Múky

Vyrába sa z jedlého obilia - raž siata /Secale cereale/. Na výrobu sa používa celé ražné zrno. Pridávaním do múčnych receptúr sa mení chuť a predlžuje vláčnosť výrobku. Je...

Vyrobená z pšenice letnej potravinárskej /Triticum aestivum/. Pšeničný graham vzniká mletím na ryhovaných valcoch, ktoré stlačením zrna pri rozdielnej rýchlosti valcov...

Vyrába sa z pšenice letnej potravinárskej /Triticum aestivum/. V mlynskej technológii sa vyrába tak, aby časť obilného zrna zostala v múke, a pritom si zachovala vlastnosti...

Uvedená múka je vyrobená z pšenice potravinárskej letnej /triticum aestivum/. Výborná pre kváskovanie, nakoľko práve kvalita múky je v kváskovaní veľmi dôležitá. Výborné...

Uvedená múka je vyrobená z pšenice potravinárskej /triticum aestivum L./. Múka Pizzová T400 je druh múky, ktorá sa používa na výrobu pizze, v cukrárstve na piškóty, štrúdle,...

Uvedená múka je vyrobená z pšenice potravinárskej /triticum aestivum L./. Múka Pizzová T400 je druh múky, ktorá sa používa na výrobu pizze, v cukrárstve na piškóty, štrúdle,...

Vyrába sa z jedlého obilia - raž siata /Secale cereale/.  U nás je to druhá najviac používaná obilnina. Táto múka je prirodzene tmavá, v pekárstve je určená na používanie...