Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:0917 860 860info@obchodikuvierky.sk
Domov / Suroviny na pečenie, zdobenie a dekorovanie / Callebaut - Čokoládová MLIEČNA pena (mousse) 800 g

Callebaut - Čokoládová MLIEČNA pena (mousse) 800 g

Kód: 3704
Značka: Callebaut
Čokoládový mousse (pena) MLIEČNA ČOKOLÁDA 800g 1
19,25 € / ks 17,50 € bez DPH 24,06 € / 1 kg
SKLADOM
Možnosti doručenia

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej mliečnej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Milk Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má sladkú krémovú chuť mliečnej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Odoberte si 200g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotový mousse nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Balenie: 800 gramov - stačí k príprave cca 36 porcií (50g)

Obsah čokolády: 70%

Detailné informácie

Súvisiaci tovar

Čokoládky s nápisom SACHER 14 ks 1
Čokoládky s nápisom SACHER 14 ks
SKLADOM
3,50 € bez DPH
3,85 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ, kvôli vysokým teplotám.

Čokoládky s nápisom SACHER Vám pomôžu ozdobiť Sacherovu tortu, rezy alebo zákusky.

Kód: 1142
8442 16 ks
Čokoládky s nápisom PANNA COTTA 16 ks
SKLADOM
4,50 € bez DPH
4,95 €

V LETNÝCH MESIACOCH posielame NA VLASTNÚ ZODPOVEDNOSŤ ZÁKAZNÍKA, kvôli vysokým teplotám. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za poškodenie tovaru pri dovoze kuriérom.

Čokoládová dekorácia vhodná na zdobenie dezertov, zmrzlín a pohárov.

Kód: 2557
Pohárik (na dezerty, panna cotta, mousse,...) priesvitný 20 ks 65ml
Pohárik (na dezerty, panna cotta, mousse,...) priesvitný 20 ks 65 ml
SKLADOM
3,09 € bez DPH
3,40 €

Priesvitný pohárik vhodný panna cotta, mousse alebo iné dezerty.

Rozmer: 4,4 x 4,4 x 4,3 cm

Balenie obsahuje 20 pohárikov.

Kód: 4755
Panna cota v poháriku 2
Pohárik (na dezerty, panna cotta, mousse,...) priesvitný 1 ks 130 ml
SKLADOM
0,50 € bez DPH
0,55 €

Rozmer vrchných strán: 7 x 7 cm.

Rozmer dolných zúžených strán: 4,3 x 4,3 cm.

Kód: 01179
Panna cota 1
Panna Cotta mix - zmes na prípravu panna cotty 1 kg
SKLADOM
16 € bez DPH
17,60 €

Panna Cotta mix je zmes na tepelnú prípravu panna cotty krému. Príprava je veľmi jednoduchá.

Jedno celé balenie vám vystačí na prípravu 6,5 až 7,5 dávok pripravených podľa návodu nižšie. 

Z celého balenia pripravíte 50 až 60 ks 130 ml pohárikov naplnených do 2/3 hotovou Panna cottou, alebo 120 až 130 ks 65 ml pohárikov naplnených hotovou Panna cottou.

Ak pohárik chcete zatvoriť bude sa vám hodiť vrchnáčik k poháru na Panna Cottu, na dozdobenie zasa čokoládky s nápisom  PANNA COTTA.

No a na servírovanie a samotné maškrtenie dobre poslúžia naše EKO lyžičky do pohárikov 

Ďalšie menšie poháriky nájdete tu:

 

NÁVOD NA PRÍPRAVU jednej dávky:

  • 130 g   Panna Cotta mix
  • 1 liter   smotana 

alebo "lahšia" verzia

  • 150 g    Panna Cotta mix
  • 500 ml  mlieko
  • 500 ml  smotana 

Priveďte do varu smotanu (alebo smotanu+mlieko), odstavte nabok a pridajte Panna Cottu zmes. Dobre premiešajte metličkou, aby sa  vám neurobili hrudky. Nalejte do pohárikov a dajte minimálne na 4 hod. do chladničky. 

Hľadáte pekné poháriky na panna cottu? Neprehliadnite našu ponuku: (kliknite TU)

Kód: 4289
01180 Vrchnák k poháru na panna cottu 7 x 7 cm
Vrchnák k poháriku na panna cottu 7 x 7 cm
SKLADOM
0,14 € bez DPH
0,15 €
Kód: 01180
Zobraziť všetky súvisiace produkty Predchádzajúci produkt Ďalší produkt

Podrobný popis

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu.

Dodatočné parametre

Kategória: Suroviny
Lepok/glutén: bez lepku
Vajcia: bez vajec
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
Zloženie: čokoláda 70% (kakaová hmota, sušené odtučnené MLIEKO, cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma), cukor, glukózový sirup, hydrogenovaný tuk z palmových jadier, MLIEČNE proteíny, E471, E340ii, E472a
Skladovanie: Skladujte pri teplote od 12 do 20°C. Chráňte pred priamym slnečným svetlom, vlhkosťou a pachmi.
Krajina pôvodu: Belgicko
Výživové údaje na 100g: Energia 1968 kJ/ 470 kcal; Tuky 22,1g (z toho nasýtené mastné kyseliny 16g); Sacharidy 51g (z toho cukry 49g); Bielkoviny 13g; Soľ 0,2
Čokoládový mousse (pena) TMAVÁ ČOKOLÁDA 800g 1
Callebaut - Čokoládová TMAVÁ pena (mousse), 75% čokolády, 200 g
SKLADOM
5 € bez DPH
5,50 €

Čokoládový mousse Callebaut je špeciálna cukrárska zmes pre rýchlu a jednoduchú prípravu výbornej čokoládovej peny. Obsahuje pravú belgickú čokoládu Callebaut Dark Chocolate a práve vďaka nej je táto zmes špeciálna - hotový mousse z tejto zmesi totiž nechutí umelo, ale ako keby ste si ho pripravili podľa tradičného receptu.

Hotová pena má intenzívne bohatú chuť tmavej čokolády. Je ľahučká a nadýchaná, no pritom dobre drží tvar. Je vhodná aj na prípravu moderných francúzskych dezertov.

Ďalšou výhodou je, že po otvorení nemusíte minúť naraz celé balenie - vymiešate si iba toľko, koľko práve potrebujete. Napríklad:

  1. Ku 200 g zmesi a pridajte 250 ml studeného mlieka.
  2. Šľahajte 5 minút na rýchlejších otáčkach.
  3. Hotový mousse nastriekajte na dezerty alebo inak použite podľa druhu zákusku.
  4. Dajte stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny. 

Balenie: 200 gramov - stačí k príprave cca 9 porcií (50g)

Obsah čokolády: 75%

 

Kód: 3278
Nugeta s vysokým podielom orieškov
Čokoládovo-lieskovcový krém s vysokým podielom orieškov 3 kg
Tovar bude skladom do 2 pracovných dní
25,73 € bez DPH
28,30 €
Kód: 2565
Čokoládová poleva svetlá POKER 300g HoHo
Čokoládová poleva svetlá POKER 300 g
SKLADOM
3,82 € bez DPH
4,20 €

Kvalitná cukrárska čokoládová poleva svetlá POKER - stačí pridať olej a poleva je hotová. Je vhodná aj na chocotransfer (čokofólia).

Použitie:

  • 300g poleva POKER
  • 60-90g olej

Všetko nasypeme do misky a zohrievame vo vodnom kúpeli, miešame, kým sa všetka hmota nespojí v krásnu lesklú polevu.

Hoci poleva pôsobí redšie ako zvyčajne, po stuhnutí má krásnu farbu a vysoký lesk.

Kód: 1025
GOLD karamelová čokoláda Callebaut 30,4% 350g
GOLD karamelová čokoláda Callebaut 30,4% - 350 g
SKLADOM
8,64 € bez DPH
9,50 €

Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú 2,5 kilové balenie.

Pravá belgická čokoláda Callebaut GOLD s jemnou jantárovo-zlatou farbou s chuťou karamelu, masla a smotany.

Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 2208
Chladiaci sprej na čokoládu PME 100 ml 1
Chladiaci sprej na čokoládu PME 100 ml
Momentálne nedostupné
10,45 € bez DPH
11,50 €
Detail

Chladiaci sprej na čokoládu PME

Sprej slúži na fixovanie a spájanie čokoládových dekorácií. Sprej čokoládu ochladí tak, že rýchlo a pevne stuhne.

POZOR: VEĽMI HORĽAVÝ! Pred použitím dobre premiešajte. Striekajte rovnomerne zo vzdialenosti cca 15 - 20 cm.

Ukážka práce so sprejom:

Kód: 2596
RUBY ružová čokoláda Callebaut 47,3% 350g
RUBY ružová čokoláda Callebaut 47,3% - 350 g
SKLADOM
8,73 € bez DPH
9,60 €

Rozvažované balenie pre tých, ktorý si chcú čokoládu odskúšať alebo jednoducho nepotrebujú 2,5 kilové balenie.

Pravá belgická čokoláda Callebaut zo špeciálnych ružových kakaových bôbov. Okrem prirodzene ružovej farby Vás prekvapí aj intenzívnou ovocnou chuťou plodov.

Bez farbív a umelých aróm!

Je vhodná na výrobu čokolády, praliniek, ganache, mousse, šuhájd, ozdôb, ale aj na ochutenie krémov a plniek.

VÝROBA "ČOKOLÁDOVEJ ŠKRUPINKY":

 

PLNENIE PRALINIEK:

UZATVÁRANIE A VYKLÁPANIE PRALINIEK:

Kód: 1755
Zobraziť všetky podobné produkty Predchádzajúci produkt Ďalší produkt

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
var productsSliderOnMobile = true; var productsDetailSliderOnMobile = true;