1. až 14. júla 2024 máme DOVOLENKU. Objednávky prijaté do štvrtku 27.6.2024 do 10:00 hod. budú vybavené a odoslané. Objednávky prijaté po tomto termíne budeme expedovať po dovolenke od 15. júla 2024.

*Valček na croissanty plastový

Kód: 1598
Akcia Zľava
12,80 € –30 %
Valček na výrobu croissantov plastový 1
12,80 € –30 % 8,95 € / ks 8,14 € bez DPH 8,95 € / 1 ks
SKLADOM
Možnosti doručenia

Valček na croissanty plastový.

Použitie plastového valčeka na croissanty zjednodušuje a zrýchľuje prípravu, čo vám umožní užiť si čerstvé a lahodné croissanty s minimálnym úsilím. Je to praktický nástroj, ktorý umožňuje jednoduché a rýchle vykrajovanie croissantov z cesta

ROZMER: viď obrázok

MATERIÁL: plast (ABS)

Malé poškodenie

V detailných informáciách nájdete tipy a recept na croissanty.

Detailné informácie

Podrobný popis

Použitie plastového valčeka na croissanty

  1. Príprava cesta:

    • Vykysnuté cesto na croissanty rozvaľkajte na rovný povrch do veľkého obdĺžnikového tvaru.
  2. Použitie valčeka:

    • Umiestnite plastový valček na horný okraj cesta a zatlačte dolu, pričom ho rolujte cez cesto smerom k dolnému okraju.
    • Valček automaticky vyreže rovnomerné trojuholníky z cesta, ktoré sú pripravené na rolovanie.
  3. Tvarovanie croissantov:

    • Každý trojuholník cesta jemne natiahnite, aby ste ho predĺžili.
    • Začnite od širokého konca a rolujte cesto smerom k špicu trojuholníka, pričom ho mierne natiahnete, aby ste vytvorili klasický tvar croissantu.
  4. Pečenie:

    • Umiestnite zrolované croissanty na plech vystlaný papierom na pečenie.
    • Nechajte ich kysnúť na teplom mieste približne 20-30 minút.
    • Predhrejte rúru na 180°C (350°F).
    • Croissanty môžete pred pečením potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby získali zlatistú farbu.
    • Pečte približne 15-20 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé.

Výhody použitia plastového valčeka na croissanty

  1. Rovnomerné tvary:

    • Valček zabezpečuje, že všetky croissanty budú mať rovnakú veľkosť a tvar, čo umožňuje rovnomerné pečenie.
  2. Efektivita:

    • Použitie valčeka urýchľuje proces prípravy croissantov v porovnaní s ručným krájaním trojuholníkov.
  3. Jednoduchosť:

    • Valček je jednoduchý na použitie a nevyžaduje špeciálne zručnosti, čo je ideálne pre domácich pekárov aj profesionálov.
  4. Údržba:

    • Plastový valček je ľahko čistiteľný. Väčšinou ho stačí umyť teplou mydlovou vodou alebo vložiť do umývačky riadu.

Príklad receptu na domáce croissanty:

Ingrediencie:

  • 500 g hladkej múky
  • 60 g cukru
  • 10 g soli
  • 10 g sušeného droždia
  • 300 ml teplého mlieka
  • 250 g masla (studeno)

Postup:

  1. Príprava cesta:

    • V miske zmiešajte múku, cukor, soľ a sušené droždie.
    • Pridajte teplé mlieko a miešajte, kým sa cesto nespojí. Vymiesite ho do hladkej a elastickej konzistencie.
    • Cesto zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
  2. Príprava masla:

    • Maslo vychlaďte a potom ho vložte medzi dva kusy pergamenového papiera. Rozvaľkajte ho na tenký obdĺžnik.
  3. Laminovanie cesta:

    • Vykysnuté cesto vyvaľkajte na obdĺžnikový tvar, ktorý je dvakrát dlhší ako maslo.
    • Maslo položte na jednu polovicu cesta a druhou polovicou cesta ho prikryte.
    • Cesto s maslom preložte na tretiny, potom ho znovu vyvaľkajte na obdĺžnik a opäť preložte na tretiny. Tento proces opakujte 3-4 krát.
    • Cesto zabaľte do fólie a nechajte v chladničke aspoň 30 minút.
  4. Tvorba croissantov:

    • Cesto vyvaľkajte na veľký obdĺžnik a použite plastový valček na vykrojenie trojuholníkov.
    • Trojuholníky cesta natiahnite a zarolujte do tvaru croissantu.
  5. Pečenie:

    • Croissanty nechajte kysnúť na plechu ešte 20-30 minút.
    • Predhrejte rúru na 180°C (350°F).
    • Potrite croissanty rozšľahaným vajíčkom a pečte 15-20 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: