Domáca ťahaná štrúdľa MAKOVÁ S VIŠŇAMI

Podrobný popis

Chuť, ktorá vracia spomienky

Niektoré vône nás dokážu preniesť o desiatky rokov späť. Vôňa čerstvo upečenej štrúdle patrí medzi ne.

Naša domáca ťahaná štrúdľa maková s višňami vzniká podľa tradičného spôsobu prípravy, aký poznali už naše staré mamy. Jemné ručne ťahané cesto ukrýva bohatú plnku zo slovenského maku, šťavnatých višní a strúhaných jabĺk, ktoré jej dodávajú výnimočnú vláčnosť a sviežu ovocnú chuť.

Chceme Vám priniesť vôňu domova a zážitok z každej jednej porcie.

Čím je naša ťahaná štrúdľa výnimočná?

• ručne ťahané tenké cesto podľa tradičnej receptúry

• bohatá maková plnka zo slovenského maku

• šťavnaté višne doplnené jemne strúhanými jablkami

• minimum cesta, maximum plnky

• po upečení krásne chrumkavá a zároveň šťavnatá

Viete, čo je skutočná ťahaná štrúdľa?

Pravá tradičná štrúdľa sa pripravuje z ručne ťahaného cesta.

Cesto sa vyťahuje tak dlho, až je tenké takmer ako papier. Práve preto tvorí iba malú časť štrúdle a zostáva veľa priestoru pre poctivú plnku.

Mnohí si dnes pod pojmom štrúdľa predstavia výrobok z lístkového cesta. Je to síce jednoduchšia výroba, ale s pôvodnou tradičnou ťahanou štrúdľou má spoločné iba meno.

Ako spoznáte pravú ťahanú štrúdľu?

Keď rozkrojíte našu štrúdľu, uvidíte predovšetkým veľa makovej plnky a len tenké vrstvy cesta.

Pri štrúdľach z lístkového cesta je to presne naopak – viac cesta a menej plnky.

Práve preto je ťahaná štrúdľa náročnejšia na výrobu, ale jej chuť, šťavnatosť a celkový zážitok sú jednoducho neporovnateľné.

Koľko porcií pripravíte?

Z jednej celej štrúdle nakrájate približne 12 až 15 porcií, takže je ideálnou voľbou na rodinné stretnutia, oslavy alebo pokojné popoludnie pri káve.

Dobré vedieť

• Cena zahŕňa aj balné.

• Už nič navyše nepriplácate.