UPOZORNENIE: z dôvodu veľkého množstva objednávok sa dodacia doba môže predĺžiť o 1 až 2 pracovné dni. Odporúčame Vám objednávať tovar v dostatočnom predstihu.

Zmes na EXTRA vláčne kakaové cesto na zákusky a muffiny 1 kg

Kód: 3294
6,15 € / ks 5,59 € bez DPH 6,15 € / 1 kg
SKLADOM

Chcete pozdvihnúť svoje pečenie na vyššiu úroveň? Potom musíte vyskúšať túto čokoládovú zmes, s ktorou budú vaše zákusky EXTRA JEMNÉ!

Tajomstvo sa skrýva v špeciálnom kypriacom prášku, ktorý nie je bežne dostupný v obchodoch. Vláčnosť zmesi zabezpečuje xantánová guma, ktorá sa získava kvasením cukru.

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

Detailné informácie

Podrobný popis

TORTA S PLNKOU "VAJEČNÝ LIKÉR"

torta vaječný likér

CESTO (z polovičnej dávky): 

  • 500g zmes na EXTRA vláčne kakaové cesto
  • 200 - 225g olej
  • 4 vajcia
  • 100g voda

Všetky suroviny spolu najprv pomaly premiešajte a potom šľahajte na vysokej rýchlosti aspoň 4 minúty. Vylejte do formy vystlanej papierom na pečenie a pečte pri teplote 170°C približne 20 - 30 minút. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke.

Pri okrúhlej forme je lepšie upiecť každý plát samostatne ako robiť jeden veľký - takto sa pláty lepšie prepečú. POZOR: pri tejto možnosti znížte čas pečenia.

 

PLNKA:

Vyšľahajte si šľahačku a odložte ju nabok. V menšej miske zmiešajte fond s vodou a potom to jemne zamiešajte k šľahačke. Nechajte 5 minút odležať. 

*v prípade, že sa Vám plnka zdá hustá, zľahka primiešajte vodu podľa potreby

Touto plnkou naplňte upečené pláty (nechajte si plnku na vrch, prípadne aj boky torty). Hotové dajte stuhnúť do chladničky na minimálne 1 hodinu.

Dodatočné parametre

Kategória: Cukrárske zmesi, múky
Vajcia: bez vajec
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
? Zloženie: Cukor, PŠENIČNÁ MÚKA, glukózový sirup, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, SUŠENÁ SRVÁTKA, čokoláda (kakaová hmota; cukor; kakaový prášok so zníženým množstvom tuku; emulgátor: E322 lecitín (SÓJA)) (2,00%), kypriace látky: difosforečnany (E450), uhličitany sodné (E500), glukono-delta-laktón (E575), nehydrogenovaný rastlinný tuk (palmový) RSPO MB, PŠENIČNÝ GLUTÉN, zahusťovadlo: E412 guarová guma, E415 xantánová guma, E466 karboxymetylcelulóza , aróma, soľ, protihrudkujúca látka: E551, emulgátor: E475 estery polyglycerolu mastných kyselín, E471 mono- a diglyceridy mastných kyselín
Skladovanie: V suchu - Teplota: max. + 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %
Krajina pôvodu: Poľsko
Výživové údaje na 100g: Energia 1523kJ/362kcal; Tuky 2,9g (z toho nasýtené mastné kyseliny 1,6g); Sacharidy 76g (z toho cukry 46g); Bielkoviny 6,5g; Vláknina 3,2g; Soľ 2g
vyhľadávanie:
Krajina pôvodu hlavnej zložky: Čokoláda (EÚ a mimo EÚ)

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

Nevypĺňajte toto pole: