Domáca ťahaná štrúdľa JABLKOVÁ S ORECHAMI

Podrobný popis

Viete, aká je "pravá" štrúdľa?

Odpoveďou je ťahaná štrúdľa. Možno ste aj Vy videli svoju starú mamu pripravovať tenké cesto, ktoré natiahla takmer na hrúbku papiera a následne ho naplnila bohatou plnkou. Presne takto sa pripravuje tradičná štrúdľa už celé generácie.

Nedajte sa oklamať, ak Vám niekto povie, že poctivá alebo tradičná štrúdľa je z lístkového cesta. Ide len o jednoduchšiu alternatívu prípravy. Pravá tradičná štrúdľa je jedine ŤAHANÁ štrúdľa.

Ako rozoznáte pravú ťahanú štrúdľu od tej z lístkového cesta?

Ťahaná štrúdľa je pripravená z veľmi tenkého cesta. Keď sa pozriete na jej rez, uvidíte predovšetkým bohatú plnku a len minimum cesta.

Naopak, pri štrúdli z lístkového cesta tvorí cesto podstatnú časť rezu a plnky je výrazne menej.

Prečo je ťahaná štrúdľa drahšia ako lístková?

Štrúdľa z lístkového cesta obsahuje viac cesta a menej plnky. Cesto patrí medzi lacnejšie suroviny, zatiaľ čo kvalitné jablká a orechy tvoria podstatne vyššiu časť nákladov.

Naša Domáca ťahaná štrúdľa JABLKOVÁ S ORECHAMI obsahuje veľa šťavnatej jablkovej plnky, poctivú dávku mletých orechov a len minimum tenkého cesta. Vďaka tomu je jej chuť výrazná, šťavnatá a kvalitou neporovnateľná s bežnými štrúdľami z lístkového cesta.