Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:0917 860 860obchodikuvierky@gmail.com
Domov / Suroviny / Polevy / Toping JAHODOVÝ 1 kg

Toping JAHODOVÝ 1 kg

Kód: 3967
0A590E50 9B74 4C75 9AE7 EE16BC8BB1DD
4,95 € 4,50 € bez DPH 4,95 € / 1 kg
SKLADOM
Môžeme doručiť do:
5.10.2023
Možnosti doručenia

Jahodový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Súvisiaci tovar

Nerozpustné kakao na dekoráciu dezertov 1 kg 1
Nerozpustné kakao na dekoráciu dezertov 250 g
SKLADOM
4,77 € bez DPH
5,25 €

Aj na vlhkom povrchu ostane suché a nestmavne špeciálne upravené kakao HappyCao NT.

Je vhodné na dekoráciu rôznych cukrárenských výrobkov:

  • tiramisu
  • truffle
  • zákuskov a toriet
  • šišiek
  • tartaletiek

Vyrobené v Taliansku.

Kód: 4262
Čokoládová poleva tmavá NIVES 500g HoHo
Čokoládová poleva tmavá NIVES 500 g
SKLADOM
5,45 € bez DPH
6 €

Kvalitná čokoládová poleva tmavá NIVES - stačí pridať olej (stužený tuk) a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia) na 100g čokolády pridáme 30-50g stužného tuku ( CERA).

Použitie:

  • 500g polevy NIVES
  • 450g stužený tuk CERA
  • 50g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 1028
Nugeta s vysokým podielom orieškov
Čokoládovo-lieskovcový krém s vysokým podielom orieškov 1 kg
SKLADOM
9,91 € bez DPH
10,90 €

VÝHODNÉ BALENIE.

Kvalitná nugeta s vysokým obsahom zdravých lieskových orieškov.

Naplňte ňou palacinky, lievance, croissanty, spravte si z nej čokoládový milkshake alebo si ju len tak natrite na chleba :)

Kód: 2554
BIELA čokoláda Callebaut 28% 350g
BIELA čokoláda Callebaut 28% - 350 g
SKLADOM
7,05 € bez DPH
7,75 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú celé kilo či 2,5 kilové balenie.

Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 1922
RUBY ružová čokoláda Callebaut 33,6 % - 400 g
RUBY ružová čokoláda Callebaut 33,6 % - 400 g
SKLADOM
10,23 € bez DPH
11,25 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

RUBY ružová čokoláda Callebaut má krásnu ružovú farbu, ktorá ju robí jedinečnou v porovnaní s inými čokoládami. Ružová farba je spôsobená kakaovým bôbom, takže do tejto čokolády nie sú pridané žiadne farbivá. Okrem prirodzene ružovej farby Vás prekvapí aj intenzívnou ovocnou chuťou plodov.

Bez farbív a umelých aróm!

Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 4359
Poleva tmavá kocky 500g
Poleva tmavá kocky 500 g
SKLADOM
5,27 € bez DPH
5,80 €

Kvalitná čokoládová poleva - stačí pridať olej (stužený tuk) podľa receptúry a poleva je hotová. Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Vhodné pre použitie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. Čokoládové kocky obsahujú minimálne 40,7 % kakaovej sušiny, z toho 25,6 % kakaového masla a 15,1 % hmotnosti beztukovej kakaovej sušiny.

 

Kód: 2433
Belgická biela čokoláda Arabesque Blanc 29% 500 g
Belgická biela čokoláda Arabesque Blanc 29% 500 g
SKLADOM
7,18 € bez DPH
7,90 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Kvalitná belgická biela čokoláda Arabesque Blanc s 29% kakaovej sušiny. Rýchlo a dobre sa rozpúšťa, ľahko sa spracováva, stačí pridať olej. Výrobkom dodáva skvelú chuť a lesk. 

Je vhodná na poťahovanie, plnenie a dozdobovanie. 

Použitie:

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Kód: 3092
Čokoládový mousse (pena) MLIEČNA ČOKOLÁDA 800g 1
Callebaut - Čokoládová MLIEČNA pena (mousse) 800 g
SKLADOM
17,23 € bez DPH
18,95 €

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej mliečnej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Milk Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má sladkú krémovú chuť mliečnej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Odoberte si 200g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotový mousse nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Balenie: 800 gramov - stačí k príprave cca 36 porcií (50g)

Obsah čokolády: 70%

Kód: 3704
Nugeta s vysokým podielom orieškov
Čokoládovo-lieskovcový krém s vysokým podielom orieškov 3 kg
SKLADOM
25,73 € bez DPH
28,30 €
Kód: 2565
Čokoládová poleva svetlá POKER 300g HoHo
Čokoládová poleva svetlá POKER 300 g
SKLADOM
3,73 € bez DPH
4,10 €

Kvalitná cukrárska čokoládová poleva svetlá POKER - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia).

Použitie:

  • 300g poleva POKER
  • 60-90g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Hoci poleva pôsobí redšie ako zvyčajne, po stuhnutí má krásnu farbu a vysoký lesk.

Kód: 1025
BIELA čokoláda Callebaut 28% 2,5 kg
BIELA čokoláda Callebaut 28% - 2,5 kg
SKLADOM
39,59 € bez DPH
43,55 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Pravá belgická biela čokoláda Callebaut s príjemnou krémovou chuťou vhodná na výrobu praliniek, ganache, poťahovanie, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 2474
KAKAO holandské extra tmavé 250g HoHo
KAKAO holandské extra tmavé 250 g
SKLADOM
3 € bez DPH
3,30 €

Extra tmavé holandské kakao je výrobok najvyššej kvality. Oceníte ho pri pečení, varení a pri príprave krémov a pudingov. Pri príprave stačí použiť 2/3 množstva ako sa píše v recepte a výsledok bude ešte stále omnoho lepší ako s iným kakaom. 

Oproti obyčajnému kakau je kakao holandského typu tmavšie, má bohatšiu čokoládovú vônu a výraznejšiu chuť. Je vhodnejšie aj pre kakaové nápoje.

Kód: 1075
Zobraziť všetky súvisiace produkty Predchádzajúci produkt Ďalší produkt

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória: Polevy
Lepok/glutén: bez lepku
Laktóza/mlieko: bez laktózy
Vajcia: bez vajec
Sója: bez sóje
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
Zloženie: Cukor, glukózo fruktózový sirup, jahodové pyré (20,00%), voda, modifikovaný škrob: E1442, kyselina: E330, konzervačná látka: E202, antioxidant: E300, jahodová aróma, farbivo: E120, E100
Skladovanie: V suchu - Teplota: max. + 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 % Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 1 mesiaca.
Krajina pôvodu: Maďarsko
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota: 1217kJ / 290kcal; Tuky: <0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1g; Sacharidy: 69g z toho cukry 57g; Bielkoviny: <0,5g; Soľ: <0,01g
vyhľadávanie:
Krajina pôvodu hlavnej zložky: Jahodové pyré (EÚ a mimo EÚ)
Biela zrkadlová čokoládová poleva
Zrkadlová poleva BIELA 500 g
SKLADOM
4,50 € bez DPH
4,95 €

Tekutá zrkadlová poleva vám umožní nový spôsob zdobenia toriet, zákuskov, pohárov a zmrzlín.

Od bežnej polevy sa odlišuje práve tým, že NESTUHNE dokonca ani v mrazničke - po vybratí bude zasa mäkká.

Dosahuje maximálny lesk (i pri -20° C).

Používa sa hlavne na také výrobky ktoré sú jemné ako rôzne semifreda, mini tortičky, zákusky a torty s jemnými plnkami.

Použitie:

Ohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli pri 40/45°C, krátko premiešajte. POZOR: nešľahať.

Položte výrobky, ktoré budú glazúrované na vhodnú mriežku a polejte ich polevou - za použitia špachtle jemne rozotrite.

Možno použiť aj na rovnom povrchu bez zahriatia - stačí premiešať špachtľou.

Kód: 4111
CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO RUŽOVÁ Wilton 340g
CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO RUŽOVÁ Wilton 340 g
Momentálne nedostupné
4,45 € bez DPH
4,90 €
Detail

 CANDY MELTS farebná čokoláda SVETLO RUŽOVÁ Wilton 340 g

Candy melts od Wilton sú dukátiky vhodné na rozpúšťanie nad parou aj v mikrovlnke.

Sú ideálne na zdobenie cake-pops, na ponáranie, striekanie aj na odlievanie.

Kód: 4805
Zrkadlová poleva MANDARINKOVÁ 200g 1
Zrkadlová poleva MANDARINKOVÁ 200 g
SKLADOM
3,18 € bez DPH
3,50 €

Zrkadlová poleva s chuťou mandarínok.

NÁVOD NA PRÍPRAVU: polevu zohrajte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke na teplotu približne 45 - 60°C. Krátko premiešajte a môžete polievať vaše výrobky (umiestnené na mriežke).

Kód: 1108
Fondant ružový cukrová poleva 800g HoHo 1
Fondant ružový - cukrová poleva 800 g
SKLADOM
4,91 € bez DPH
5,40 €

Fondant je hotová cukrová poleva na múčniky, zákusky a torty.

Používa sa hlavne na punčové rezy, punčové kocky, ovocné ružové špice a na punčové torty.

NÁVOD:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte na 38°C nad parou, alebo na šporáku pri nízkej teplote aby sa Vám hmota nepripálila.

HUSTEJŠÍ: na polevu punčových rezov (ako je uvedené v recepte)

REDŠÍ: na namáčanie ovocných ružových špicov (pridajte o trochu viac vody)

Kód: 4043
Farebná čokoláda BIELA Deco Melts 250g
Farebná čokoláda BIELA Deco Melts 250 g
Momentálne nedostupné
3,59 € bez DPH
3,95 €
Detail

Farebná čokoláda BIELA Deco Melts je po rozpustení vhodná na omáčanie, tvorenie čokoládových dekorácií, zdobenie alebo ju môžete využiť ako polevu na torty, zákusky alebo medovníky.

,Niižšie nájdete video v ktorom sú ukázané spôsoby ako môžete využiť Deco Melts.

Návod na prípravu:
1. Rozpúšťajte čokoládu v mikrovlnke po dobu 15-20 sekúnd do mikrovlnky s výkonom 500W.
2. Vyberte čokoládu z mikrovlnky a dobre ju premiešajte.
3. Znova ju rozpúšťajte v mikrovlnke 15-20 sekúnd.
4. Čokoládu a vyberte a znovu premiešajte.
5. Opakujte, kým všetky kúsky čokolády nebudú rozpustené.

Pre vytvorenie tenšej vrstvy je vhodné pridať pár kvapiek rastlinného oleja. Ak čokoláda stuhne, je možné ju znova rozpustiť a používať naďalej.

Kód: 4360
Farebná čokoláda ČERVENÁ Deco Melts 250g
Farebná čokoláda ČERVENÁ Deco Melts 250 g
SKLADOM
3,59 € bez DPH
3,95 €

Farebná čokoláda ČERVENÁ Deco Melts

Ľahko sa roztopí a to aj opakovane!

Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli.

Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku každých 15-20 sekúnd a zamiešajte. Prestaňte ohrievať, keď je čokoláda skoro rozpustená, ale stále vidíte maličké kúsky čokolády. Miešaním sa pomaly rozpustia.

Pre redšiu čokoládu pridajte pár kvapiek oleja. Pre hustejšiu zas pár kvapiek vody.

Kód: 3698
10D05CAC C3CC 49C8 85F4 6BAD5B39A360
Toping KARAMELOVÝ 1 kg
SKLADOM
4,50 € bez DPH
4,95 €

Karamelový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3968
Zrkadlová poleva LESNÉ OVOCIE 200g
Zrkadlová poleva LESNÉ OVOCIE 200 g
SKLADOM
3,64 € bez DPH
4 €

Zrkadlová poleva s chuťou malín, čučoriedok a jahôd. 

NÁVOD NA PRÍPRAVU: polevu zohrajte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke na teplotu približne 45 - 60°C. Krátko premiešajte a môžete polievať vaše výrobky (umiestnené na mriežke).

Kód: 1107
Fondant biely cukrová poleva
Fondant biely - cukrová poleva 800 g
SKLADOM
4,41 € bez DPH
4,85 €

Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.

NÁVOD na polevu:

Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.

HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov

REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)

 NÁVOD na trvanlivú plnku:

  • ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
  • napriek tomu že je krémová je nadýchaná
  • vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky

800 g  fondant

700 g  cukrárske maslo

700 g  tuk Zeelback 

50-80g  ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)

Postup:

Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach 

Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci. 

Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.

Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).  

Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.

Kód: 4042
Farebná čokoláda ŽLTÁ Deco Melts 250g 2
Farebná čokoláda ŽLTÁ Deco Melts 250 g
SKLADOM
3,59 € bez DPH
3,95 €

Farebná čokoláda ŽLTÁ Deco Melts

Ľahko sa roztopí a to aj opakovane!

Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli.

Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku každých 15-20 sekúnd a zamiešajte. Prestaňte ohrievať, keď je čokoláda skoro rozpustená, ale stále vidíte maličké kúsky čokolády. Miešaním sa pomaly rozpustia.

Pre redšiu čokoládu pridajte pár kvapiek oleja. Pre hustejšiu zas pár kvapiek vody.

Kód: 3700
3E58F516 2E2C 4DAF 9F14 80D0505490AB
Akcia
4,95 € –20 %
*Toping ČUČORIEDKOVÝ 1 kg
SKLADOM
3,59 € bez DPH
3,95 €

Doba spotreby je do 19.10.2023

Čučoriedkový toping vhodný na dochutenie a dekoráciu zmrzlín, lievancov,  palaciniek, zákuskov,...

Kód: 3969
Farebná čokoláda LIMETKOÁ ZELENÁ Deco Melts 250g
Farebná čokoláda LIMETKOVÁ ZELENÁ Deco Melts 250 g
SKLADOM
3,59 € bez DPH
3,95 €

Farebná čokoláda LIMETKOÁ ZELENÁ Deco Melts 250g

NEOBSAHUJÚ AZO FARBIVÁ, genetický modifikovaný cukor ani soju.

Ľahko sa roztopí a to aj opakovane!

Vhodná do mikrovlnky aj na prípravu vo vodnom kúpeli.

Mikrovlnka: Nasypte čokoládu do misky a ohrievajte na max 500 W. Vyberte misku každých 15-20 sekúnd a zamiešajte. Prestaňte ohrievať, keď je čokoláda skoro rozpustená, ale stále vidíte maličké kúsky čokolády. Miešaním sa pomaly rozpustia.

Pre redšiu čokoládu pridajte pár kvapiek oleja. Pre hustejšiu zas pár kvapiek vody.

Kód: 4441
Zobraziť všetky podobné produkty Predchádzajúci produkt Ďalší produkt

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: