Hrozienka 500 g

Okrem toho, že čierny sezam je krásny posyp na domáci chlieb a pečivo, je tiež prospešný pre naše zdravie:

1. Zmierňuje artritídu - vysoký obsah medi v týchto semenách pomáha znižovať bolesť a opuch spojený s artritídou. Navyše tento minerál udržuje vaše kosti a kĺby pružné a zdravé.

2. Zlepšuje zdravie očí - podľa tradičnej čínskej medicíny sú oči úzko spojené so zdravím pečene. Keď je pečeň oslabená, oči sú unavené a suché, čo sa môže prejavovať rozmazaným videním. Čierne sezamové semená prirodzene pomáhajú liečiť pečeň, vďaka čomu je možné podporiť aj funkciu očí.

3. Prevencia rakoviny - čierny sezam má spomedzi všetkých semien najvyšší obsah fytosterolov, ktoré sú nevyhnutné v boji proti závažným ochoreniam, ako je leukémia, mnohopočetný myelóm, rakovina hrubého čreva, rakovina pľúc či rakovina prsníkov.

4. Prevencia anémie - jedna šálka čiernych sezamových semien obsahuje asi 20 mg železa, čo je asi 115% dennej odporúčanej dávky železa, minerálu, ktorý je nevyhnutný na prepravu kyslíka v celom tele.

5. Prevencia osteoporózy - konzumácia týchto semien vám dodá dostatok zinku a vápnika, minerálov, ktoré telo potrebuje pre dobré zdravie kostí.

6. Znižuje vysoký krvný tlak - ukázalo sa, že čierne sezamové semienka predstavujú účinný spôsob zníženia krvného tlaku. Obsahujú vysokú koncentráciu horčíka, zlúčeniny, ktorá pomáha zmierňovať hypertenziu.

7. Pomáha bojovať proti cukrovke - štúdie ukázali, že čierne sezamové semená majú aj antidiabetické účinky. Obsahujú totiž horčík a iné životne dôležité živiny, ktoré zlepšujú hladiny glukózy v plazme u diabetikov.

Maliny lyofilizované (sušené mrazom) možno konzumovať priamo, alebo ich pridať do vločkových a orieškových zmesí. Taktiež sa výborne hodia na prípravu koláčov, raw dezertov a ovsených kaší ako dekorácia.