DONUTY v tvare srdca 6 ks - silikónová forma
Kód: 1053Súvisiaci tovar
![Carlex Spray 600 ml (olej v spreji) 2](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/696-2_carlex-spray-600-ml--olej-v-spreji--2.jpg?62965116
)
Rastlinný olej v spreji na vymastenie plechov a tortových foriem. Prekrýva šmuhy a fľaky od škrobu alebo cukru na poťahovanej torte. Dodáva ešte väčší lesk.
Môžete ho použiť na vystriekanie:
- pekárskych a cukrárskych foriem
- silikónových a bábovkových formičiek
- kovových skruží na korpusy alebo cheesecake (posuvné obruče)
- teflónové panvice (napr. pri pečení palaciniek a lievancov,...)
- pri grilovaní
- pri pečení hranolčekov a zeleniny v rúre
Ekonomické použitie: pri správnom použití vám dlho vydrží a je cenovo veľmi výhodný. V ideálnom 600 ml balení aj pre domáce použitie.
Založený na rastlinnej báze. Odolný voči teplotám do 230 °C. Neobsahuje palmový olej. Neobsahuje GMO.
Skladujte pri teplote 15-30 °C. Nevystavujte priamemu plameňu a vysokej teplote, keďže je horľavý.
Zloženie: repkový olej, propelant (propán, bután), slnečnicový lecitín
Návod na použitie: Pred použitím dobre pretrepte. Sprejujte jemný film na plechy a do foriem zo vzdialenosti 15-20 cm.
Výrobca: Zeelandia
![MLIEČNA čokoláda Callebaut 33,6% 1 kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/18421_mliecna-cokolada-callebaut-33-6--1-kg.jpg?604a7152
)
Pravá belgická mliečna čokoláda Callebaut s vyváženou chuťou kakaa a mlieka vhodná na výrobu praliniek, ganache, ochutenie krémov, ale aj na výrobu ozdôb, šuhájd alebo mousse (peny).
VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY" NA PRALINKY:
PLNENIE PRALINIEK:
UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:
![Fondant biely cukrová poleva](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/15917_fondant-biely-cukrova-poleva.jpg?5f2a8661
)
Fondant je pevná biela cukrová hmota, z ktorej sa pripravuje poleva na múčniky, zákusky a torty. Používa sa hlavne na punčové rezy a torty, veterníky, venčeky ale je vhodný aj na prípravu trvanlivých plniek a krémov.
NÁVOD na polevu:
Na 800g fondantu pridajte cca 30 ml vody a za stáleho miešania zohrejte nad parou, alebo pomaly na kraji šporáka na 38°C.
HUSTEJŠÍ (ako je uvedené v recepte): na poliatie venčekov, veterníkov a na vrchy toriet alebo zákuskov
REDŠÍ: na namáčanie ovocných špicov (pridajte o trochu viac vody)
NÁVOD na trvanlivú plnku:
- ľahká krémová plnka vhodná do trvanlivého pečiva a zákuskov
- napriek tomu že je krémová je nadýchaná
- vydrží omnoho dlhšie ako vydržia klasické plnky
800 g fondant
700 g cukrárske maslo
700 g tuk Zeelback
50-80g ochucovacia pasta (originálna talianska zmrzlinová pasta vynikajúcej kvality - vybrať si môžete z množstva chutí)
Postup:
Zmäknuté cukrárske maslo a tuk Zeelback zmiešajte najprv na pomalých otáčkach, potom ho chvíľu šľahajte na vysokých otáčkach
Medzitým nad parou ohrejte fondant na takú teplotu, že keď do neho ponoríte prst už je horúci.
Potom začnete tento teplý fondant POMALY a tenkým prúdom prilievať do maslovej zmesy a stále šľaháte na vysokých otáčkach.
Počas prilievania fondantu sa zväčší objem maslového krému najmenej o polovicu (aj viac).
Podľa chuti pridáte ochucovaciu pastu a plnku ešte pomaly šľaháte ďalej, aby sa pasta dobre premiešala s krémom.
![Posyp - guličky jarný mix 80 g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/24273_posyp-gulicky-jarny-mix-80-g.jpg?63ef7b4f
)
Posyp - guličky jarný mix využijete na zdobenie akýchkoľvek cukrárenských výrobkov - na tortu, zákusky, semifréda, francúzske dezerty, zmrzlinu a rôzne iné dezerty.
Hmotnosť: 80 g
Podrobný popis
Popis produktu nie je dostupný
Dodatočné parametre
Kategória: | Silikónové formy, formy na moderné dezerty a semifreddo |
---|---|
Krajina pôvodu: | Čína |
![Donut silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo 2](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/7878_donut-silikonova-forma-na-moderne-francuzske-dezerty-a-semifredo-2.jpg?5efc7002
)
DONUT silikónová forma na moderné francúzske dezerty a semifredo.
Silikónová forma DONUT je ideálna na prípravu moderných francúzskych dezertov a semifreddo. Je vhodná nielen pre domáce kuchyne, ale aj pre profesionálne použitie v reštauráciách a cukrárňach.
Znáša teplotné rozpätie od - 40°C do +230°C, preto je vhodná na pečenie aj mrazenie.
Forma je vhodná do mikrovlnky aj umývačky riadu.
Rozmer: 20 x 5 cm
Materiál: silikón
Viac v detailných informáciách.
![MINI DONUTY 40 ks silikónová forma](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/23589_mini-donuty-40-ks-silikonova-forma.jpg?62e0d4d0
)
Vyrobte si doma zdravé želatínové cukríky. Stačí vám ku tomu táto silikónová forma a trochu voľného času. Formu je možné použiť aj na výrobu čokolády, marcipánových ozdôbok, alebo ľadu.
Forma obsahuje 40 ks mini donutov.
Rozmer: 19.3 x 12,6 x 1,1 cm
Materiál: silikón
Farba: ružová alebo modrá podľa dostupnosti na sklade
Teplota: -40°C do +240°C.
Vhodná do mikrovlnky, chladničky, rúry.
![MINI DONUTY silikónová forma](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodikuvierky.sk/user/shop/detail/25031-1_mini-donuty-silikonova-forma.jpg?64929c0a
)
MINI DONUTY silikónová forma slúži na vymodelovanie ozdoby z jedlej modelovacej hmoty.
Rozmer: donut priemer 2,3 cm
Forma obsahuje 4 ks mini donutov.
Materiál: silikón
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.