ŠTVORCE - silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo na 12 ks
Kód: 2546Súvisiaci tovar
Špeciálna zmes na prípravu cukrárskej jemnej piškóty, akú z bežných surovín neupečiete!
Zmes na piškótové cesto je vhodná na pečenie tortových korpusov a piškótových plátov na zákusky. Odporúčame plniť šľahačkovými plnkami, ktoré zvýraznia chuť lahodnej piškóty.
KOĽKO PLÁTOV NAPEČIEM Z TEJTO HMOTY?
Okrúhle: 5 plátov veľkosti Ø 23 cm
Obdĺžnik: 4 tenké pláty alebo 2 hrubšie pláty veľkosti 20x30 cm. Maxi plech veľkosti 30x40 cm = 2 tenké pláty alebo 1 hrubší plát
RECEPT je nižšie na stránke v podrobnom popise.
Cukrárske krémové maslo je spojenie živočíšneho a rastlinného masla. Nie je to margarín s maslovou príchuťou!!! Maslo je špeciálne upravené a má úžasné vlastnosti, čo iné maslá nemajú. Vynikajúca cena - 250 g tohto masla stojí teraz v Akcii LEN 1,47 Eur.
Cukrárske krémové maslo obsahuje riadne fermentované kravské MLIEKO, má teda chuť a vylepšené vlastnosti klasického masla + skvelý nášľah rastlinného masla.
Obsahuje 80% tuku (klasické maslo obsahuje 82%, čo je viac len o 2%)
Cukrárske krémové maslo sa používa na výrobu krémov na torty a zákusky, na prípravu rôznych náplní a ciest, alebo pri príprave polevy.
Váha: 1,25 kg
Hlavné výhody nájdete v detailných informáciách.
V letných mesiacoch posielame kuriérom iba v pondelok až štvrtok. Ak odoslanie vychádza na piatok, presunie sa automaticky na pondelok, aby zásielka nestála cez víkend v sklade u kuriéra.
Tekutá zrkadlová poleva je nový spôsob zdobenia toriet, zákuskov, pohárov a zmrzlín. Má maximálny lesk, vďaka ktorému budú Vaše dezerty úchvatné!
Použitie:
Ohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli pri 40/45°C, krátko premiešajte. POZOR: nešľahať.
Položte výrobky, ktoré budú glazúrované na vhodnú mriežku a polejte ich polevou - za použitia špachtle jemne rozotrite.
Možno použiť aj na rovnom povrchu bez zahriatia - stačí premiešať špachtľou.
Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú 2,5 kilové balenie.
Pravá belgická čokoláda Callebaut GOLD s jemnou jantárovo-zlatou farbou s chuťou karamelu, masla a smotany.
Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.
VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":
PLNENIE PRALINIEK:
UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:
LOTUS mleté sušienky sú vyrobené z karamelizovaných sušienok, ktoré sú veľmi obľúbené. Táto zmes je vhodná pre vaše pečenie, na tiramisu alebo cheesecake, prípadne lotusové guličky. Prípadne ju môžete použiť ako dekoráciu na dezerty.
Hmotnosť: 400 g
Jedlé sušené kvety - MIX 5 g.
Nádhernú a farebnú kombináciu rôznych jedlých kvetov predstavujú Jedlé sušené kvety - MIX, ktoré pridávajú jedinečný vzhľad, chuť a vôňu do vašich kulinárskych výtvorov. Zmes kvetov je ideálna na dekorovanie dezertov, jedál, nápojov a na špeciálne príležitosti.
Balenie: 100% sušených kvetov - nevädza, okvetné lístky ruží, svetlica
Balené v priehľadnom plastovom vedierku.
Jedlé sušené kvety - MIX - viac v detailných informáciách
Podrobný popis
Vlastnosti ŠTVORCE - silikónová forma:
-
Materiál:
- Forma je vyrobená z potravinárskeho silikónu, ktorý je bezpečný pre styk s potravinami a odolný voči vysokým aj nízkym teplotám (zvyčajne od -40 °C do 230 °C).
- Flexibilný a nelepivý materiál zaručuje, že sa produkty ľahko vyberajú z formy bez toho, aby sa poškodili.
-
Tvar a dizajn:
- Forma obsahuje priehradky v tvare ŠTVORCOV jednotnej veľkostí.
- Môžete si vytvárať jednotlivé štvorce, ktoré môžu slúžiť ako dekorácia na tortách, cupcakes alebo ako zábavné jedlé doplnky.
-
Rozmery:
- Forma zvyčajne obsahuje niekoľko priehradiek, kde každá má tvar štvorca.
- V závislosti od konkrétneho modelu sa môže kapacita formy líšiť, no zvyčajne obsahuje viacero tvarov, ktoré sú rovnakej veľkosti.
Použitie:
- Výroba čokolády: Môžete pripraviť malé čokoládové štvorčeky, ktoré použijete na ozdobu torty, cupcakes, mafinov alebo zákuskov.
- Cukrovinky a želé: Forma je ideálna na prípravu želé cukríkov v tvare štvorčekov.
- Ľadové kocky: Môžete formu použiť na výrobu ľadových kociek do nápojov.
- Fondán a marcipán: V cukrárstve môžete formu využiť na vytváranie fondánových alebo marcipánových ozdôb, ktoré sú vhodné na zdobenie tort a dezertov.
Výhody:
- Kreativita a zábava: Tvar formy prináša hravosť do pečenia a tvorby cukroviniek.
- Jednoduché vyberanie: Flexibilný silikón uľahčuje vyberanie hotových cukroviniek, čokolád alebo ľadových kociek bez toho, aby sa štvorce poškodili.
- Všestrannosť: Forma je vhodná na výrobu rôznych jedlých a nejedlých produktov, od čokolády cez želé až po ľad.
- Jednoduchá údržba: Forma je ľahko umývateľná, či už ručne, alebo v umývačke riadu.
Údržba:
- Čistenie: Silikónovú formu môžete ľahko umyť teplou vodou a jemným saponátom alebo ju vložiť do umývačky riadu.
- Skladovanie: Flexibilný materiál umožňuje formu jednoducho zrolovať alebo uložiť do menšieho priestoru.
ŠTVORCE - silikónová forma je ideálna pre všetkých, ktorí chcú pridať do svojej kuchyne trochu hravosti a kreativity. Je perfektným nástrojom na výrobu rôznych druhov jedlých dekorácií v tvare pusiniek.
Dodatočné parametre
Kategória: | Silikónové formy, formy na moderné dezerty a semifreddo |
---|---|
Krajina pôvodu: | Čína |
Forma na semifredo 3 ks TROJUHOLNÍK.
Ideálnym nástrojom na prípravu tohto tradičného talianskeho mrazeného dezertu je Forma na semifredo TROJUHOLNÍK. Trojuholníkový tvar dodá semifreddu moderný a zaujímavý vzhľad, vďaka čomu sa stane atraktívnym prvkom na každom dezertnom stole. Je vhodná na rôzne krémové, ovocné či čokoládové variácie semifredda, no môžete ju využiť aj na iné dezerty.
Rozmer: dĺžka strany 6 cm (rovnostranný trojuholník)
Výška: 4 cm
Materiál: nehrdzavejúca oceľ
Balenie: 3 ks formičiek, 1 pevný trojuholník s držiakom
Forma na semifredo TROJUHOLNÍK - viac v detailných informáciách
VEĽKÉ POLGULE 8 cm - silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo na 5 ks.
Silikónová forma VEĽKÉ POLGULE o priemere 8 cm je ideálna na prípravu moderných francúzskych dezertov a semifreddo. S kapacitou na 5 kusov naraz je vhodná nielen pre domáce kuchyne, ale aj pre profesionálne použitie v reštauráciách a cukrárňach.
Rozmer polgule: Ø 8 cm; výška 4 cm, obvod 25,2 cm.
Objem 1 polgule: 135 ml
Rozmer celej formy: 29,5 x 17 cm
VEĽKÉ POLGULE - viac v detailných informáciách.
KRUHY 5,5 cm - silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo na 6 ks.
Ako si uľahčiť pečenie alebo výrobu nepečených dezertov? So šikovnou formou na francúzske dezerty si pripravíte rôzne maškrty, ktorými očaríte svojich hostí a potešíte rodinu. Silikónová forma je vhodná na pečenie, mrazenie aj chladenie.
Rozmer kruhu: Ø 5,5 cm; výška 2,4 cm
Rozmer celej formy: 21 x 15 cm.
Znáša teplotné rozpätie od - 40°C do +230°C, preto je vhodná na pečenie aj mrazenie.
Forma vhodná do mikrovlnky aj umývačky riadu.
KRUHY - silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo - viac v detailných informáciách
Štvorce- silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo
Rozmer: 8 x štvorec 6,5 x 6,5cm
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.