100% rastlinný pokrmový tuk vo vedierku (ako Cera) 2,5 kg

Kód: 3394

12,90 € / ks 11,73 € bez DPH 5,16 € / 1 kg

SKLADOM

Možnosti doručenia

100% rastlinný tuk vhodný na výrobu čokolády, prípravu a riedenie čokoládových povrchov, zmrzlín a vysokotukových ciest. Je skvelý aj na vyprážanie, pretože sa prepáli omnoho neskôr ako klasický olej.

V letných mesiacoch posielame iba kuriérom (tovar doručí hneď na druhý deň)! Ak expedícia vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Čokoládová poleva svetlá POKER 300 g

SKLADOM

3,82 € bez DPH

4,20 €

Kvalitná cukrárska čokoládová poleva svetlá POKER - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia).

Použitie:

300g poleva POKER
60-90g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Hoci poleva pôsobí redšie ako zvyčajne, po stuhnutí má krásnu farbu a vysoký lesk.

Kód: 1025

Čokoládová poleva svetlá POKER 500 g

SKLADOM

5,82 € bez DPH

6,40 €

Kvalitná cukrárska čokoládová poleva svetlá POKER - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia).

Použitie:

500g poleva POKER
100-150g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Hoci poleva pôsobí redšie ako zvyčajne, po stuhnutí má krásnu farbu a vysoký lesk.

Kód: 1026

Čokoládová poleva tmavá NIVES 300 g

SKLADOM

3,64 € bez DPH

4 €

Kvalitná cukrárska čokoládová poleva tmavá NIVES - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer ( čokofóliu ) na 100g čokolády pridáme 30-50g stužného tuku ( CERA).

Použitie:

300g polevy NIVES
270g stužený tuk CERA
30g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 1027

Čokoládová poleva tmavá NIVES 500 g

SKLADOM

5,55 € bez DPH

6,10 €

Kvalitná čokoládová poleva tmavá NIVES - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia) na 100g čokolády pridáme 30-50g stužného tuku ( CERA).

Použitie:

500g polevy NIVES
450g stužený tuk CERA
50g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 1028

Rumová emulzia LorAnn 118 ml

SKLADOM

5,73 € bez DPH

6,30 €

Rumová emulzia LorAnn

Emulzie sú prvou voľbou profesionálnych cukrárov!

Prečo si profesionáli vždy vyberú emulziu a nie extrakt? Emulzia má lepšie vlastnosti, robustnejšiu (silnejšiu) chuť a čo je hlavné - keď je vystavená vyšším teplotám pri pečení, tak nevyprchá.

Pred použitím treba dobre pretrepať.

Kód: 3392

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória:	Tuky a maslá
Lepok/glutén:	bez lepku
Laktóza/mlieko:	bez laktózy
Vajcia:	bez vajec
Sója:	bez sóje
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
Cukor:	bez cukru
Zloženie:	palmový olej, čiastočne hydrogenovaný palmový olej
Skladovanie:	skladovať na chladnom mieste do 20°C
Krajina pôvodu:	Slovensko
Výživové údaje na 100g:	Energia 3700kJ/900kcal; Tuky 100g (z toho nasýtené mastné kyseliny 49g); Sacharidy 0g (z toho cukry 0g); Bielkoviny 0g; Soľ 0g, Vláknina <0,5g

100% rastlinný pokrmový tuk (ako Iva / Cera) 800 g

SKLADOM

4,50 € bez DPH

4,95 €

100% rastlinný pokrmový tuk je vhodný na výrobu čokolády, prípravu a riedenie čokoládových povrchov, zmrzlín a vysoko tukových ciest. Je skvelý aj na vyprážanie, pretože sa prepáli omnoho neskôr ako klasický olej.

Kód: 3395

Akcia

8,45 € –13 %

*Cukrárske krémové maslo 1,25 kg

SKLADOM

6,68 € bez DPH

7,35 €

Cukrárske krémové maslo je spojenie rastlinného a živočíšneho masla. Nie je to len margarín s maslovou príchuťou! Cukrárske maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, teda nie len arómu. Má teda chuť a vlastnosti klasického masla + skvelý nášľah rastlinného masla.

Použite do krémov a pomazánok, do toriet, zákuskov, lineckého pečiva ale aj do slaného pečiva.

V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.

Kód: 1024

Rastlinný tuk ZEELBACK 5 kg

SKLADOM

17,59 € bez DPH

19,35 €

Špeciálny tuk na výrobu krémov, špicov a trvanlivého krému do zákuskov a Vianočného pečiva.

Tuk má dlhú dobu spotreby. Keď Vám z neho ostane, nemusíte sa báť, že sa pokazí.

Kód: 2582

Carlex Spray 600 ml (olej v spreji)

SKLADOM

6,82 € bez DPH

7,50 €

Rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk.

Môžete ho použiť na vystriekanie:

pekárskych a cukrárskych foriem
silikónových a bábovkových formičiek
kovových skruží na korpusy alebo cheesecake (posuvné obruče)
teflónové panvice (napr. pri pečení palaciniek a lievancov,...)
pri grilovaní
pri pečení hranolčekov a zeleniny v rúre

Ekonomické použitie: pri správnom použití vám dlho vydrží a je cenovo veľmi výhodný. V ideálnom 600 ml balení aj pre domáce použitie.

Založený na rastlinnej báze. Odolný voči teplotám do 230 °C. Neobsahuje palmový olej. Neobsahuje GMO.

Skladujte pri teplote 15-30 °C. Nevystavujte priamemu plameňu a vysokej teplote, keďže je horľavý.

Zloženie: repkový olej, propelant (propán, bután), slnečnicový lecitín

Návod na použitie: Pred použitím dobre pretrepte. Sprejujte jemný film na plechy a do foriem zo vzdialenosti 15-20 cm.

Výrobca: Zeelandia

Kód: 1014

Akcia

15,75 € –12 %

*Cukrárske krémové maslo 2,5 kg

SKLADOM

12,50 € bez DPH

13,75 €

Použite do krémov a pomazánok, do toriet, zákuskov, lineckého pečiva ale aj do slaného pečiva.

Kód: 1023

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

100% rastlinný pokrmový tuk vo vedierku (ako Cera) 2,5 kg

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre