Doplnkové suroviny

Najpredávanejšie

Sušené mlieko plnotučné 500g HoHo 3
 
6,95 €
(6,32 € bez DPH)
Nerozpustný cukor práškový dekoračný 500g 3
 
3,60 €
(3,27 € bez DPH)
KARAMELINDA domáci karamelový krém 250g HoHo
 
3,90 €
(3,55 € bez DPH)
KARAMELINDA domáci karamelový krém 600g HoHo
 
8,75 €
(7,95 € bez DPH)
Hrubozrnná bavorská (praclíková) soľ 500g HoHo
 
0,95 €
(0,86 € bez DPH)
Snehové pusinky biele MINI
 
1,85 €
(1,68 € bez DPH)
Dekoračný cukor hrubý 50g
 
1,45 €
(1,32 € bez DPH)
KAKAO holandské extra tmavé 500g HoHo
 
5,40 €
(4,91 € bez DPH)
Vanilínový cukor 500g HoHo
Vanilínový cukor 500g
SKLADOM
Kód: 1763
 
3,60 €
(3,27 € bez DPH)
Škorica mletá 100g HoHo 2
 
3,30 €
(3 € bez DPH)
84 položiek celkom
Vanilínový cukor 250g HoHo
2,18 € bez DPH
2,40 €

Výhodné balenie vanilínového cukru oceníte pri každom pečení.

Vanilínový cukor sa pri pečení využíva veľmi často. No v bežných supermarketoch predávajú iba malé balenia. Pokiaľ ho používate často, takéto nakupovanie je pre Vás veľmi nevýhodné.

Práve preto sme sa rozhodli, že Vám ponúkneme veľké balenie, s ktorým ušetríte. A navyše ho nebudete musieť často kupovať a budete ho mať stále po ruke.

Kód: 1157
Vanilínový cukor 500g HoHo
3,27 € bez DPH
3,60 €

Výhodné balenie vanilínového cukru oceníte pri každom pečení.

Vanilínový cukor sa pri pečení využíva veľmi často. No v bežných supermarketoch predávajú iba malé balenia. Pokiaľ ho používate často, takéto nakupovanie je pre Vás veľmi nevýhodné.

Práve preto sme sa rozhodli, že Vám ponúkneme veľké balenie, s ktorým ušetríte. A navyše ho nebudete musieť často kupovať a budete ho mať stále po ruke.

Kód: 1763
Vanilínový cukor 1 kg
5,55 € bez DPH
6,10 €

Maxi balenie vanilínového cukru oceníte pri každom pečení.

Vanilínový cukor sa pri pečení využíva veľmi často. No v bežných supermarketoch predávajú iba malé balenia. Pokiaľ ho používate často, takéto nakupovanie je pre Vás veľmi nevýhodné.

Práve preto sme sa rozhodli, že Vám ponúkneme veľké balenie, s ktorým ušetríte. A navyše ho nebudete musieť často kupovať a budete ho mať stále po ruke.

Kód: 1156
Jedlá sóda (sóda bikarbóna) 250 g
Akcia
1,30 € –19 %
0,95 € bez DPH
1,05 €

Klasická jedlá sóda bikarbóna vo výhodnom rodinnom balení na rôzne použitie v domácnosti

Sódu bikarbónu viete využiť nielen v kuchyni. Môžete ju tiež použiť na upratovanie a čistenie v domácnosti, vypiť ju pri pálení záhy, spriechodniť pomocou nej kuchynské odtoky,...

Postará sa aj o belšie zuby a dokonale čisté vlasy. Bodol Vás hmyz? Naneste si na svrbiace miesto sódu bikarbónu a svrbenie prestane.

Kód: 1071
Jedlá sóda (sóda bikarbóna) 500g HoHo
Akcia
2,10 € –24 %
1,45 € bez DPH
1,60 €

Klasická sóda bikarbona vo výhodnom rodinnom balení na rôzne použitie v domácnosti

Sódu bikarbónu viete využiť nielen v kuchyni. Môžete ju tiež použiť na upratovanie a čistenie v domácnosti, vypiť ju pri pálení záhy, spriechodniť pomocou nej kuchynské odtoky,...

Postará sa aj o belšie zuby a dokonale čisté vlasy. Bodol Vás hmyz? Naneste si na svrbiace miesto sódu bikarbónu a svrbenie prestane.

Kód: 1072
Jedlá sóda (sóda bikarbóna) 1 kg
Akcia
3,30 € –17 %
2,50 € bez DPH
2,75 €

Klasická sóda bikarbona vo výhodnom rodinnom balení na rôzne použitie v domácnosti

Sódu bikarbónu viete využiť nielen v kuchyni. Môžete ju tiež použiť na upratovanie a čistenie v domácnosti, vypiť ju pri pálení záhy, spriechodniť pomocou nej kuchynské odtoky,...

Postará sa aj o belšie zuby a dokonale čisté vlasy. Bodol Vás hmyz? Naneste si na svrbiace miesto sódu bikarbónu a svrbenie prestane.

Kód: 1070
Kypriaci prášok do pečiva 250g bez lepku HoHo
2,09 € bez DPH
2,30 €
Kód: 2857
Kypriaci prášok do pečiva 1 kg bez lepku
6,05 € bez DPH
6,65 €

Pripravíte si s ním ľahké a nadýchané piškótové cestá, trené a mnoho ďalšieho.

Kypriaci prášok sa v kuchyni využíva často. No v bežných supermarketoch predávajú iba malé vrecúška kypriaceho prášku. Pokiaľ ho používate často, takéto nakupovanie je pre Vás veľmi nevýhodné.

Práve preto sme sa rozhodli, že Vám ponúkneme maxi balenie, s ktorým ušetríte a nebudete poň musieť stále chodiť do obchodu.

Kód: 2862
Sušené bielky 50g HoHo
3,27 € bez DPH
3,60 €

Jeden balíček nahrádza cca 20 čerstvých bielkov.

Vrámci pečenia sa používajú hlavne na penové pečivo, sultánky, meringues, dekorovanie toriet, na naplnenie trubičiek, atď.

Sušené bielky sú okrem varenia a pečenia vhodné aj ako výživový doplnok stravy (nielen pre športovcov).

Návod na prípravu:

  • 50 g sušených bielkov
  • 350 ml vody

Zmiešajte sušené bielka s vlažnou vodou. Hotovo!

Kód: 1145
Kyselina citrónová
3,09 € bez DPH
3,40 €

Kyselina citrónová 250 g je výhodné balenie na zaváranie a varenie sirupov a džemov, ale i na všestranné domáce použitie.

Okrem kuchynského využitia ju môžete použiť aj na odvápňovanie, čistenie rýchlovarnej kanvice alebo vodného kameňa.

Kód: 1089
Kyselina citrónová
5,64 € bez DPH
6,20 €

Výhodné balenie na zaváranie a varenie sirupov a džemov, ale i na všestranné domáce použitie.

Okrem kuchynského využitia ju môžete použiť aj na odvápňovanie, čistenie rýchlovarnej kanvice alebo vodného kameňa.

Kód: 1090
Kyselina citrónová
Kyselina citrónová 1 kg
Momentálne nedostupné
10,55 € bez DPH
11,60 €

Výhodné balenie na zaváranie a varenie sirupov a džemov, ale i na všestranné domáce použitie.

Okrem kuchynského využitia ju môžete použiť aj na odvápňovanie, čistenie rýchlovarnej kanvice alebo vodného kameňa.

Kód: 1562
Sušené mlieko plnotučné
3,05 € bez DPH
3,35 €

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španieske guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

Kód: 2001
Sušené mlieko plnotučné 500g HoHo 3
6,32 € bez DPH
6,95 €

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španielské guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

Kód: 1146
XANTÁNOVÁ guma 50g 3
2,68 € bez DPH
2,95 €

Xantánová guma zlepšuje kvalitu pečiva a pôsobí ako emulgátor a prírodný stabilizátor. Vynikajúca nielen pre prípravu bezlepkových pokrmov.

Xantánová guma na seba dobre viaže vodu. Táto vlastnosť sa využíva predovšetkým pri náhrade lepku, pretože pomáha zlepšovať vlastnosti cesta vyrobeného z bezlepkových surovín. Pečivo sa oveľa menej drobí, lepšie drží tvar, ale hlavne vydrží dlhšie vláčnejšie.

Xantánovú gumu môžete používať ako pri klasickom pečení, tak pri príprave pečiva v domácej pekárni. Pridáva sa zamiešaný do múky a môže sa použiť nielen do kysnutého cesta, ale napríklad aj do lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta.

Pri príprave bezlepkových výrobkov sa dáva 1 až 2 g xantánovej gumy na 1 kilogram všetkých suchých hmôt použitých pri príprave cesta.

Xantán sa ale dá použiť aj pri príprave dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca cukroviniek, ktoré budú mať konzistenciu "gumových medvedíkov".

Výroba gum pasty: 5g xantánovej gumy + 250g fondánu. Zmiešajte a pred použitím nechajte 20 - 30 minút odstáť.

Výroba jedlého lepidla: zmiešajte 1/4 lyžičky xantánovej gumy so 4 polievkovými lyžicami vody. Čas rozpúšťania je cca  10 - 20 minút.

Kód: 3625
Kokos strúhaný 250g HoHo
1,68 € bez DPH
1,85 €

Sladká a jemná chuť strúhaného kokosu ochutí vaše koláče, zákusky aj torty.

Kokos má okrem svojej skvelej chuti aj pozitívne účinky na naše zdravie:

  1. podporuje imunitný systém
  2. má protizápalové (antiseptické) účinky
  3. odstraňuje vysoký cholesterol
  4. slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
  5. podporuje chudnutie
  6. podporuj trávenie
  7. normalizuje hladinu cukru v krvi
  8. dopĺňa do tela prospešný rastlinný tuk
Kód: 1747
Kokos strúhaný 500g HoHo
3,82 € bez DPH
4,20 €

Sladká a jemná chuť strúhaného kokosu ochutí vaše koláče, zákusky aj torty.

Kokos má okrem svojej skvelej chuti aj pozitívne účinky na naše zdravie:

  1. podporuje imunitný systém
  2. má protizápalové (antiseptické) účinky
  3. odstraňuje vysoký cholesterol
  4. slúži ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení
  5. podporuje chudnutie
  6. podporuj trávenie
  7. normalizuje hladinu cukru v krvi
  8. dopĺňa do tela prospešný rastlinný tuk
Kód: 1077
Maizena čistý kukuričný škrob 500g HoHo
2,77 € bez DPH
3,05 €

Maizena - čistu kukuričný škrob BEZ LEPKU, je bežné zahusťovadlo, ktoré sa pridáva do polievok, omáčok a zápražiek. Pripravíte z neho aj jemné múčniky, dezerty, pudingy.

Je skvelý pre celiatikov, keďže neobsahuje lepok.

Okrem kuchynského využitia sa tiež používa na:

  • vysýpanie ošatiek (celulózových)
  • čistenie okien
  • leštenie striebra
  • prírodný suchý šampón na vlasy
  • výroba farieb na tvár
  • upokojenie pokožky po uštipnutí hmyzom alebo po spálení od slnka

Práve preto sa oplatí kúpiť väčšie balenie. Na malých baleniach, ktoré sú bežne v obchodoch, by ste totiž niekoľkokrát prerobili!

Kód: 1091
Škorica mletá 100g HoHo 2
3 € bez DPH
3,30 €

Škorica je prírodný prostriedok, ktorý má hypoglykemický účinok, t.j. reguluje hladinu cukru v krvi. Je tiež výborná pri usmerňovaní telesnej hmotnosti a pomáha pri Alzheimerovej chorobe. Vďaka antibiotickým a protiinfekčným účinkom je škorica s medom považovaná za najvhodnejšiu prírodnú prevenciu pred chrípkou, prechladnutím či angínou. Med je prirodzené antibiotikum a jeho sila sa škoricou ešte zosilní.

Ďalšie pozitívne účinky:

  • zlepšuje trávenie
  • zmierňuje nevoľnosť
  • pôsobí proti nachladnutiu 
  • uľavuje od bolestí svalov a kĺbov 
  • znižuje prejavy reumatizmu 
  • je účinná v boji proti infekcii 
  • účinkuje proti celulitíde 
  • pomáha znižovať zlý cholesterol (ten priaznivý ponecháva) 
  • podporuje chuť do jedla
  • zmierňuje menštruačné problémy 
  • pôsobí proti kašľu
Škorica je mletá.
Kód: 1148
Sušené droždie 100g
od 3,18 € bez DPH
od 3,50 €

Sušené droždie Vám na rozdiel od klasického čerstvého vydrží dlhšie. To sa veľmi hodí najmä teraz, keď je droždia v obchodoch nedostatok.

DÁVKOVANIE: podľa receptu alebo 10g na 1 kg múky (suchých surovín)

To znamená, že:

  • 100g balenie vystačí na 10 kg múky
  • 500g balenie vystačí na 50 kg múky

 

PREPOČET Z KLASICKÉHO DROŽDIA: váhu čerstvého droždia vydeľte štyrmi. Dostanete váhu potrebného sušeného droždia.

Napr.: 42g čerstvého droždia : 4 = 10,5g sušeného droždia.

 

Chcete nápad, do čoho použiť sušené droždie? Pozrite recept nižšie v detailnom popise.

Kód: 2024/100G
Hrozienka sultánky 500g
3,23 € bez DPH
3,55 €

Prečo sú hrozienka zdravé?

  • obsahujú vlákninu, vitamíny (B, C, E), minerálne látky (draslík, železo) a kyselinu listovú
  • zabraňujú usadzovaniu tuku v tele a zlepšujú metabolizmus
  • sú prirodzeným zdrojom antioxidantov, ktoré spomaľujú starnutie
  • konzumáciou si môžete zlepšiť kvalitu spánku, prácu obličiek a pľúc
  • je obľúbenou voľbou ľudí, ktorí športujú, kvôli doplneniu energie
  • hrozienka obsahujú kyselinu oleanovú, ktorá chráni zuby pred vytvorením zubného kazu

Vo všeobecnosti sušené ovocie obsahuje viac cukru, preto ich treba konzumovať s mierou.

Tipy na použitie

Sušené plody možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší. Je to vhodná náhrada sladkostí. Môžete si ich pribaliť na cesty ako snack, desiatu, či olovrant.

Kód: 4046
Hrozienka sultánky 100g
1,05 € bez DPH
1,15 €

Prečo sú hrozienka zdravé?

  • obsahujú vlákninu, vitamíny (B, C, E), minerálne látky (draslík, železo) a kyselinu listovú
  • zabraňujú usadzovaniu tuku v tele a zlepšujú metabolizmus
  • sú prirodzeným zdrojom antioxidantov, ktoré spomaľujú starnutie
  • konzumáciou si môžete zlepšiť kvalitu spánku, prácu obličiek a pľúc
  • je obľúbenou voľbou ľudí, ktorí športujú, kvôli doplneniu energie
  • hrozienka obsahujú kyselinu oleanovú, ktorá chráni zuby pred vytvorením zubného kazu

Vo všeobecnosti sušené ovocie obsahuje viac cukru, preto ich treba konzumovať s mierou.

Tipy na použitie

Sušené plody možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší. Je to vhodná náhrada sladkostí. Môžete si ich pribaliť na cesty ako snack, desiatu, či olovrant.

Kód: 4047
Nugeta s vysokým podielom orieškov
8,45 € bez DPH
9,30 €

VÝHODNÉ BALENIE.

Kvalitná nugeta s vysokým obsahom zdravých lieskových orieškov.

Naplňte ňou palacinky, lievance, croissanty, spravte si z nej čokoládový milkshake alebo si ju len tak natrite na chleba :)

Kód: 2554
Nugeta s vysokým podielom orieškov
2,86 € bez DPH
3,15 €

Kvalitná nugeta s vysokým podielom zdravých lieskových orieškov.

Naplňte ňou palacinky, lievance, croissanty, spravte si z nej čokoládový milkshake alebo si ju len tak natrite na chleba :)

Kód: 1096
Dekoračný cukor hrubý 50g
1,32 € bez DPH
1,45 €

Dekoračný cukor hrubý vhodný na pečenie (je termostabilný) a dekoráciu cukrárskych výrobkov.

Kód: 1539
Nerozpustný cukor práškový dekoračný 500g 3
3,27 € bez DPH
3,60 €

Práškový cukor, ktorý sa nerozpustí! Používa sa napríklad na šišky, štrúdle alebo na posyp nahých toriet.

Kód: 1879
Burizóny v mede
4,73 € bez DPH
5,20 €

VÝHODNÉ VEĽKÉ BALENIE!

Pomocou burizónov rýchlo ozdobíte alebo posypete tortu. Sú vhodné aj ako náhrada orechov.

Burizóny sú vhodné aj pre celiatikov a ľudí s alergiou na orechy a arašidy.

Kód: 2324
Strúhanka z lineckého cesta 500g
3,18 € bez DPH
3,50 €
Kód: 2914
Strúhanka z medového cesta 500g
4,09 € bez DPH
4,50 €
Kód: 2913
Gum tragacanth prípravok na tvrdnutie modelovacích hmôt 25g
5,91 € bez DPH
6,50 €

Gum tragacanth - prípravok na tvrdnutie modelovacích hmôt

Prírodné zahusťovadlo.

Používa sa do poťahovacích a modelovacích hmôt. Výborná do hmôt na prípravu jedlých kvetov. Hmota po pridaní prášku tragacanth rýchlejšie schne, je pevná a pekne drží tvar.

Počas miesenia sa cesto stane poddajným, dobre sa s ním pracuje.

DÁVKOVANIE:

  • 1 čajová lyžička na 250g hmoty

Hmotu s práškom dobre premiešajte a zabaľte ju do potravinárskej fólie. Nechajte odležať cez noc vo vzduchotesnej nádobe.

Kód: 3916
KAKAO holandské extra tmavé 250g HoHo
2,77 € bez DPH
3,05 €

Extra tmavé holandské kakao je výrobok najvyššej kvality. Oceníte ho pri pečení, varení a pri príprave krémov a pudingov. Pri príprave stačí použiť 2/3 množstva ako sa píše v recepte a výsledok bude ešte stále omnoho lepší ako s iným kakaom. 

Oproti obyčajnému kakau je kakao holandského typu tmavšie, má bohatšiu čokoládovú vônu a výraznejšiu chuť. Je vhodnejšie aj pre kakaové nápoje.

Kód: 1075
KAKAO holandské extra tmavé 500g HoHo
4,91 € bez DPH
5,40 €

Extra tmavé holandské kakao je výrobok najvyššej kvality. Oceníte ho pri pečení, varení a pri príprave krémov a pudingov. Pri príprave stačí použiť 2/3 množstva ako sa píše v recepte a výsledok bude ešte stále omnoho lepší ako s iným kakaom. 

Oproti obyčajnému kakau je kakao holandského typu tmavšie, má bohatšiu čokoládovú vônu a výraznejšiu chuť. Je vhodnejšie aj pre kakaové nápoje.

Kód: 1366
Gél na jedlé obrázky a ovocie
6,32 € bez DPH
6,95 €

Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby.

Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia.

NÁVOD:

Gél vyberte z vrchného ochranného sáčku. Zo sáčku naplneného gélom odstrihnite dolný rožtek a vytlačte požadované množstvo.

Ak Vám nejaký gél ostane, rožtek ktorý ste odstrihli zviňte a zaistite napríklad kancelárskou spinkou.

 

Kód: 1038
Gél na jedlý obrázok a ovocie 20g
1,64 € bez DPH
1,80 €

Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby.

Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia.

NÁVOD:

Gél vyberte z vrchného ochranného sáčku. Zo sáčku naplneného gélom odstrihnite dolný rožtek a vytlačte požadované množstvo.

Ak Vám nejaký gél ostane, rožtek ktorý ste odstrihli zviňte a zaistite napríklad kancelárskou spinkou.

 

Kód: 1039
Gél na jedlý obrázok a ovocie 50g
2 € bez DPH
2,20 €

Špeciálny potravinársky gél priesvitnej farby.

Tento špeciálny potravinársky gél sa používa na potieranie a priliepanie jedlého obrázka alebo na preleštenie ovocia.

NÁVOD:

Gél vyberte z vrchného ochranného sáčku. Zo sáčku naplneného gélom odstrihnite dolný rožtek a vytlačte požadované množstvo.

Ak Vám nejaký gél ostane, rožtek ktorý ste odstrihli zviňte a zaistite napríklad kancelárskou spinkou.

 

Kód: 1040
AGAR MORSKÁ RIASA (prírodné zahusťovadlo a želírujúci prípravok) 50g HoHo
3,27 € bez DPH
3,60 €

Agar je výborným prirodzeným želírujúcim prostriedkom s veľmi jemnou chuťou. Je veľmi výživná, pretože obsahuje mnoho minerálov. Agar sa pripravuje z červenej riasy gelidium. Agar vytvára hutnejšie želé než iná želatína a je stabilnejšia.

Je úplne rastlinného pôvodu a je bez kalórii.

Prirodzený agar je bohatý na jód a stopové prvky. V minulosti bol používaný ako mierny preháňajúci prostriedok, pričom môže byť zosilnený účinok pridaním zázvorovej šťavy.

Požitie nájdete dole.

Kód: 2212
Želatina jemne mletá 1 kg
19,05 € bez DPH
20,95 €

To, že sa želatina jemne mletá môže využiť pri príprave zákuskov, dezertov, toriet, ale aj v studenej kuchyni na prípravu rôznych aspikov, či huspeniny asi viete. Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Zaujímavé a možno pre vás aj prekvapivé informácie nájdete v POPISE na stránke nižšie.

Tu je NÁVOD NA PRÍPRAVU želatiny, alebo aspiku:

  • 30 g želatína
  • 200 ml voda studená
  • 600 - 800 ml voda, alebo iná tekutina podľa účelu použitia, napr. cukor, ovocná šťava, alebo vývar, ak chceme robiť aspik.

Ak chcete mať tuhšiu konzistenciu hotového výrobku, použite menej tekutiny (600 ml)

POSTUP:

30 g želatíny vsypte do 200 ml studenej vody. Zamiešajte a nechajte napučať 10 minút.

Medzitým dáme zovrieť tekutinu. Odstavte nabok a pridajte do nej napučanú zmes, dobre premiešajte, znovu dajte na šporák a za stáleho miešania ohrievajte až kým sa nespustí. 

POZOR: želatina sa nesmie variť, treba ju nechať len zovrieť a odstaviť nabok! 

Kód: 2969
Želatina živočíšna 200 g
5,41 € bez DPH
5,95 €

To, že sa želatina jemne mletá môže využiť pri príprave zákuskov, dezertov, toriet, ale aj v studenej kuchyni na prípravu rôznych aspikov, či huspeniny asi viete. Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Zaujímavé a možno pre vás aj prekvapivé informácie nájdete v POPISE na stránke nižšie.

Tu je NÁVOD NA PRÍPRAVU želatiny, alebo aspiku:

  • 30 g želatína
  • 200 ml voda studená
  • 600 - 800 ml voda, alebo iná tekutina podľa účelu použitia, napr. cukor, ovocná šťava, alebo vývar, ak chceme robiť aspik.

Ak chcete mať tuhšiu konzistenciu hotového výrobku, použite menej tekutiny (600 ml)

POSTUP:

30 g želatíny vsypte do 200 ml studenej vody. Zamiešajte a nechajte napučať 10 minút.

Medzitým dáme zovrieť tekutinu. Odstavte nabok a pridajte do nej napučanú zmes, dobre premiešajte, znovu dajte na šporák a za stáleho miešania ohrievajte až kým sa nespustí. 

POZOR: želatina sa nesmie variť, treba ju nechať len zovrieť a odstaviť nabok! 

Kód: 3038
Želatína 200g HoHo
2,27 € bez DPH
2,50 €

Hotová ochutená želatína na zákusky a torty, ktorá sa vždy podarí. Môžete s ňou zaliať ovocie na zákuskoch (torte), alebo potrieť ovocie aby sa nevysušilo.

Má príjemnú jemne sladkastú chuť.

Návod na prípravu:

  • 200g želatíny
  • 140 - 200g vody (140g na prípravu želatínových cukríkov, 200g na zaliatie torty, alebo zákuskov)

Vodu a želatínu dajte spolu do hrnca. Ohrievajte takmer do bodu varu. POZOR: Želatína nesmie vrieť - iba sa privedie k bodu varu a odloží sa zo sporáka. Počas chladenia ju občas premiešajte.

Nalievajte na studený múčnik v momente, keď želatína začína hustnúť (cca 40-45°C). Ak želatína zhustne viac ako treba, stačí ju trošku ohriať.

Kód: 1175
Želatína hotová 500g HoHo
4,73 € bez DPH
5,20 €

Hotová ochutená želatína na zákusky a torty, ktorá sa vždy podarí. Môžete s ňou zaliať ovocie na zákuskoch (torte), alebo potrieť ovocie aby sa nevysušilo.

Má príjemnú jemne sladkastú chuť.

Návod na prípravu:

  • 500g želatíny
  • 140 - 200g vody (140g na prípravu želatínových cukríkov, 200g na zaliatie torty, alebo zákuskov)

Vodu a želatínu dajte spolu do hrnca (pomer 1:1). Ohrievajte takmer do bodu varu. POZOR: Želatína nesmie vrieť - iba sa privedie k bodu varu a odloží sa zo sporáka. Počas chladenia ju občas premiešajte.

Nalievajte na studený múčnik v momente, keď želatína začína hustnúť (cca 40-45°C). Ak želatína zhustne viac ako treba, stačí ju trošku ohriať.

Kód: 4108
Glukóza sirup 800g
6,50 € bez DPH
7,15 €

Glukóza - sirup sa používa sa pri výrobe tureckého medu, poťahových hmôt a rôznych druhov cukroviniek.

Dokonca si pomocou nej vyrobíte aj plastickú čokoládu na poťahovanie a modelovanie.

Kód: 1365
Želé zelené jablko
3,59 € bez DPH
3,95 €

Prípravok na výrobu domáceho želé vo výhodnom balení.

Želé stačí len ohriať na určitú teplotu, (pridať kúsok kyseliny citrónovej rozpustenej vo vode), vyliať do formy a máte hotovo. Želatina stvrdne veľmi rýchlo - za pár sekúnd.

NÁVOD:

  • 700 g želé - zelené jablko
  • 7 g kyselina citrónová
  • 7 g voda

Želé zahrejte vo vodnom kúpelina teplotu 85°C a zľahka primiešajte 50%-ný roztok kyseliny citrónovej. Rýchlo miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.

Nalejte do foriem a nechajte tuhnúť 5 - 10 minút. Potom posypte cukrom a krájajte ľubovoľné tvary a opäť pocukrujte. 

Kód: 1100
Citrusový pektín 70g
Citrusový pektín 70g
Momentálne nedostupné
4,54 € bez DPH
4,99 €

DÁVKOVANIE pri výrobe džemu:

Ovocie sa krátko povarí. Potom sa na 1 kg ovocia pridajú 3 - 4 lyžičky (7 - 10 g) pektínu zmiešaného s 3 - 4 lyžičkami cukru.

Povarí sa 5 minút a potom sa pridá podľa chuti 300 - 600 g cukru. 

Potom sa varí do zhustnutia. 

*Pridanie citrónovej šťavy pomáha tuhnutiu džemov. 

Kód: 1848
Hrubozrnná bavorská (praclíková) soľ 500g HoHo
0,86 € bez DPH
0,95 €

Bavorská praclíková soľ je skvelá na posýpanie praclíkov, tyčiniek, krekrov, žemličiek a iného slaného pečiva.

Kód: 1856
Zemiakové vločky 250g
2,27 € bez DPH
2,50 €

Sú určené na zahustenie polievok, no veľkú prácu urobia v ceste na domáci chlieb.

Dodávajú vláčnosť a mäkkosť striedky. Sčasti pomáhajú aj pomalšiemu tvrdnutiu chlebíka. Cestu dávajú jemne smotanovú chuť.
Vhodné pridať hrsť vločiek do vášho obľúbeného chlebíka a dodať mu tak viac mäkkosti.

Kód: 3811
Zemiakové vločky 500g
3,95 € bez DPH
4,35 €

Sú určené na zahustenie polievok, no veľkú prácu urobia v ceste na domáci chlieb.

Dodávajú vláčnosť a mäkkosť striedky. Sčasti pomáhajú aj pomalšiemu tvrdnutiu chlebíka. Cestu dávajú jemne smotanovú chuť.
Vhodné pridať hrsť vločiek do vášho obľúbeného chlebíka a dodať mu tak viac mäkkosti.

Kód: 2029
Hotová kráľovská glazúra Royal Icing pripravená na použitie 400g RENSHAW 1
4,73 € bez DPH
5,20 €

Hotová biela poleva pripravená na zdobenie - praktické balenie vo vedierku.

Je možné ju aj zafarbiť.

Hotový Royal Icing môžete použiť na:

  • kreslenie drobných detailov
  • zdobenie
  • vyliatie väčšej plochy na medovníkoch
  • na potieranie torty

TIP: ak chcete redšiu polevu, pridajte trochu vody alebo glycerolu. Ak chcete hustejšiu polevu, pridajte trošku práškového cukru.

Kód: 3981
Pomleté sušienky na cheesecake 500g HoHo
3,41 € bez DPH
3,75 €

Ako rýchlo spravíte základ na cheesecake a to hlavne bez zbytočného bordelu a špinavého mixéra po mletí keksíkov?

 

NÁŠ OSVEDČENÝ RECEPT (na formu Ø 28 cm):   

Celé balenie sušienok zmiešajte s 3 - 4 polievkovými lyžicami roztopeného masla.

Na menšiu formu použite menšie množstvo (napr. 400g sušienok a 2,5 - 3 polievkové lyžice roztopeného masla)  

Vzniknutú hmotu natlačte na dno a boky formy.

Dajte zapiecť do rúry na 6 až 8 minút pri teplote 200ºC.

Ďalej pokračujte podľa akéhokoľvek receptu na cheesecake.

Tento základ chutí skrátka úúúžasne.

Budeme radi ak nám napíšete dolu do DISKUSIE, ako sa vám s pomletými keksíkami pracovalo a ako nakoniec chutil váš cheesecake. DISKUSIU Nájdete dolu pod obrázkami (súvisiaci tovar).

Kód: 2616
Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov 200g HoHo
2,68 € bez DPH
2,95 €

Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov pre hotové výrobky (zákusky), stabilizuje šťavnaté ovocie pri pečení. Vhodné do závinov, jemného pečiva, lístkového cesta.

NÁVOD:

  • 100g prípravku
  • 1000g ovocná šťava/voda
  • 300 - 600g jemný cukor
  • pridajte toľko ovocia, koľko chcete

Zmiešajte prípravok s cukrom. Túto zmes pridajte za stáleho miešania pomaly do šťavy/vody pokiaľ nezískate homogénnu zmes. Do tejto hmoty priamo pridajte ovocie.

Kód: 1141
ISOMALT špeciál na výrobu cukrárskych ozdôb 250g
4,45 € bez DPH
4,90 €

ISOMALT špeciál na výrobu cukrárskych ozdôb

Dekoračný cukor na výrobu ozdôb s efektom lesklého skla. Môže sa prifarbovať.

Návod na prípravu:

Perličky rozpúšťame v hrnci dovtedy, kým nezmiznú všetky vzduchové bublinky (nie je potrebné pridávať vodu). 

Nádobu s rozpusteným isomaltom chladíme ponorením do väčšej nádoby so studenou vodou. Po schladení nalejeme hmotu do foriem.

Môže sa opätovne zohrievať - výrobok môže byť vtedy krehkejší a preto potom pridajte pár kvapiek vody. 

Kód: 4083
Jedlé zlato 2g 1
Jedlé zlato 2000 mg
Momentálne nedostupné
16,36 € bez DPH
18 €

Pečte a zdobte LUXUSNE! Jedlé zlato je v súčasnosti považované za najluxusnejšiu ozdobu - a nielen na tortách a zákuskoch.

Jedlé zlato vo forme štvorca nájdete v súvisiacich produktoch. 

 

Okrem dekorácie zákuskov a toriet sa jedlé zlato môže pridať do nápojov, alkoholu, kávy, čaju a kozmetiky.

Kód: 3779
Jedlé zlato 24K list 8 x 8 cm
Jedlé zlato 24K list 8 x 8 cm
Momentálne nedostupné
3,55 € bez DPH
3,90 €

Pečte a zdobte LUXUSNE! Jedlé zlato je v súčasnosti považované za najluxusnejšiu ozdobu - a nielen na tortách a zákuskoch.

EXTRÉMNE KREHKÉ! NEDOTÝKAŤ SA RUKAMI! - Môže dôjsť k poškodeniu celého hárku.

Pracujte s pinzetou (na kúsky) alebo pomocou papiera prilepte na požadované miesto a oddeľte pomocou pritláčania štetca na papier.

Okrem dekorácie zákuskov a toriet sa jedlé zlato môže pridať do nápojov, alkoholu, kávy, čaju a kozmetiky. Alebo ako ste mohli vidieť vo videu tiež na pizzu, zmrzlinu, bagel,...

Jedlé zlato vo forme kúskov TU.

Kód: 1987
Jedlé striebro 2g 1
16,36 € bez DPH
18 €

Okrem dekorácie zákuskov a toriet sa jedlé striebro môže pridať do nápojov, alkoholu, kávy, čaju a kozmetiky.

Kód: 3780
Snehové pusinky biele MINI
13,59 € bez DPH
14,95 €

Vhodné na zdobenie toriet, zákuskov či muffín alebo len tak na jedenie.

 

Kód: 2105
Snehové pusinky biele MINI
1,68 € bez DPH
1,85 €

Vhodné na zdobenie toriet, zákuskov či muffín alebo len tak na jedenie.

Kód: 2106
Snehové pusinky farebné MINI
13,59 € bez DPH
14,95 €

Vhodné na zdobenie toriet, zákuskov či muffín alebo len tak na jedenie.

Kód: 2107
Snehové pusinky farebné MINI
1,68 € bez DPH
1,85 €

Vhodné na zdobenie toriet, zákuskov či muffín alebo len tak na jedenie.

Kód: 2108
KARAMELINDA domáci karamelový krém 250g HoHo
3,55 € bez DPH
3,90 €

Domáci karamelový krém na palacinky, lievance, wafle, k jogurtu alebo k ovsenej kaši, na ochucovanie šľahačiek a krémov ale aj na bežné varenie (napríklad pod kapustu).

Recept na 10-minútové karamelové trubičky nájdete dole v popise.

Kód: 1764
KARAMELINDA domáci karamelový krém 600g HoHo
7,95 € bez DPH
8,75 €

Domáci karamelový krém na palacinky, lievance, wafle, k jogurtu alebo k ovsenej kaši, na ochucovanie šľahačiek a krémov ale aj na bežné varenie (napríklad pod kapustu).

Recept na 10-minútové karamelové trubičky nájdete dole v popise.

Doplnili sme aj použitie karamelindy v recepte na veterníky.

Kód: 2413
Rochester ginger 725 ml (zázvorový nealkoholický nápoj)
2,91 € bez DPH
3,20 €

Táto výnimočná zmes bylín tvorí jedinečnú chuť a priam elixír zdravia.

Liečivé účinky zázvoru: 

  • chrípka, nádcha, angína - vďaka svojmu obsahu vitamínov a iných dôležitých živín je zázvor ideálny pomocník pri chrípke, nádche, angíne a horúčkach.
  • zlepšuje prietok krvi a znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení - zázvor rozširuje cievy, riedi krv a preto podporuje prietok krvi v celom tele. Je vhodný pri nadmernom zrážaní krvi. Tiež je nápomocný pri studených rukách či nohách. Uvoľní cievy a prehreje celé končatiny. 
  • podporuje imunitu - všetky vitamíny, éterické oleje a antibiotické látky zvyšujú prirodzenou formou imunitný systém, aby sa dokázal uchrániť pred rôznymi chorobami.
  • zlepšuje trávenie - pozitívne ovplyvňuje fungovanie žalúdka a čriev. Podporuje správne vyprázdňovanie, teda odstraňuje zápchu. Pomáha aj pri hnačkách, kde účinne odstraňuje vírusy z črevného systému. 
  • detoxikuje telo - zvyšuje činnosť pečene, ktorá pomáha prečistiť telo od toxínov. Taktiež má antiseptické a antibiotické látky, takže ak v tele objaví nejakého "cudzopasníka", určite si s ním poradí.
  • zlepšuje dýchanie a vykašliavanie počas chrípky - zázvor napomáha uvoľňovaniu hlienov z dýchacích ciest, čo pomôže pri chrípke alebo inom zápale dýchacích ciest.
  • eliminuje rast rakovinových buniek - zázvor je silný antioxidant; obsahuje vzácne látky, ktoré účinne spomaľujú  až zastavujú rast rakovinových buniek. Samozrejme záleží od individuality ľudského organizmu, intenzity imunitného systému a štádia ochorenia. 
  • chudnutie - zázvor je tiež nápomocný pri chudnutí. Nie je to žiadny zázrak, že budete môcť jesť koláče, zákusky a vyprážané a hneď schudnete. Ale vďaka jeho silnému obsahu účinných látok Vám môže pomáhať v ceste za štíhlou postavou. 

Liečivé účinky bazy:

  • silná podpora imunity 
  • antivírusové, antibakteriálne a antiseptické účinky
  • podporuje trávenie
  • má močopudný účinok - odvodňuje a čistí obličky a močové cesty
  • upokojenie tela od stresu
  • zmierňuje bolesti a kŕče
  • podporuje hojenie pokožky - vyrážky, ekzémy, poranenia

Liečivé účinky prvosienky:

Prvosienka jarná je hodnotnou liečivou rastlinou a má široké využitie. 

  • liečba dýchacích ciest
  • pomáha pri migrénach, nespavosti a nervových poruchách - má upokojujúce účinky
  • prečisťuje krv
  • má močopudné účinky
  • podáva sa pri reumatických ťažkostiach
  • odporúča sa aj kojacím matkám, lebo stimuluje tvorbu materského mlieka
  • lieči obrnu, dnu a je dobrá proti mŕtvici
  • lekári a mnísi ranného novoveku ju často predpisovali aj ako prostriedok posilňujúci srdce, pri prechladnutí, proti močovým kameňom a na ošetrenie rán. 
Kód: 4141
Rochester ginger 725 ml (zázvorový nealkoholický nápoj)
6,18 € bez DPH
6,80 €

Táto výnimočná zmes bylín tvorí jedinečnú chuť a priam elixír zdravia.

Liečivé účinky zázvoru: 

  • chrípka, nádcha, angína - vďaka svojmu obsahu vitamínov a iných dôležitých živín je zázvor ideálny pomocník pri chrípke, nádche, angíne a horúčkach.
  • zlepšuje prietok krvi a znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení - zázvor rozširuje cievy, riedi krv a preto podporuje prietok krvi v celom tele. Je vhodný pri nadmernom zrážaní krvi. Tiež je nápomocný pri studených rukách či nohách. Uvoľní cievy a prehreje celé končatiny. 
  • podporuje imunitu - všetky vitamíny, éterické oleje a antibiotické látky zvyšujú prirodzenou formou imunitný systém, aby sa dokázal uchrániť pred rôznymi chorobami.
  • zlepšuje trávenie - pozitívne ovplyvňuje fungovanie žalúdka a čriev. Podporuje správne vyprázdňovanie, teda odstraňuje zápchu. Pomáha aj pri hnačkách, kde účinne odstraňuje vírusy z črevného systému. 
  • detoxikuje telo - zvyšuje činnosť pečene, ktorá pomáha prečistiť telo od toxínov. Taktiež má antiseptické a antibiotické látky, takže ak v tele objaví nejakého "cudzopasníka", určite si s ním poradí.
  • zlepšuje dýchanie a vykašliavanie počas chrípky - zázvor napomáha uvoľňovaniu hlienov z dýchacích ciest, čo pomôže pri chrípke alebo inom zápale dýchacích ciest.
  • eliminuje rast rakovinových buniek - zázvor je silný antioxidant; obsahuje vzácne látky, ktoré účinne spomaľujú  až zastavujú rast rakovinových buniek. Samozrejme záleží od individuality ľudského organizmu, intenzity imunitného systému a štádia ochorenia. 
  • chudnutie - zázvor je tiež nápomocný pri chudnutí. Nie je to žiadny zázrak, že budete môcť jesť koláče, zákusky a vyprážané a hneď schudnete. Ale vďaka jeho silnému obsahu účinných látok Vám môže pomáhať v ceste za štíhlou postavou. 

Liečivé účinky bazy:

  • silná podpora imunity 
  • antivírusové, antibakteriálne a antiseptické účinky
  • podporuje trávenie
  • má močopudný účinok - odvodňuje a čistí obličky a močové cesty
  • upokojenie tela od stresu
  • zmierňuje bolesti a kŕče
  • podporuje hojenie pokožky - vyrážky, ekzémy, poranenia

Liečivé účinky prvosienky:

Prvosienka jarná je hodnotnou liečivou rastlinou a má široké využitie. 

  • liečba dýchacích ciest
  • pomáha pri migrénach, nespavosti a nervových poruchách - má upokojujúce účinky
  • prečisťuje krv
  • má močopudné účinky
  • podáva sa pri reumatických ťažkostiach
  • odporúča sa aj kojacím matkám, lebo stimuluje tvorbu materského mlieka
  • lieči obrnu, dnu a je dobrá proti mŕtvici
  • lekári a mnísi ranného novoveku ju často predpisovali aj ako prostriedok posilňujúci srdce, pri prechladnutí, proti močovým kameňom a na ošetrenie rán. 
Kód: 2530
5 dňový SHOT kurkuma 250 ml
5 dňový SHOT - kurkuma 250 ml
Ukončený predaj tovaru
4,09 € bez DPH
4,50 €

Čo je to shot? Shot je poriadny dúšok niečoho silného. Väčšinou sa spája s alkoholom. 

Tento nápoj je rozdelený na 5 shotov - každý deň si dáte jeden. Pomôže Vám v tom odmerka, ktorá je na fľaši.

Silný antioxidant, ktorý pomáha pri čistení krvi, má protirakovinové a antioxidačné účinky + zlepšuje trávenie. 

Kód: 4140
B259C080 C176 4D65 8FCC A642B5738404
5,32 € bez DPH
5,85 €

Chutný čokoládový toping - vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Doba minimálnej spotreby: 14.10.2021

Kód: 3970
3E58F516 2E2C 4DAF 9F14 80D0505490AB
Toping ČUČORIEDKOVÝ 1 kg
Momentálne nedostupné
4,50 € bez DPH
4,95 €

Čučoriedkový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3969
0A590E50 9B74 4C75 9AE7 EE16BC8BB1DD
4,50 € bez DPH
4,95 €

Jahodový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3967
10D05CAC C3CC 49C8 85F4 6BAD5B39A360
4,50 € bez DPH
4,95 €

Karamelový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3968
AGAR želatína z morských rias 50 g
23,55 € bez DPH
25,90 €

Agar je výborným prirodzeným želírujúcim prostriedkom s veľmi jemnou chuťou. Je veľmi výživná, pretože obsahuje mnoho minerálov. Agar sa pripravuje z červenej riasy gelidium. Agar vytvára hutnejšie želé než iná želatína a je stabilnejšia.

Je úplne rastlinného pôvodu a je bez kalórii.

Prirodzený agar je bohatý na jód a stopové prvky. V minulosti bol používaný ako mierny preháňajúci prostriedok, pričom môže byť zosilnený účinok pridaním zázvorovej šťavy.

Požitie nájdete dole.

Kód: 4936
Glukózový sirup WILTON 94 ml
Glukózový sirup WILTON 94 ml
Momentálne nedostupné
2,27 € bez DPH
2,50 €

Glukózový sirup sa používa sa pri výrobe tureckého medu, poťahových hmôt a rôznych druhov cukroviniek.

Dokonca si pomocou nej vyrobíte aj plastickú čokoládu na poťahovanie a modelovanie.

Kód: 4813
Glycerol WILTON 59 ml
2,45 € bez DPH
2,70 €

Glycerol alebo Glycerín je hustá kvapalina, bez výraznej vôňe s mierne sladkou chuťou. Je súčasťou predovšetkým rastlinných tukov, najväčšie množstvo glycerolu vzniká ako vedľajši produkt pri  priemyselnom spracovaní repkového oleja.

Používa sa:

  • ako sladidlo napr. v šľahačkách
  • ako zmäkčovadlo v želé, žuvačkách a iných cukrovinkách
  • na zvláčnenie poťahovej hmoty
  • na dodanie lesku poťahovej hmote

Vo fľaštičke sa nachádza 59 ml glycerolu.

Kód: 4815
Chladiaci sprej na čokoládu PME 100 ml 1
10,45 € bez DPH
11,50 €

Chladiaci sprej na čokoládu PME

Sprej slúži na fixovanie a spájanie čokoládových dekorácií. Sprej čokoládu ochladí tak, že rýchlo a pevne stuhne.

POZOR: VEĽMI HORĽAVÝ! Pred použitím dobre premiešajte. Striekajte rovnomerne zo vzdialenosti cca 15 - 20 cm.

Ukážka práce so sprejom:

Kód: 2596
ISOMALT špeciál na výrobu cukrárskych ozdôb 160 g
3,14 € bez DPH
3,45 €

Isomalt je dekoračný cukor na výrobu ozdôb s efektom matného skla.

Návod na prípravu:

Perličky rozpúšťame v hrnci dovtedy, kým nezmiznú všetky vzduchové bublinky (nie je potrebné pridávať vodu). 

Nádobu s rozpusteným isomaltom chladíme ponorením do väčšej nádoby so studenou vodou. Po schladení nalejeme hmotu na silikónovú podložku a začíname modelovať pod lampou.

Môže sa opätovne zohrievať - výrobok môže byť vtedy krehkejší a preto potom pridajte pár kvapiek vody. 

Kód: 4696
Jahody lyofilizované 16 g
3,27 € bez DPH
3,60 €

Jahody lyofilizované (sušené mrazom) možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší ako dekorácia. 

Kód: 4677
Kakaové maslo 200 g
5,95 € bez DPH
6,55 €

Kakaové maslo je vyrobené zo 100% čistého kakaového masla a je 100% rastlinné. Môže sa používať pri výrobe čokolády alebo praliniek, ale aj na riedenie roztopených farebných čokoládok Deco Melts a Candy Melts.

Hmotnosť: 200 g

Dávkovanie: 5-10 %

 

Kód: 3386
KROKANT lieskovo-orieškový 40 g
2,95 € bez DPH
3,25 €

Lieskovo-orieškový krokant môžete využiť ako:

  • ako prídavok - príchuť do náplní (zamiešať priamo do náplne)
  • na dozdobenie a dochutenie zmrzlín
  • na dozdobenie a dekorovanie zákuskov a toriet
  • na dozdobenie povrchu tartaletiek

Množstvo použite podľa potreby.

...Úžasné lieskové oriešky v karamele.

 

Kód: 4939
Maliny lyofilizované 16 g
Maliny lyofilizované 16 g
Momentálne nedostupné
3,45 € bez DPH
3,80 €

Maliny lyofilizované (sušené mrazom) možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší ako dekorácia. 

Kód: 4678
Mandlová múka 125g
4,36 € bez DPH
4,80 €

Mandľová múka 125g - doba minimálnej spotreby je 30.6.2022

Vyrobená z olúpaných mletých madlí, je veľmi vhodnou alternatívou bežnej múky. Cesto si vďaka nej udržiava viac vlhkosti a tým je piškóta jemnejšia. Mandľová múka obsahuje zdravé tuky, veľa proteínu a vitamín B. Často je používaná ako nízko-sacharidová alebo vysoko-proteínová alternatíva pšeničnej múky.

Je extra jemná a používa sa v cukrárenskom pečení na prípravu mandľového koláča, mandľových sušienok, makróniek ale môže sa používať v ľubovoľných receptoch ako náhrada pšeničnej múky. 

Kód: 3706
Piping Gel 350g priehľadný gél s množstvom využití 1
5,09 € bez DPH
5,60 €

Čo je Piping Gel?

Piping Gel je priehľadný lepkavý gél bez chute a bez vône.

Aké má využitie?

Najčastejšie sa používa pri práci s marcipánom a fondánom - gél funguje ako jedlé lepidlo. Vďaka nemu môžete na tortu prichytiť rôzne dekorácie, posypy či kvietky. Alebo si pomocou neho môžete pripevniť vyvaľkaný fondán na tortovú podložku a vyrobiť si tak dokonalý podnos pre svoju tortu.

Piping Gel ďalej môžete použiť na:

  • potieranie jedlých obrázkov z oblátky (pri fondánovom podklade - dekore - sa potiera iba dolná strana a to vtedy, keď sa kladie na tortu potiahnutú fondánom)
  • vytvorenie efektu vody na torte (ako na obrázkoch)
  • potieranie čerstvého ovocia na torte či zákuskoch - namočte štetec do Piping Gelu a natrite ním ovocie - bude krajšie a dlhšie vydrží

Piping gel sa môže prifarbiť alebo ochutiť.

Kód: 1719
POSYP Burizóny v mede 50 g
1,36 € bez DPH
1,50 €

Pomocou burizónov rýchlo ozdobíte alebo posypete tortu. Sú vhodné aj ako náhrada orechov.

Burizóny sú vhodné aj pre celiatikov a ľudí s alergiou na orechy a arašidy.

Kód: 1013
Pšeničné otruby špeciálne 200g
0,71 € bez DPH
0,78 €

Pšeničné otruby predstavujú vonkajšie vrstvy obrúsených obilných zŕn a sú cenným zdrojom vlákniny.

  • vláknina v otrubách absorbuje veľké množstvo vody a tak zväčšuje obsah stolice. Zvýšením množstva objemu v črevách ich lepšie vyprázdňuje a zvyšuje ich aktivitu
  • otruby zároveň menia hlieny v hrubom čreve, čím vytvárajú ochrannú vrstvu proti vzniku nádorov
  • sú schopné na seba viazať aj toxické látky
  • obsahujú najviac fosfátov pre výživu nervov
  • znižujú tiež cholesterol a riziko rakoviny hrubého čreva a prsníkov, priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca a ciev

Na odstránenie zápchy:

2 PL otrúb denne + 150 až 250 ml vody. Môžete pridať šálku trojminútového odvaru z ľanového semena (1 PL na 1 l vody).

Slovenský výrobok.

Kód: 2393
Sušené mlieko plnotučné PL 200g
2,59 € bez DPH
2,85 €

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španieske guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

Kód: 1303
Sušené mlieko plnotučné PL 500g
5,18 € bez DPH
5,70 €

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španieske guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

Kód: 1397
Vínny kameň 80 g
Zdravšia varianta výrobku
4,18 € bez DPH
4,60 €

Vínny kameň - Cream of tatrar sa využíva rovnako ako kypriaci prášok. Neobsahuje fosfáty a ťažké kovy - čo ho robí zdravšou variantou. Je vhodný aj pri bezlepkovej diéte.

Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe vína.

 

Kód: 4518
XYLITOL brezový cukor 500 g
4,50 € bez DPH
4,95 €

Sladidlo, získané z dutiny a kôry brezy previsnutej. Je vhodné pre diabetikov a tých, ktorý držia redukčnú diétu, keďže oproti klasickému bielemu cukru má až o 40% nižšiu energetickú hodnotu.

V prírode sa bežne vyskytuje v niektorých druhoch ovocia. Má rovnakú sladivosť ako klasický biely cukor - používa sa rovnako.

Kód: 1811
Želatína v spreji 800g
14,73 € bez DPH
16,20 €

Balenie obsahuje aj rozprašovač.

Želatína v spreji sa používa na preleštenie ovocia - znamená to, že želatína sa nastrieka na ovocie, aby malo pekný lesk a bolo dlho čerstvé. Zabraňuje totiž oxidácií ovocia.

Kód: 4224