Zmes na výrobu kakaového krému a na likérové špice 15 kg

Kód: 1853.1
99 € / ks 90 € bez DPH 6,60 € / 1 kg
Na objednávku do 7 pracovných dní
Možnosti doručenia

Bojíte sa robiť špice, lebo je to vraj náročné?

S našou zmesou na špice a náplňou do špicov, ktorú tiež nájdete v našom obchode, to zvládnete ako profesionál! 

 

RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.

Detailné informácie

Podrobný popis

KRÉM NA ŠPICE

 

Zmiešajte zmes na špice s vodou (50°C) a nechajte 5 minút napučať .

V mixéri vyšľahajte najskôr zmäknutý margarín, potom pridajte aj mierne nahriaty 100% tuk (CERU).

Nakoniec do tohto tuku postupne pridajte napučanú zmes a dobre spolu vyšľahajte.

Hotovú špicovú zmes striekajte na buflére (spodky špicov), pomocou špeciálnej špičky na likérové špice.

Dajte stuhnúť do chladničky a dobre stuhnuté môžete plniť obľúbenou plnkou na špice.

Pomocou hviezdicovej špičky (vhodné špičky č.4,8,9,15 a 32) uzatvorte špic "čiapočkou" z krému a dajte opäť stuhnúť. Potom už len namáčajte do čokoládovej polevy. 

Dodatočné parametre

Kategória: Cukrárske zmesi, múky
Lepok/glutén: bez lepku
Vajcia: bez vajec
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
? Zloženie: cukor, kakao (min.21%), SÓJOVÁ múka , palmový olej, modifikovaný kukuričný škrob, zemiakový škrob,  glukózový sirup, sušená SRVÁTKA
Skladovanie: skladovať v suchu do 24°C, vždy dobre uzatvorené
Krajina pôvodu: Česká republika

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
var productsSliderOnMobile = true; var productsDetailSliderOnMobile = true;