Piping Gel 350 g - priehľadný gél s množstvom využití

Čo je Piping Gel?

Piping Gel je priehľadný lepkavý gél bez chute a bez vône.

Aké má využitie?

Najčastejšie sa používa pri práci s marcipánom a fondánom - gél funguje ako jedlé lepidlo. Vďaka nemu môžete na tortu prichytiť rôzne dekorácie, posypy či kvietky. Alebo si pomocou neho môžete pripevniť vyvaľkaný fondán na tortovú podložku a vyrobiť si tak dokonalý podnos pre svoju tortu.

Piping Gel ďalej môžete použiť na:

• potieranie jedlých obrázkov z oblátky (pri fondánovom podklade - dekore - sa potiera iba dolná strana a to vtedy, keď sa kladie na tortu potiahnutú fondánom)
• vytvorenie efektu vody na torte (ako na obrázkoch)
• potieranie čerstvého ovocia na torte či zákuskoch - namočte štetec do Piping Gelu a natrite ním ovocie - bude krajšie a dlhšie vydrží

Piping gel sa môže prifarbiť alebo ochutiť.