / ks

Biela poťahová hmota mandľovej chuti na zdobenie toriet. 

Kód: 2115
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 250 g
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
3,43 € bez DPH
3,60 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Hmotnosť: 250 g

 

Kód: 1247
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO RUŽOVÁ Sweet Pink
Akcia
3,30 € –9 %
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g SVETLO RUŽOVÁ Sweet Pink
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO RUŽOVÁ Sweet Pink

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 1663
K3 Poťahovacia a modelovacia hmota cukrárska biela 1 kg HoHo
9 € bez DPH
9,45 € / ks

Pomocou poťahovacej hmoty K3 potiahnete tortu na svadbu či oslavu, ozdobíte ňou Vaše dezerty.
Nie je vhodná na farbenie tmavých odtieňov, farbite len gélovou farbou a pridajte malé množstvo pre docielenie svetlého odtieňu. 

Pred poťahovaním dajte hmotu schladiť do chladničky, premieste a pri vaľkaní podsýpajte LEN MAIZENOU (kukuričný škrob).

Výhody hmoty:

  • vhodná na poťahovanie aj modelovanie
  • je poddajná, dobre sa s ňou pracuje
  • je plastická a na rozdiel od iných hmôt nerobí záhyby
  • môže sa farbiť gélovými farbami alebo nastriekať jedlým sprejom

V letných mesiacoch (ak máte teplo a hmota je veľmi mäkká) dajte hmotu K3 na chvíľu do chladničky, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

NÁŠ TIP: ak robíte tortu, odporúčame dať pod poťahovú hmotu hustú čokoládovú ganache alebo vymiešané maslo s cukrom v pomere 1:1 (napr. 200g maslo + 200g cukor práškový).

Kód: 3361
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g RUŽOVÁ Pretty Pink
Akcia
3,40 € –12 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes RUŽOVÁ Pretty Pink

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3907
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g MODRÁ Sea Blue
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes MODRÁ Sea Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3910
Poťahová hmota FunCakes BIELA White 500 g
5,57 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

Kód: 5039
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g FIALOVÁ Fancy Violet
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g FIALOVÁ Fancy Violet

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 4030
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SVETLO MODRÁ Baby Blue
Akcia
3,40 € –12 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes SVETLO MODRÁ Baby Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3898
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250 g JEMNÁ ŽLTÁ Mellow Yellow
3,05 € bez DPH
3,20 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes JEMNÁ ŽLTÁ Mellow Yellow

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 5045
Poťahová hmota FunCakes ČERVENÁ Red 500 g
Poťahová hmota FunCakes ČERVENÁ Red 500 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
5,57 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

 

Kód: 5038
K2 Cukrárska hmota biela na potahovanie a modelovanie 100g
1,81 € bez DPH
1,90 € / ks
Kód: 3474
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 1kg ČIERNA Raven Black 2
10,29 € bez DPH
10,80 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ČIERNA Raven Black

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 1627
Poťahovacia a modelovacia cukrárenská hmota biela 100 g
1,86 € bez DPH
1,95 € / ks

Mini balenie poťahovej hmoty na dozdobenie torty, zákuskov.

Poťahovacia  a modelovacia hmota cukrárska biela vám pomôže potiahnuť tortu na svadbu aj oslavu, ozdobiť Vaše dezerty alebo z nej  môžete vymodelovať rôzne figúrky či kvietky.

Kód: 1123
Poťahová hmota FunCakes SVETLO MODRÁ Baby Blue 500 g
5,57 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

 

Kód: 5035
Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON 250 g
Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON 250 g
Čakáme na naskladnenie tovaru. Nastavte si SLEDOVANIE a pošleme vám email, keď bude tovar dostupný
2,67 € bez DPH
2,80 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Ochutená cukrová pasta má lahodnú citrónovú príchuť, ktorá dodá vašim výtvorom prekvapivú chuť!

Hmotnosť: 250 g

 

 

Kód: 3548
Poťahová hmota FunCakes DETSKÁ RUŽOVÁ Baby Pink 500 g
5,57 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

Kód: 5036
Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW 1 kg
Akcia
9,20 € –3 %
8,48 € bez DPH
8,90 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie MARSHMALLOW je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

Kód: 2617
Fondant biely cukrová poleva
20,67 € bez DPH
21,70 € / ks

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

 NÁVOD na trvanlivú plnku:

  • ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
  • napriek tomu že je krémová je nadýchaná
  • vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g  fondant

700 g  cukrárske maslo

700 g  tuk Zeelback 

50-80g  ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach 

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci. 

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).  

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

 

  

 

 

Kód: 4239
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SIVÁ Stone Grey
Akcia
3,20 € –6 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g SIVÁ Stone Grey

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 1467
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g PASTELOVÁ MODRÁ Pastel Blue
Akcia
3,20 € –6 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes PASTELOVÁ MODRÁ Pastel Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3904
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g TMAVO MODRÁ Denim Blue
Akcia
3,20 € –6 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes TMAVO MODRÁ Denim Blue

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3899
Cukrárska modelovacia hmota PASTA DAMA TOP SPECIAL 1 kg 2
3,52 € bez DPH
3,70 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovobielej farby a jemnej konzistencie. Je tvrdšia, preto je vhodná na modelovanie a na poťahovanie, hlavne v lete.

Kód: 2072
Modelovacia hmota SARACINO 250 g
4 € bez DPH
4,20 € / ks

Modelovacia hmota SARACINO 250 g. Vysoko kvalitná cukrárska hmota ideálna na vytváranie detailných dekorácií, figúrok či ozdôb na torty a zákusky. Vďaka svojej flexibilite a hladkej textúre je obľúbená medzi profesionálmi i domácimi cukrármi. Je krásnej bielej farby a jej výnimočná ohybnosť zaisťuje ľahké tvarovanie a modelovanie, čo umožňuje s presnosťou dosiahnuť jemné detaily a hladké povrchové úpravy.

Hmotnosť: 250 g

Modelovacia hmota SARACINO - viac v detailných informáciách

 

Kód: 3507
SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 250 g
3,90 € bez DPH
4,10 € / ks

SUGAR FLOWER STUDIO Biela prémiová modelovacia hmota na kvety 

Vytvárajte nádherne špičkové cukrové kvety, jemné modelované figúrky a iné jedlé umenie s touto prvotriednou kvetinovou pastou, špeciálne navrhnutou a vyvinutou spoločnosťou Smartflex pre cukrárskeho umelca Roberta Haynesa.

Táto kvetinová pasta má hodvábne hladkú bezchybnú textúru a má príjemnú jahodovú vôňu.

Robert Haynes z Sugar Flower Studio, je známy po celom svete pre svoju precíznu zručnosť a talent pri vytváraní cukrových kvetov, cestuje po svete a učí na majstrovských kurzoch rovnako zmýšľajúcich vášnivých cukrárov.

Kvetinová pasta Robert Haynes má tú najlepšiu kvalitu a umožňuje vám pracovať s dôverou a najväčšou ľahkosťou.


Pevná hmota s mimoriadnou odolnosťou, no stále mimoriadne flexibilná.

Pastu je možné farbiť gélovými alebo tekutými potravinárskymi farbivami, jedlými práškovými farbami a lesklými popraškami.


Obsah: 250 g.

 

Kód: 2829
Cukrárska modelovacia hmota PASTA DAMA TOP SPECIAL 1 kg
9,81 € bez DPH
10,30 € / ks

Modelovacia a poťahovacia hmota bielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie aj modelovanie.

Kód: 2353
Roll Decor Icing extra biely 2,5kg
3,05 € bez DPH
3,20 € / ks

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Kód: 2055
SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota CITRÓNOVÁ príchuť Lemon 1 kg
9,33 € bez DPH
9,80 € / ks

SMARTFLEX - poťahová a modelovacia hmota CITRÓNOVÁ príchuť Lemon 1 kg

SmartFlex je skvelý na poťahovanie toriet, výrobu figúrok alebo akýchkoľvek dekorácií. S fondánom sa ľahko manipuluje, je citrónovej príchute a dá sa veľmi dobre a tenko vyvaľkať. Počas vaľkania sa netrhá, nepraská a nelepí sa. Povrch je dokonale homogénny. 

Po otvorení vložte zvyšný fondán späť do pôvodného obalu, aby ste predišli vyschnutiu.

Hmotnosť balenia: 1 kg

 

Kód: 4689
Hmota na modelovanie GUM PASTA biela 1kg
Akcia
13,65 € –6 %
12,10 € bez DPH
12,70 € / ks

Hmota na modelovanie GUM PASTA biela je vhodná na vytváranie jedlých dekorácií. Má hodvábnu, elastickú štruktúru a pre svoju snehobielu farbu je vhodná pri dekorácii svadobných tort.

Hmotu je možné zafarbiť gélovými, tekutými alebo práškovými farbami.

Kód: 4471
Poťahová a modelovacia hmota FunCakes 250g ORANŽOVÁ Tropical Orange
Akcia
3,30 € –9 %
2,85 € bez DPH
2,99 € / ks

Poťahová a modelovacia hmota FunCakes ORANŽOVÁ Tropical Orange

- kvalitná hmota vyrobená v Európe

- jemná chuť, nie veľmi sladká

- neobsahuje lepok ani laktózu

- vhodná na poťahovanie aj modelovanie

- ľahko sa s ňou pracuje, je flexibilná (plastická)

- po použití jemne tvrdne, ale nepraská

Pri vaľkaní podsypávajte kukuričným škrobom (maizena).

Na tortu s priemerom 24 - 26cm potrebujete okolo 500g až 700g hmoty (záleží od výšky torty). Do modelovaných dekorácií môžete pre lepšie tvrdnutie pridať 1 lyžičku TYLO púdru na každých 250g hmoty (prípadne aj kúsok vody).

Kód: 3912
Marcipán zlato žltý GOLDEN YELLOW 250 g
Akcia
4,05 € –6 %
3,62 € bez DPH
3,80 € / ks

Marcipán zlato-žltý GOLDEN YELLOW s obsahom 20% mandlí.

Môžete ním pokryť ním tortu ale bo vymodelovať rôzne figúrky a dekorácie. Vďaka jeho vlastnosti sa prispôsobiť sa s ním ľahko spracuje.

Kód: 4470
Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON 1 kg
Akcia
9,50 € –7 %
8,38 € bez DPH
8,80 € / ks

Hmota na poťahovanie a modelovanie citrónová LEMON je pružná, hladká a poddajná. Tieto vlastnosti ju robia perfektnou pre hladké potiahnutie vašej torty.

 

 

Kód: 2642
Poťahová hmota FunCakes ČIERNA Black 500 g
5,57 € bez DPH
5,85 € / ks

S poťahovou hmotou od FunCakes ľahko pokryjete malé aj veľké torty. Je mimoriadne flexibilná, dá vyvaľkať aj pod 2 mm, čím zaistí dokonalé ostré hrany!

Ak máte radi, keď je váš fondán pekne pevný, potom je určený pre vás. Začiatočníci budú milovať, aké jednoduché je použitie tejto krycej pasty. Po vymiesení je hmota veľmi elastická a pružná, čo pomôže aj menej skúseným cukrárkam. Profesionáli budú pracovať ešte rýchlejšie.

 

Kód: 5037
Hore
Ďalšie produkty