Rýchlosoľ 100g

Kód: 1558
€0,45 €0,38 bez DPH €4,50 / 1 kg
Skladom

Rýchlosoľ sa používa k soleniu, nakladaniu a predúprave mäsa určeného na tepelné opracovanie, do mäsových výrobkov tepelne opracovaných, do konzerv a polokonzerv.

Slovenský výrobca.

POSTUP: 

Pri výrobe domácej dusenej šunky rozpustíme dusitanovú zmes v 200 ml vody v množstve 20 g na 1 kg čistého mäsa a vmasírujeme do pokrájaného (na kocky) mäsa. Po preležaní mäsa 24 až 48 hodín pri teplote 4-5 °C mäso vložíme do formy a varíme pri teplote 70-80 °C po dobu 1-1,5 hodiny.

Detailné informácie

Podrobný popis

Zákaz solenia mäsa a iných požívatín určených na priamu konzumáciu. Pri priamom použití zdraviu škodlivé!

Dodatočné parametre

Kategória: Doplnkové suroviny
Lepok/glutén: bez lepku
Laktóza/mlieko: bez laktózy
Vajcia: bez vajec
Sója: bez sóje
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
Cukor: bez cukru
Zloženie: jedlá soľ, dusitan sodný (0,6-1,0%), jodid draselný, protihrudkujúca látka (E536).ý, nové korenie mleté, bobkový list mletý.
Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Krajina pôvodu: Slovensko

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: