Pasta Dama Stella 1 kg

Modelovacia a poťahovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovobielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie a modelovanie hlavne v lete - je tvrdšia.

Poťahovacia a modelovacia hmota, ktorú používajú profesionálny cukrári po celej Európe. Avšak aj začínajúcim cukrárom umožní ľahkú prácu s poťahovaním a modelovaním.

Hmota White Icing je určená na poťahovanie korpusov ale predovšetkým na modelovanie. Ľahko sa s ňou pracuje, má neutrálnu snehovo bielu farbu, ktorú možno v prípade potreby zafarbiť potravinárskymi farbami, má jemnú sladkú chuť a v chladničke nevlhne.

Najväčšou prednosťou tejto hmoty je jej pružnosť. Môžete poťahovať tortu hmotou vyvaľkanou na tenkú hrúbku, ktorá sa vám nebude trhať alebo praskať. Zároveň však rýchlo tvrdne.

White Icing je jedna z najvhodnejších hmôt na modelovanie - vytvoríte z nej kvety, postavičky a rôzne drobné dekorácie. Ak chcete ušetriť čas modelovaním odporúčame zakúpenie silikónových foriem do ktorých túto hmotu natlačíte a za krátky čas máte hotové jedlé dekorácie.

Cukrárska poťahová hmota červená Rainbow slúži na poťahovanie toriet a modelovanie figúrok.

Pomocou poťahovacej a modelovacej cukrárskej hmoty potiahnete tortu na svadbu aj oslavu, ozdobíte ňou Vaše dezerty alebo z nej vymodelujete rôzne figúrky či kvietky.

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Biela tvárna a poddajná hmota s mandľovou vôňou a chuťou je určená hlavne na modelovanie figúrok, kvietkov, ozdôb, ale je vhodná aj na poťahovanie toriet.

Zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk (palmový), voda, stabilizátory E422, E415, E466, aróma, emulgátor E472c, konzervačná látka E202. Môže obsahovať stopy mandlí.

Výživové hodnoty na 100g:

Energia: 1680kj/401kcal

Tuky (z toho nasýtené MK): 4,5g (3,6g)

Sacharidy (z toho cukry): 89g (80g)

Bielkoviny: 0g

Soľ: 0,04g

Skladujte v suchu max do 25°C, pri vlhkosti max 70%.

Výrobca: Odense, Dánsko

Minimálna trvanlivosť 13 mesiacov od dátumy výroby.

Hmota vhodná na poťahovanie (keďže je mäkšia, nie je vhodná v letných mesiacoch; prípadne si ju treba dať kúsok zatuhnúť).

Môžete z nej pridávať aj do tvrdšej cukrárskej hmoty, aby sa s ňou lepšie pracovalo.

Jedinečný výrobok na trhu! Jednoduchá príprava.

Hotová hmota je smotanovo bielej farby s jemne mandľovou chuťou, má elastickú konzistenciu a pri modelovaní sa nelepí. Nevysychá a preto je možné s ňou pracovať aj niekoľko dní. Príjemne vonia, má prirodzenú chuť a pri pracovaní je pružná a dobre tvarovateľná. 

Zachováva si vláčnosť aj po pridaní kakaového prášku.

Z hmoty možno:

• vypichovať drobné tvary na zdobenie medovníkov, alebo dezertov
• vyrobiť bohatú kvetinovú dekoráciu slávnostných tort
• modelovať postavičky
• vyrobiť čipku / krajku (za pomoci silikónovej formy) 
• poťahovať torty alebo dezerty

Návod ako si vyrobiť modelovaciu a poťahovaciu hmotu nájdete dole v detailnom popise.

Modelovacia a poťahovacia hmota bielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie aj modelovanie.