Aníz mletý 10g

Kód: 1929
€0,65 €0,54 bez DPH €6,50 / 100 g
Skladom

Má korenistú sladkú chuť a používa sa hlavne v indickej a arabskej kuchyni. U nás sa pridáva napríklad do sušienok, cukroviniek alebo vianočného pečiva. 

Môžete ho pridať aj do mliečnych nápojov, polievok, pudingov, jablkových kompótov, ovocných šalátov alebo do červenej kapusty. 

Detailné informácie

Podrobný popis

OBĽÚBENÝ UŽ ODDÁVNA

Aníz ma za sebou bohatú históriu, kedy sa v rôznych kultúrach používal ako korenie či v ľudovom liečiteľstve. Už v Egypte sa jeho listy a semená používali pre ich liečivé účinky, ale aj zaujímavú chuť.

V antickom Grécku ľudia verili, že aníz pomáha pri dýchacích problémoch, uľavuje od bolesti a utišuje smäd. Rimania zas obľubovali anízový koláč ako zákusok, ktorý mal osviežiť dych a zlepšiť trávenie. Zjesť po hostine pár zrniečok anízu patrí aj v súčasnosti k bežným zvykom Orientu.

KDE HO NÁJDEME

Aníz je známy ako súčasť sladkostí, ktoré obsahujú sladké drievko, ale aj ako zložka anízového likéru. Toto korenie má široké využitie vo všetkých oblastiach potravinárskeho priemyslu či už ako súčasť alkoholov, likérov, mliečkych výrobkov, keksov, pudingov alebo cukríkov.

Nesmieme zabudnúť aj na anízový olej, ktorý sa používa v lekárstve, alebo ako súčasť parfumov, mydiel. 

VŠESTRANNÉ VYUŽITIE

Botanicky je aníz príbuzný s feniklom, koriandrom, rascou či kôprom. Silice, ktoré sú obsiahnuté v aníze spôsobujú svalové ochrnutie parazitov, vďaka čomu je účinným prostriedkom proti všiam či svrabu

Vďaka antibakterálnym účinkom je aníz vhodný ako prevencia infekcií tráviacej sústavy. Aníz je taktiež vhodnou bylinkou pri kašli a ochoreniach priedušiek, preto je často aj súčasťou bylinkových čajov.

Aníz je vhodný aj pre dojčiacie mamičky, pretože podporuje tvrobu materského mlieka. Čaj z anízu je zas vhodný pre bábätká, pretože pôsobí priaznivo proti kojeneckým kolikám.

LIEČIVÉ ÚČINKY ANÍZU

  • Pomáha pri kašli a ochoreniach dýchacích ciest
  • Je účinný proti nadúvaniu
  • Zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav
  • Podporuje chuť do jedlu
  • Upokojuje tráviace ústrojenstvo
  • Je účinný na rôzne plesňové ochorenia a mykózy
  • Má močopudné účinky
  • Tlmí kŕče, bolesti a migrény
  • Zvyšuje tvorbu mlieka u dojčiacich matiek
  • Je vhodný pri celkovom oslabení organizmu
  • Drvený pomáha pri štikútanie a zápachu z úst
  • Využíva sa pri hnačkách alebo otrave jedlom
  • Pôsobí upokojujúco

 

zdroj: https://najmama.aktuality.sk/clanok/236587/aniz/

Dodatočné parametre

Kategória: Arómy a koreniny
Lepok/glutén: bez lepku
Laktóza/mlieko: bez laktózy
Vajcia: bez vajec
Sója: bez sóje
Sezam: bez sezamu
Orechy: bez orechov
Arašidy: bez arašidov
Cukor: bez cukru
? Zloženie: aníz mletý

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: