Sušené bielky 50 g

Kód: 1145

3,85 € / ks 3,50 € bez DPH 7,70 € / 100 g

SKLADOM

Jeden balíček nahrádza cca 20 čerstvých bielkov.

Vrámci pečenia sa používajú hlavne na penové pečivo, sultánky, meringues, dekorovanie toriet, na naplnenie trubičiek, atď.

Sušené bielky sú okrem varenia a pečenia vhodné aj ako výživový doplnok stravy (nielen pre športovcov).

Návod na prípravu:

50 g sušených bielkov
350 ml vody

Zmiešajte sušené bielka s vlažnou vodou. Hotovo!

Sušené mlieko plnotučné CZ 500 g

SKLADOM

6,41 € bez DPH

7,05 €

Pre dlhšiu trvanlivosť je sušené mlieko vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka problematické - napríklad: turistika, odľahlé destinácie, vysoké teploty.

Navyše sa používa v špeciálnych receptoch (napríklad španielské guličky de leche, Rafaello,...)

NÁVOD NA PRÍPRAVU 1 LITRA TEKUTÉHO MLIEKA:

900 ml vody a 100 g sušeného mlieka dobre rozmiešajte (prípadne preceďte).

Kód: 1146

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy 34 ks/2.trieda

Akcia

10,90 € –18 %

TARTALETKY na plnenie rôzne druhy 34 ks / 2.trieda

SKLADOM

8,09 € bez DPH

8,90 €

Tartaletky rôzne druhy a tvary - 2.trieda, v balení sa nachádza 34 ks. Obrázok je ilustračný.

Môžete ich ihneď naplniť a v prípade potreby aj zapiecť do 180°C.

Doba spotreby: minimálne 6 mesiacov

Tieto tartaletky sú mierne poškodené z výroby a niektoré nemajú pravidelné tvary, preto ich ponúkame za zníženú cenu.

Poslúžia hlavne na skúšanie a domáce použitie.

Kód: 3151

Kakaové košíčky linecké na plnenie 300 g

SKLADOM

4,50 € bez DPH

4,95 €

Napiekli sme pre Vás košíčky, aby ste nemuseli tráviť dlhé hodiny v kuchyni pri ich príprave!

V balení sa nachádza 17-19 ks košíčkov.

Stačí ich už len naplniť. Príklady:

kakaové košíčky s vanilkovým pudingom a lesným ovocím
kakaové košíčky s tvarohom
kakaové košíčky s parížskym krémom
kakaové košíčky s kokosovým krémom
kakaové košíčky s rumovou plnkou v čokoláde
kakaové košíčky s orechovou plnkou v čokoláde

Kód: 2078

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Popis produktu nie je dostupný

Dodatočné parametre

Kategória:	Doplnkové suroviny
Lepok/glutén:	bez lepku
Laktóza/mlieko:	bez laktózy
Sója:	bez sóje
Sezam:	bez sezamu
Orechy:	bez orechov
Arašidy:	bez arašidov
Cukor:	bez cukru
Zloženie:	sušený VAJEČNÝ bielok (99,7%), kyselina citrónová, xantánová guma, trietylcitrát
Skladovanie:	Skladujte na suchom a tmavom mieste do 25°C
Krajina pôvodu:	Ukrajina
Výživové údaje na 100g:	Energia 1436kJ/342kcal; Tuky 0,5g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g); Sacharidy 4,4g (z toho cukry 0g); Bielkoviny 82g; Soľ 3,6g

Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov 200 g

SKLADOM

3,27 € bez DPH

3,60 €

Prípravok na zahusťovanie ovocných štiav a džemov pre hotové výrobky (zákusky), stabilizuje šťavnaté ovocie pri pečení. Vhodné do závinov, jemného pečiva, lístkového cesta.

NÁVOD:

100g prípravku
1000g ovocná šťava/voda
300 - 600g jemný cukor
pridajte toľko ovocia, koľko chcete

Zmiešajte prípravok s cukrom. Túto zmes pridajte za stáleho miešania pomaly do šťavy/vody pokiaľ nezískate homogénnu zmes. Do tejto hmoty priamo pridajte ovocie.

Kód: 1141

XANTÁNOVÁ guma 50 g

SKLADOM

4,09 € bez DPH

4,50 €

Xantánová guma zlepšuje kvalitu pečiva a pôsobí ako emulgátor a prírodný stabilizátor. Vynikajúca nielen pre prípravu bezlepkových pokrmov.

Xantánová guma na seba dobre viaže vodu. Táto vlastnosť sa využíva predovšetkým pri náhrade lepku, pretože pomáha zlepšovať vlastnosti cesta vyrobeného z bezlepkových surovín. Pečivo sa oveľa menej drobí, lepšie drží tvar, ale hlavne vydrží dlhšie vláčnejšie.

Xantánovú gumu môžete používať ako pri klasickom pečení, tak pri príprave pečiva v domácej pekárni. Pridáva sa zamiešaný do múky a môže sa použiť nielen do kysnutého cesta, ale napríklad aj do lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta.

Pri príprave bezlepkových výrobkov sa dáva 1 až 2 g xantánovej gumy na 1 kilogram všetkých suchých hmôt použitých pri príprave cesta.

Xantán sa ale dá použiť aj pri príprave dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca cukroviniek, ktoré budú mať konzistenciu "gumových medvedíkov".

Výroba gum pasty: 5g xantánovej gumy + 250g fondánu. Zmiešajte a pred použitím nechajte 20 - 30 minút odstáť.

Výroba jedlého lepidla: zmiešajte 1/4 lyžičky xantánovej gumy so 4 polievkovými lyžicami vody. Čas rozpúšťania je cca 10 - 20 minút.

Kód: 3625

Akcia

7,50 € –14 %

*Želatina jemne mletá 200 g

SKLADOM

5,86 € bez DPH

6,45 €

Želatína jemne mletá 200g.

To, že sa želatína jemne mletá môže využiť pri príprave zákuskov, dezertov, toriet, ale aj v studenej kuchyni na prípravu rôznych aspikov, či huspeniny asi viete. Želatína je univerzálna a cenná surovina, ktorá umožňuje tvorbu rôznych textúr.

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Hmotnosť: 200 g

Návod na prípravu želatíny a jej výhody pre zdravie nájdete v detailných informáciách.

Kód: 3038

Akcia

3,80 € –28 %

*Vanilínový cukor 500 g

SKLADOM

2,45 € bez DPH

2,70 €

Vanilínový cukor 500 g.

Vanilínový cukor je všestrannou a obľúbenou prísadou, ktorá dokáže vylepšiť chuť mnohých sladkých jedál. Je obľúbenou prísadou v mnohých kuchyniach, najmä pri pečení a príprave dezertov.

Váha: 500 g

Výhodné balenie vanilínového cukru oceníte pri každom pečení.

Viac v detailných informáciách.

Kód: 1763

Akcia

27,10 € –12 %

*Želatina jemne mletá 1 kg

SKLADOM

21,45 € bez DPH

23,60 €

Želatína jemne mletá 1 kg.

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Hmotnosť: 1 kg

Návod na prípravu želatíny a jej výhody pre zdravie nájdete v detailných informáciách.

Kód: 2969

Zobraziť všetky podobné produkty

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Prihlásenie k vášmu účtu

Sušené bielky 50 g

Súvisiaci tovar

Podrobný popis

Dodatočné parametre

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Ale viete aj to, že je veľmi prospešná pre zdravie človeka?

Hmotnosť: 1 kg